第470章技惊后厨
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直到江诚把黄瓜鱼放进蒸箱之后，在场的所有人才回过神来。
虽然皇庭大酒店的生意惨淡，但是里面的厨师可不是盖的，个个都可以称为大厨级别。
看到江诚这行云流水的刀工，他们打心眼里佩服。
张莉看了一眼站在自己身边那个年事较高的厨师问道：“老蔡，你觉得这小子的刀法怎么样？”
老蔡听了，小声的在张莉耳边小声的说道：“经理呀，这样的刀功没有苦练过一二十年根本使不出来，你看到刚才在处理黄瓜鱼的动作那才叫利索，以前的老王也只会做不到这一点。”
“不过这小伙子你哪里找来的？我感觉他很不错。”
老王这个人她当然非常清楚，就是之前在这里被挖走的那个总厨。
张莉怎么也没想到你老蔡居然会给这个人如此高的评价，她小声地说道：“这小子，吃饭没带钱，刚好说会点厨艺，我就带他进来试试看哦。”
就在他们两人谈话的功夫中，江诚把燃气灶给打开了。
其中一名厨师看到这样的情况，惊呼到：“我烤！这家伙不会是想同时做两道菜吧？”
后厨里有一个不成文的规定，怕厨师在做菜的时候搞乱了，每个厨师每一次只能做一道菜。
所以见江诚这样的动作，所有人都已经惊呆。
起锅烧水，然后从剩下的药材包括那些配料直接放在一起剁碎，加上调料汁放着备用。
再拿出一块牛肉，在众人眨眼的功夫，就把它分成了二十多块。
在每块牛肉上又划了几刀，把刚才弄好的配料逐一的放了进去。
锅里的水已经烧开了，江诚把剩下的种药材全部扔了进去，等药材弥漫出香味之后，他又把切好的牛肉直接全部倒进锅里，盖上锅盖。
然后微笑地对张莉说到：“经理，你看我的功夫还过得去吧。”
“你先把那些做好再说。”张莉虽然心里有点欢喜，但是她还是想看看这个叫江诚到底有几份的耐，看到服务员下的订单，她指着那十几道菜说到，“你把这些菜全部做出来，如果味道还过得去的话，那顿饭就相当于我请客了，入职的事情咱们可以详细再谈。”
江诚看了一眼菜单，点了点头说道：“没问题！”
黄庭大酒店后厨一共有11口锅，江诚一下子把它全部打开了。
手里的菜刀，不断的挥舞着，食材不断的落入锅里，众人们看到都已经眼花缭乱了，但是江诚依然在那里有条不紊的进行着。
就连对厨艺一点都不懂的张莉，看着江诚的动作，都暗叹道，连做菜都能搞的这么有艺术感，这个人真心的不错。
半小时后，所有的菜都搞定了。
江诚一一装好盘之后，迎面扑来的香气让厨房里所有的人都差点流口水了。
特别是那两道招牌菜，清蒸黄花鱼和炖牛肉，让在场的几个人，都有一种忍不住想偷吃的冲动。
张莉不敢让方少爷等得太久，她连忙招呼。
随后看了眼，江诚说道：“还过得去，你在这里等一下，我忙完再来找你，你可千万别乱走啊！”
“行！”江诚爽快的答应道。再怎么说他也不会走，他今天来这里就是想吃再吃一顿免费的晚餐。
当张莉一走，旁边的几个厨师就凑了过来。
老蔡是皇庭大酒店厨师里面资格最老的，他笑着问道：“小兄弟，你这厨艺真心不错，请问怎么称呼？”
“我叫江诚，叫我小江就可以啦。”江诚也没架子，随和的说道。
老许生出这个大拇指说道：“小江啊，你这厨艺从哪里学来的？咱们得非常厉害。”
“从小就开始练的，祖传下来的。”
“那你是准备来我们这家酒店上班吗？”一名比较年轻的厨师问道。
“是的，我还不知道你们经理是什么想法呢？对了，刚才那女的叫啥名字啊？”江诚问道。
“你说的是刚刚出去的那个吧！”
