第54章 亲自下厨
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第54章 亲自下厨
“云,云少。”
御香楼中,顿时有小二上前招待,只是神色间颇为畏惧,惶恐不已,声音都是有些微微颤抖。
“赶紧安排下,本少邀请了几个老友,让厨房准备下,顺便弄些佳酿来。”
云千秋对那弯腰躬身的小二说道:“对了,再准备好纸笔砚墨,让几个漂亮的姑娘负责招待。”
“少爷,如今御香楼没有大厨,其他厨师也都被遣散回家了。整个御香楼就我们几个了。”
那小二哭丧着脸说道。
“那漂亮的姑娘总有吧?”云千秋问道。
那小二脸色微红道:“咋们这是吃饭喝酒的地方,不是花楼,哪里有姑娘家……”
“谁说酒楼不能有姑娘?”
云千秋觉得这御香楼经营模式也要换一换了,当即说道:“等今天事情已过,立刻给本少整顿下,所有小二改称‘服务员’,而且还必须的清一色的姑娘家,姿色要上乘。”
“另外,掌柜也给我撤了。”
云千秋脑海中也是有着清晰的思路显现,对于御香楼,他觉得有必要将那些优秀的经营模式,给转换过来。
让御香楼彻底成为帝都别树一帜的酒楼。
当然,云千秋不会发费太多心力,只是在大局方面给点建议。剩下的,便交给母亲季清以及她手下的人去做就好了。
“服务员?”
小二疑惑不已,显然对于这新鲜的词,还有些不大适应。
但既然是云少的安排,他如今也不敢不从。
否则的话,那被丢出去的佟掌柜,就是例子。
想到这,小二也是连连点头道:“少爷放心,若御香楼还在,小的立刻着手安排。”
“废话,要是本少没把握留住御香楼,会安排这些?”
云千秋冷哼一声,而后那小二也是讪讪一笑,带云千秋跟陆子寒直接上了楼上的雅间。
既然是招待客人,那必然是要高端大气上档次的地方。
好在,这御香楼还是没让云千秋失望,凡是独立的包厢,都装修的极为精致,低调中透露出奢华。
大气中,更是觉得有那么几分档次。
“按照我的模式去做,御香楼绝对会打出更响亮的名声,嘿嘿!”
云千秋靠在椅子上,脸上也是浮现出了一抹期待的笑容。
“少爷,刚才那小二说,没有了厨师,这宴席还怎么办?”
然而,陆子寒此刻的话,却让云千秋幡然醒悟过来,这才想起,御香楼已经没了厨师,人也差不多走光了。
“这是个问题,我去厨房看看!”
云千秋神色不禁有些凝重,若是开不了宴席,待会秦坤长老跟白眉老头过来,岂不是极为扫兴。
毕竟,自己说过要做东,然后在吃饭喝酒的时候,将诗文不经意间亮出来,效果也会好很多。
前有曹植七步成诗,今天他要几口酒中出口成章。
而后,他只要坐等那云罗王子过来砸场子就好,那么他心中的计划就差不多可以实施了。
好好的整一整那比他还要嚣张的云罗王子。
“区区王子,我云千秋照样让你吃不了兜着走。”
云千秋随后让那小二带他去厨房走了一遭。
偌大的厨房中,鸡鸭鱼肉,豆腐青菜辣椒蒜,佐料,统统都有,但是却连个人影都没。
连伙夫都没了踪迹,炉灶里也没了温度,显然断火很久了。
“把酒楼里的所有人召集过来,在这厨房中给本少打下手,做好了,你们人人有赏,做不好,谁都吃不了兜着走。”
云千秋也是豁了出去,既然没有厨师,如今只能自己亲自上阵了。
那小二被云千秋的气势所震慑,连忙点头跑着离开,不多时便来了四五个还坚持在御香楼的小二。
云千秋也是安排了下去。
配菜两人,伙夫一人,调料一人,还有一人负责上菜。
云千秋安排下去后,自己却是套上了围裙,脑海中在思考该炒些什么菜。
“还是随便炒些菜吧,免得吃惯轻口味的他们,再吃到本少炒的菜,日后肯定会赖在本少身边。”
云千秋对自己的厨艺还是相当自信了,单身二十多年,还是个孤儿,没有拿得出手的厨艺,如何在科考队中混的风生水起?
