红薯糖

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    “谁在外面?”杜若儿疾步走了过去,一个男人被杜若儿堵住,顿时有些尴尬惊慌。

    “你是……杜绍祖家的家丁,你鬼鬼祟祟地躲在这儿想干什么坏事?”杜若儿认出了对方的身份,顿时怒斥道。

    “谁干坏事了?”那家丁见被撞破,还一脸嚣张:“俺来是通知你的,你家欠的债这个月底就到期了,老爷让你赶紧准备还钱。”

    杜若儿嗤笑道,“通知以后走正门,别躲在外面像见不得人似的!”

    “哼,死鸭子嘴硬,你等着还钱吧你!”家丁哼了一声转身走了。

    杜若儿蹙眉,总觉得不踏实,这种人难保他们做什么,若是发现萧景瑄是个假冒的,天知道会做出什么来。

    不行,她必须尽快强大起来!

    杜若儿转身回去看了自己准备的大麦,用水发泡了几次,晚饭后放在锅里继续加温蒸着。

    晚上守夜,杜长友情况不好,有些发烧,杜若儿只能用酒精擦洗,给他洒上今天买的名贵金疮药,灌了药汤,再物理降温。

    没有抗生素的情况下她只能暂时用这种方法减少细菌感染。

    第二天杜长友的烧退了点,但情况仍不很好,杜若儿只能用最基本的法子帮他退烧,一边还要记录磷肥施肥之后的效果,忙得不可开。

    稍得空闲,还叫杜衡用柳条编了点小篮子,对于农家的少年这不是什么麻烦活计,一气编个几十个。

    到了第二天夜里,杜长友情况才好转不再烧了,杜若儿这才算放心下来,准备制作红薯糖,天还没亮就起来忙碌起来。

    大麦已经长出了麦芽,经过几天晾晒的红薯积满了淀粉,洗干净,放在锅中蒸熟,然后捣烂,加上麦芽和水一起煮。再用布袋放在板凳上把捣烂的红薯浆挤出汁液,这些汁液放在锅中再熬个两三个小时,红薯糖慢慢就凝结起来。

    出锅,案板上洒上前两天切片晾干磨成粉的红薯粉,热糖浆舀到红薯粉上,遇冷凝结,用手揉制,直到揉成了金黄色,洒上干葡萄芝麻炒熟的花生粒,一整块的红薯糖便成了,用刀切成小块,香气扑鼻。

    杜若儿尝了一口,滋味十足,香甜可口。

    “姐,你就打算卖这个?真好吃!”杜衡忍不住吃了几块,嘴馋得不行。

    “对,这东西肯定能卖掉,你把那些我让你编的篮子拿上,咱们去镇上卖点钱还债。”

    杜若儿做事风风火火,叫杜衡拿了扁担把东西装在筐子里,挑了扁担跟杜衡去镇上了。

    路上又采了点野花,两姐弟步行赶到了古城镇。

    今日是逢集的日子,古城镇上正是热闹得很,杜若儿挑了个地方,人流不错,而且离赵家算近,把凳子支起来,放了个簸箩,弄了一个个小篮子摆开,放了些红薯糖。

    “快点叫卖,按之前说的话儿知道吗?”

    杜衡挠了挠头,羞赧道:“姐,这么多人,怎么好意思?”

    杜若儿没好气地敲了敲他的脑袋,“要脸还是要钱,咱家都要穷死了!还管得着这个!”

    她转头叉腰对人群喊道:“玛瑙糖,玛瑙糖,江南传来的玛瑙糖,好吃不贵,吃一块年轻十岁,媳妇吃了更漂亮,男人吃了更强壮,老人吃了……”

    杜衡瞠目结舌地看着自己姐姐,这词儿……

    果然,杜若儿夸张的广告引了不少人好奇地围过来,看着这卖相不错红润色泽裹着白霜的糖块,纷纷询问起来。

    杜若儿热情地拿了些让人尝尝,“不好吃不要钱!”

    有人尝了口,顿时惊讶:“这是什么东西做的,口感不一样呢。”

    “大婶,这玛瑙糖是用江南那边现在最紧俏的特产啊,做法很是复杂,用料也是稀奇,是海外传来的东西叫红薯的,市面上没的卖,这在咱们县可是头一家,您这回可是赶上了!”

    “这么稀奇?”众人听她说得新鲜,纷纷围过来,问她东西怎么卖的。

    “今天第一天卖这东西,这小花篮里有五块糖十五文,十块糖的28文,买的多便宜,这篮子是手工编的放家里待客又雅致有趣,卖完为止。”

    杜若儿笑吟吟地把花篮摆开,精巧编的柳条篮子不到巴掌大小,边上插了些蓝色白色的野花,里面用桑叶榆树叶铺着放了红色的糖块,搭配起来赏心悦目,倒像个艺术品。

    有人颇为心动,但也有人咋舌不已:“这卖的可不便宜呢。”

    杜若儿便道:“各位大叔大婶,您看我这用料不便宜,主料是南方才有,这稀奇物事摆在家里招待客人多有面子,别人都没吃过。买回家给孩子尝尝鲜也好啊,今天是打折,买了绝对划算,以后可不是这个价了!”

    便有个满脸油光的妇人挤过来,从腰带里翻出钱来,豪气地道:“给我包个二十块!”

    杜若儿笑吟吟地接下钱,还少收了点,殷勤备至,21世纪过来的人,夸起人来,词儿都让人新鲜,如沐春风,哄得妇人很是开心,又多买了点。

    有人买自然有人乐意尝鲜,这古城镇来往有商贾旅人,附近还有个客栈,杜若儿嘴甜,说吉祥话儿说得好,卖得很是红火。

    眼瞅着卖了不少,杜若儿便让杜衡去赵家盯着,之前打听到赵家的嬷嬷每天会到这边采买点心干果蜜饯,这东西多是女人零嘴儿,想也是后宅用物,杜若儿便想借机把红薯糖推荐出去,哪怕白送贿赂,只要能打进赵家,然后才能找机会行事。

    这虽然效果很慢,但保险,就算暂时不成功,她还能通过卖点心从赵家夫人小姐那赚一笔。

    如果不行,她就再想办法直接兜售磷肥,那就要花时间心思做个广告宣传才行了。

    “让开,让开。”这时,一辆马车从镇外驶过来,马车双马并驱,朱顶华盖,四角挂着铃铛,车上悬着赵字的灯笼,两边丫鬟仆婢步行,好不威风。

    赵——难道是赵家的人!

    杜若儿顿时眼睛一亮,大声地吆喝起来:“玛瑙糖嘞,养颜美容,江南新品,香甜柔滑好滋味……”

    马车上帘子微微掀起,经过她面前时,车上的人似乎叫了停,马车便停了下来。

    车帘掀起一角儿,露出一张少女的脸庞,十五六岁年纪,秀美娇俏,脸颊边生了对儿梨涡,甜美可人,此刻她正好奇地打量着杜若儿,问道:“这玛瑙糖是江南新品?怎么我没听说过?”

    杜若儿一见这少女,直觉这肯定就是赵家唯一的小姐,顿时心喜,她今天居然时来运转了,直接遇见赵小姐,这样的机会要是抓不住她干脆一头撞死算了!

    ------题外话------

    红薯糖这东西不知道大家吃过没,以前小时候吃过,我们那边的做法,蛮不错的东西,很香甜哦。后面的剧情加快,会很精彩哦。

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