“是啊，你是张经理都不认识哈！”众人一阵诧异。
“我第一次来，怎么可能认识她啊？我来这里吃饭，准备结账的时候，才发现忘记带钱了，以为她只是一个服务员，就让他把酒店的经理叫过来呢，再后来……”江诚那种见人说人话，见鬼说鬼话的，这一套早就十分的溜了。
随机把刚才吃霸王餐的整个过程添油加醋的给说的出来，在场的几个人听的是一愣一愣的。
“我说小方啊，你可真的不得了啊！本来这么高档的酒店吃霸王餐，你可是头一个啊！”一个年轻的厨师说到。
另一个人也露出了佩服的态度说道：“怎么可以叫小江呢？应该叫诚哥才对。”
“对，叫诚哥！”
“哟！才这么一小会儿不见就成诚哥啦！”就在几个人那你瞎起哄的时候，张莉走进了厨房说道。
其他几位厨师看到经理来了，也就不敢再开口说话了。
张莉白了江诚一眼说道：“你跟我走一趟。”
“各位我有事就先过去了啊！”他跟这几位厨师告别之后，立刻跟了上去。
很快江诚被张莉带到了一间办公室。
张莉倒了一杯茶，给江诚之后开口说道：“现在自我介绍一下，我叫张莉，是皇庭大酒店的经理。”
“我叫江诚。”
“江诚，我看你的厨艺确实不错，不过酒店总厨的位置，我的权限不够，不敢直接答应，还要等明天老总过来，你自己跟他谈一谈。”
“这个没问题，那我今晚就先回去哦。”江诚说到。
说完江诚就要起身离开了，张莉一把拽住他，焦急的问道：“江诚，你今天能不能留下来做菜？其他的不用你操心，就是做清蒸黄瓜鱼和炖牛肉，如果有人点，你帮忙做一下嘛。”
“如果明天有人冲着这两套菜来再吃的话，到时候你跟老总谈判的时候，也有底气是不是？”
江诚来这家酒店应聘总厨的原因其实非常简单，就是为了见到店里的老总，然后以最短的时间，让她得到赏识和重视。
接下来就以要药膳基础做出成绩，然后自己就有足够的资格跟这家店的老总来谈，他的真正目的。
直到江诚把黄瓜鱼放进蒸箱之后，在场的所有人才回过神来。
虽然皇庭大酒店的生意惨淡，但是里面的厨师可不是盖的，个个都可以称为大厨级别。
看到江诚这行云流水的刀工，他们打心眼里佩服。
张莉看了一眼站在自己身边那个年事较高的厨师问道：“老蔡，你觉得这小子的刀法怎么样？”
老蔡听了，小声的在张莉耳边小声的说道：“经理呀，这样的刀功没有苦练过一二十年根本使不出来，你看到刚才在处理黄瓜鱼的动作那才叫利索，以前的老王也只会做不到这一点。”
“不过这小伙子你哪里找来的？我感觉他很不错。”
老王这个人她当然非常清楚，就是之前在这里被挖走的那个总厨。
张莉怎么也没想到你老蔡居然会给这个人如此高的评价，她小声地说道：“这小子，吃饭没带钱，刚好说会点厨艺，我就带他进来试试看哦。”
就在他们两人谈话的功夫中，江诚把燃气灶给打开了。
其中一名厨师看到这样的情况，惊呼到：“我烤！这家伙不会是想同时做两道菜吧？”
后厨里有一个不成文的规定，怕厨师在做菜的时候搞乱了，每个厨师每一次只能做一道菜。
所以见江诚这样的动作，所有人都已经惊呆。
起锅烧水，然后从剩下的药材包括那些配料直接放在一起剁碎，加上调料汁放着备用。
再拿出一块牛肉，在众人眨眼的功夫，就把它分成了二十多块。
在每块牛肉上又划了几刀，把刚才弄好的配料逐一的放了进去。
锅里的水已经烧开了，江诚把剩下的种药材全部扔了进去，等药材弥漫出香味之后，他又把切好的牛肉直接全部倒进锅里，盖上锅盖。
然后微笑地对张莉说到：“经理，你看我的功夫还过得去吧。”