俘获他们的胃,几乎就成功了一半。
以至于,任何外出科考的任务,人员分配里都有云千秋在列,他不仅是个专家,还是大家的私人御厨。
简直是全能人才。
可惜就是因为全能,才是光杆司令的屌丝一枚。
见到云千秋要亲自下厨,那几个小二更是觉得不可思议。
堂堂云府少爷,居然还会干这些下等的粗活,要知道,整个帝都的世家子弟的中,大多数都是连菜都认不全的人。
更何况是亲自下厨。
“少爷,要不我来炒吧,小的曾经也跟随大厨学过几个菜,也临时充当下小厨。”
那最先接待云千秋的小二,不忍心云千秋干这种粗活,也是主动请求挑下大梁。
云千秋深深地看了眼那小二,问道:“你叫什么名字。”
“小的郭宝财。”那小二连忙说道。
“恩,御香楼保下后,你就是经理了,让大伙速度动员起来,本少已经技痒难耐了。”
云千秋也是极为任性,居然直接点名让那小二郭宝财,代替佟掌柜的位置。
那郭宝财脸上并没有多少激动之色,要保住御香楼,谈何容易。
而其他伙计也是明白,这怕是他们的散伙饭,每个人的情绪都有些低落。
毕竟,在御香楼也待了不少的年头,也有了感情。
换做谁,遇到这种情况都会极为不舍,并非丢掉工作,而是这相当于他们的半个家,将不复存在。
“干活吧,给少爷好好打好下手,都给我麻利点。”
郭宝财也是狠狠地一咬牙,立刻吆喝了起来。
“是,宝哥!”
其他几个小二连忙各自忙活起来,切菜的切菜,生火的生火,调料的调料。
当然,这也全是云千秋在一旁指点,亲自示范,告诉他们这些菜,该如何切,佐料要调到什么层次。
火候要几分。
不多时,还没开始下锅,云千秋的额头便是有了细密的汗水。
但他并不觉得辛苦,有无上骨支撑,连续干活几天也不见得会累瘫。
甚至,这一幕,让云千秋仿佛觉得回到了以前科考队,大家一起聚餐的时候,每个人分工明确。
而他就负责炒菜,指导他们打下手。
想着想着,云千秋的眼眸也是有些湿润,他知道那些日子不可能会回来了,如今他需要在这个世界好好的活下去。
那些属于地球的记忆,就当成是这辈子最美好的回忆了。
而此时此刻,御香楼外也是有几辆精致的马车,同时抵达,在一些等着看热闹的人群瞩目下,从马车上走下了五六个人。
都是些上了年纪的老者,头发灰白,身形略显枯瘦,但他们眉宇间的那股气势,却是让人不敢小觑。
显然这些人,身份很不简单。
第54章 亲自下厨
“云,云少。”
御香楼中,顿时有小二上前招待,只是神色间颇为畏惧,惶恐不已,声音都是有些微微颤抖。
“赶紧安排下,本少邀请了几个老友,让厨房准备下,顺便弄些佳酿来。”
云千秋对那弯腰躬身的小二说道:“对了,再准备好纸笔砚墨,让几个漂亮的姑娘负责招待。”
“少爷,如今御香楼没有大厨,其他厨师也都被遣散回家了。整个御香楼就我们几个了。”
那小二哭丧着脸说道。
“那漂亮的姑娘总有吧?”云千秋问道。
那小二脸色微红道:“咋们这是吃饭喝酒的地方,不是花楼,哪里有姑娘家……”
“谁说酒楼不能有姑娘?”
云千秋觉得这御香楼经营模式也要换一换了,当即说道:“等今天事情已过,立刻给本少整顿下,所有小二改称‘服务员’,而且还必须的清一色的姑娘家,姿色要上乘。”
“另外,掌柜也给我撤了。”
云千秋脑海中也是有着清晰的思路显现,对于御香楼,他觉得有必要将那些优秀的经营模式,给转换过来。
让御香楼彻底成为帝都别树一帜的酒楼。
当然,云千秋不会发费太多心力,只是在大局方面给点建议。剩下的,便交给母亲季清以及她手下的人去做就好了。
“服务员?”
小二疑惑不已,显然对于这新鲜的词,还有些不大适应。
但既然是云少的安排,他如今也不敢不从。
否则的话,那被丢出去的佟掌柜,就是例子。
想到这,小二也是连连点头道:“少爷放心,若御香楼还在,小的立刻着手安排。”
“废话,要是本少没把握留住御香楼,会安排这些?”
云千秋冷哼一声,而后那小二也是讪讪一笑,带云千秋跟陆子寒直接上了楼上的雅间。
既然是招待客人,那必然是要高端大气上档次的地方。
好在,这御香楼还是没让云千秋失望,凡是独立的包厢,都装修的极为精致,低调中透露出奢华。
大气中,更是觉得有那么几分档次。
“按照我的模式去做,御香楼绝对会打出更响亮的名声,嘿嘿!”
云千秋靠在椅子上,脸上也是浮现出了一抹期待的笑容。
“少爷,刚才那小二说,没有了厨师,这宴席还怎么办?”
