183.第183章 帮厨7
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沈先生这一桌,自然不必像学子们那般定量的吃,老太太因为喜欢吃粉蒸肉,又觉得鱼也好吃,所以多吃了些,再加上老人家本来牙齿就不好,得咀嚼很久。
最后老太太终于放下筷子,夸道:“这粉蒸肉真好吃,地道!这鱼也不错,一点不腥,味道好!其他菜也都不错!很好!很好!”
沈先生忙道:“娘,您以后啊还得克制克制,吃太多荤腥不好克化。”
老太太便笑着道:“好了,你又啰嗦了。”
沈先生见她想起身,忙站起来扶起老太太。虽然沈先生才二十来岁,但是老太太是老来得子,当年生他时难产大出血,虽然救回来了却从此落下了毛病,如今已有六十多岁,看起来颇有老态。沈先生担心她积食,每天吃过中饭晚饭都会陪着她走一会,消消食。
沈先生和老太太走了,季文楚也走了,沐晨风和江流儿没动身,想等陈娘子和小红走了,和知秋说会话。没想到陈娘子见他们不想走,便下了逐客令:“你们两个先走,我有话和她们说。”
沐晨风和江流儿只好走了,江流儿连连冲眨眼睛,意思是迟些再来找她。
何翠玉和知秋开始收拾碗筷,陈娘子对小红使了个眼色,小红也帮忙收拾。
“叶三婶,你看,学子们吃的这般干净!连碗盘都好洗了。您这一身厨艺可真没得说,是跟谁学的?”
何翠玉边忙边道:“哪里有正经学过,我像小红这么大的时候,在一户大户人家做丫环,被分到了厨房,看得多了,有些吃食的做法就记在了心里。而且,像我们庄户人家,打小都是穷惯了的,荤腥类的鱼啊肉啊虾啊都很少吃,连鸡蛋也不常吃,所以一有得吃就看得格外金贵,就琢磨着怎么做才好吃,琢磨得多了,就知道怎么做好吃了。野菜和蔬菜呢,因为天天都要吃,为了不吃腻,也得琢磨着怎么做才好吃,还得换着花样来。琢磨得多了,花的心思多了,一来二去做得就好吃了!”
陈娘子听了大笑:“这种说法倒有趣,可自从我嫁到这沈家来,穷的人我见了不少,也要天天吃饭,可也没见谁厨艺这么好的,像我自己,虽然吃过各种好吃的,可在厨艺方面却是没一点天分。叶三婶,这是过谦了,我呢,想跟您商量一件事!”
何翠玉是个直肠子,见她是真有事,忙停了手中的活:“陈娘子,有什么事情直说就行,这么客气干什么。只要我能做到的,我保证尽力去做。”
陈娘子道:“是跟小红相关的!”
知秋收拾碗筷的手不停,耳朵却竖着在听陈娘子说话。一听到陈娘子说是跟小红相关的,她立即想到一种可能:二哥喜欢的不会是小红吧?
也怪不得她会这么想,因为整个学堂就小红一个女孩子。
“小红虽是我的陪嫁丫环,从小就跟着我,我早就拿她当妹妹看了,等她再大一些,肯定要帮她寻个正经人家出嫁。我一直寻思着让她学点什么,将来即使不靠夫家,也饿不死。正巧,昨天您来试厨以后,她就悄悄和我说,她想跟您学厨艺。所以,我就厚着脸皮问问看,能不能让小红拜您为师,跟着您厨艺?”
沈先生这一桌,自然不必像学子们那般定量的吃,老太太因为喜欢吃粉蒸肉,又觉得鱼也好吃,所以多吃了些,再加上老人家本来牙齿就不好,得咀嚼很久。
最后老太太终于放下筷子,夸道:“这粉蒸肉真好吃,地道!这鱼也不错,一点不腥,味道好!其他菜也都不错!很好!很好!”
沈先生忙道:“娘,您以后啊还得克制克制,吃太多荤腥不好克化。”
老太太便笑着道:“好了,你又啰嗦了。”
沈先生见她想起身,忙站起来扶起老太太。虽然沈先生才二十来岁,但是老太太是老来得子,当年生他时难产大出血,虽然救回来了却从此落下了毛病,如今已有六十多岁,看起来颇有老态。沈先生担心她积食,每天吃过中饭晚饭都会陪着她走一会,消消食。
沈先生和老太太走了,季文楚也走了,沐晨风和江流儿没动身,想等陈娘子和小红走了,和知秋说会话。没想到陈娘子见他们不想走,便下了逐客令:“你们两个先走,我有话和她们说。”
沐晨风和江流儿只好走了,江流儿连连冲眨眼睛,意思是迟些再来找她。
何翠玉和知秋开始收拾碗筷,陈娘子对小红使了个眼色,小红也帮忙收拾。
“叶三婶,你看,学子们吃的这般干净!连碗盘都好洗了。您这一身厨艺可真没得说,是跟谁学的?”
何翠玉边忙边道:“哪里有正经学过,我像小红这么大的时候,在一户大户人家做丫环,被分到了厨房,看得多了,有些吃食的做法就记在了心里。而且,像我们庄户人家,打小都是穷惯了的,荤腥类的鱼啊肉啊虾啊都很少吃,连鸡蛋也不常吃,所以一有得吃就看得格外金贵,就琢磨着怎么做才好吃,琢磨得多了,就知道怎么做好吃了。野菜和蔬菜呢,因为天天都要吃,为了不吃腻,也得琢磨着怎么做才好吃,还得换着花样来。琢磨得多了,花的心思多了,一来二去做得就好吃了!”
陈娘子听了大笑:“这种说法倒有趣,可自从我嫁到这沈家来,穷的人我见了不少,也要天天吃饭,可也没见谁厨艺这么好的,像我自己,虽然吃过各种好吃的,可在厨艺方面却是没一点天分。叶三婶,这是过谦了,我呢,想跟您商量一件事!”
何翠玉是个直肠子,见她是真有事,忙停了手中的活:“陈娘子,有什么事情直说就行,这么客气干什么。只要我能做到的,我保证尽力去做。”
陈娘子道:“是跟小红相关的!”
知秋收拾碗筷的手不停,耳朵却竖着在听陈娘子说话。一听到陈娘子说是跟小红相关的,她立即想到一种可能:二哥喜欢的不会是小红吧?
也怪不得她会这么想,因为整个学堂就小红一个女孩子。
“小红虽是我的陪嫁丫环,从小就跟着我,我早就拿她当妹妹看了,等她再大一些,肯定要帮她寻个正经人家出嫁。我一直寻思着让她学点什么,将来即使不靠夫家,也饿不死。正巧,昨天您来试厨以后,她就悄悄和我说,她想跟您学厨艺。所以,我就厚着脸皮问问看,能不能让小红拜您为师,跟着您厨艺?”