“你先把那些做好再说。”张莉虽然心里有点欢喜，但是她还是想看看这个叫江诚到底有几份的耐，看到服务员下的订单，她指着那十几道菜说到，“你把这些菜全部做出来，如果味道还过得去的话，那顿饭就相当于我请客了，入职的事情咱们可以详细再谈。”
江诚看了一眼菜单，点了点头说道：“没问题！”
黄庭大酒店后厨一共有11口锅，江诚一下子把它全部打开了。
手里的菜刀，不断的挥舞着，食材不断的落入锅里，众人们看到都已经眼花缭乱了，但是江诚依然在那里有条不紊的进行着。
就连对厨艺一点都不懂的张莉，看着江诚的动作，都暗叹道，连做菜都能搞的这么有艺术感，这个人真心的不错。
半小时后，所有的菜都搞定了。
江诚一一装好盘之后，迎面扑来的香气让厨房里所有的人都差点流口水了。
特别是那两道招牌菜，清蒸黄花鱼和炖牛肉，让在场的几个人，都有一种忍不住想偷吃的冲动。
张莉不敢让方少爷等得太久，她连忙招呼。
随后看了眼，江诚说道：“还过得去，你在这里等一下，我忙完再来找你，你可千万别乱走啊！”
“行！”江诚爽快的答应道。再怎么说他也不会走，他今天来这里就是想吃再吃一顿免费的晚餐。
当张莉一走，旁边的几个厨师就凑了过来。
老蔡是皇庭大酒店厨师里面资格最老的，他笑着问道：“小兄弟，你这厨艺真心不错，请问怎么称呼？”
“我叫江诚，叫我小江就可以啦。”江诚也没架子，随和的说道。
老许生出这个大拇指说道：“小江啊，你这厨艺从哪里学来的？咱们得非常厉害。”
“从小就开始练的，祖传下来的。”
“那你是准备来我们这家酒店上班吗？”一名比较年轻的厨师问道。
“是的，我还不知道你们经理是什么想法呢？对了，刚才那女的叫啥名字啊？”江诚问道。
“你说的是刚刚出去的那个吧！”
“是啊，你是张经理都不认识哈！”众人一阵诧异。
“我第一次来，怎么可能认识她啊？我来这里吃饭，准备结账的时候，才发现忘记带钱了，以为她只是一个服务员，就让他把酒店的经理叫过来呢，再后来……”江诚那种见人说人话，见鬼说鬼话的，这一套早就十分的溜了。
随机把刚才吃霸王餐的整个过程添油加醋的给说的出来，在场的几个人听的是一愣一愣的。
“我说小方啊，你可真的不得了啊！本来这么高档的酒店吃霸王餐，你可是头一个啊！”一个年轻的厨师说到。
另一个人也露出了佩服的态度说道：“怎么可以叫小江呢？应该叫诚哥才对。”
“对，叫诚哥！”
“哟！才这么一小会儿不见就成诚哥啦！”就在几个人那你瞎起哄的时候，张莉走进了厨房说道。
其他几位厨师看到经理来了，也就不敢再开口说话了。
张莉白了江诚一眼说道：“你跟我走一趟。”
“各位我有事就先过去了啊！”他跟这几位厨师告别之后，立刻跟了上去。
很快江诚被张莉带到了一间办公室。
张莉倒了一杯茶，给江诚之后开口说道：“现在自我介绍一下，我叫张莉，是皇庭大酒店的经理。”
“我叫江诚。”
“江诚，我看你的厨艺确实不错，不过酒店总厨的位置，我的权限不够，不敢直接答应，还要等明天老总过来，你自己跟他谈一谈。”
“这个没问题，那我今晚就先回去哦。”江诚说到。
说完江诚就要起身离开了，张莉一把拽住他，焦急的问道：“江诚，你今天能不能留下来做菜？其他的不用你操心，就是做清蒸黄瓜鱼和炖牛肉，如果有人点，你帮忙做一下嘛。”
“如果明天有人冲着这两套菜来再吃的话，到时候你跟老总谈判的时候，也有底气是不是？”
江诚来这家酒店应聘总厨的原因其实非常简单，就是为了见到店里的老总，然后以最短的时间，让她得到赏识和重视。
接下来就以要药膳基础做出成绩，然后自己就有足够的资格跟这家店的老总来谈，他的真正目的。