然而,陆子寒此刻的话,却让云千秋幡然醒悟过来,这才想起,御香楼已经没了厨师,人也差不多走光了。
“这是个问题,我去厨房看看!”
云千秋神色不禁有些凝重,若是开不了宴席,待会秦坤长老跟白眉老头过来,岂不是极为扫兴。
毕竟,自己说过要做东,然后在吃饭喝酒的时候,将诗文不经意间亮出来,效果也会好很多。
前有曹植七步成诗,今天他要几口酒中出口成章。
而后,他只要坐等那云罗王子过来砸场子就好,那么他心中的计划就差不多可以实施了。
好好的整一整那比他还要嚣张的云罗王子。
“区区王子,我云千秋照样让你吃不了兜着走。”
云千秋随后让那小二带他去厨房走了一遭。
偌大的厨房中,鸡鸭鱼肉,豆腐青菜辣椒蒜,佐料,统统都有,但是却连个人影都没。
连伙夫都没了踪迹,炉灶里也没了温度,显然断火很久了。
“把酒楼里的所有人召集过来,在这厨房中给本少打下手,做好了,你们人人有赏,做不好,谁都吃不了兜着走。”
云千秋也是豁了出去,既然没有厨师,如今只能自己亲自上阵了。
那小二被云千秋的气势所震慑,连忙点头跑着离开,不多时便来了四五个还坚持在御香楼的小二。
云千秋也是安排了下去。
配菜两人,伙夫一人,调料一人,还有一人负责上菜。
云千秋安排下去后,自己却是套上了围裙,脑海中在思考该炒些什么菜。
“还是随便炒些菜吧,免得吃惯轻口味的他们,再吃到本少炒的菜,日后肯定会赖在本少身边。”
云千秋对自己的厨艺还是相当自信了,单身二十多年,还是个孤儿,没有拿得出手的厨艺,如何在科考队中混的风生水起?
俘获他们的胃,几乎就成功了一半。
以至于,任何外出科考的任务,人员分配里都有云千秋在列,他不仅是个专家,还是大家的私人御厨。
简直是全能人才。
可惜就是因为全能,才是光杆司令的屌丝一枚。
见到云千秋要亲自下厨,那几个小二更是觉得不可思议。
堂堂云府少爷,居然还会干这些下等的粗活,要知道,整个帝都的世家子弟的中,大多数都是连菜都认不全的人。
更何况是亲自下厨。
“少爷,要不我来炒吧,小的曾经也跟随大厨学过几个菜,也临时充当下小厨。”
那最先接待云千秋的小二,不忍心云千秋干这种粗活,也是主动请求挑下大梁。
云千秋深深地看了眼那小二,问道:“你叫什么名字。”
“小的郭宝财。”那小二连忙说道。
“恩,御香楼保下后,你就是经理了,让大伙速度动员起来,本少已经技痒难耐了。”
云千秋也是极为任性,居然直接点名让那小二郭宝财,代替佟掌柜的位置。
那郭宝财脸上并没有多少激动之色,要保住御香楼,谈何容易。
而其他伙计也是明白,这怕是他们的散伙饭,每个人的情绪都有些低落。
毕竟,在御香楼也待了不少的年头,也有了感情。
换做谁,遇到这种情况都会极为不舍,并非丢掉工作,而是这相当于他们的半个家,将不复存在。
“干活吧,给少爷好好打好下手,都给我麻利点。”
郭宝财也是狠狠地一咬牙,立刻吆喝了起来。
“是,宝哥!”
其他几个小二连忙各自忙活起来,切菜的切菜,生火的生火,调料的调料。
当然,这也全是云千秋在一旁指点,亲自示范,告诉他们这些菜,该如何切,佐料要调到什么层次。
火候要几分。
不多时,还没开始下锅,云千秋的额头便是有了细密的汗水。
但他并不觉得辛苦,有无上骨支撑,连续干活几天也不见得会累瘫。
甚至,这一幕,让云千秋仿佛觉得回到了以前科考队,大家一起聚餐的时候,每个人分工明确。
而他就负责炒菜,指导他们打下手。
想着想着,云千秋的眼眸也是有些湿润,他知道那些日子不可能会回来了,如今他需要在这个世界好好的活下去。
那些属于地球的记忆,就当成是这辈子最美好的回忆了。
而此时此刻,御香楼外也是有几辆精致的马车,同时抵达,在一些等着看热闹的人群瞩目下,从马车上走下了五六个人。
都是些上了年纪的老者,头发灰白,身形略显枯瘦,但他们眉宇间的那股气势,却是让人不敢小觑。
显然这些人,身份很不简单。