第1089章 疯狂折扣
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转眼间就到周末了，昨天上午司机像平常一样给江诚送来了小龙虾等河鲜。
前两天江诚特意回去了一趟，跟王婶交代了一下，在虾塘下虾笼的时候数量要比以前多，所以这一次司机一下子就运来了400多斤的小龙虾。
江诚收到货之后便把它们放进了水箱，然后把所需要的食材也全部采购齐全，等这些事情做完之后，他便找了个桌子坐了下来，在那边思考着接下来该如何运作。
如果自己这一次活动效果好的话，那么下一步就是要继续投放广告，不断的提高知名度，这样的话店铺发展也会很快的不正常。
如果一切都按照自己设想的来发展的话，那么自己的品牌效益就会打出来，那么以后要想开分店，也并不是什么难事。
如果自己真要开分店了，那么自己承包的那些虾塘数量就不够，如果有可能的再去承包他几十亩，扩大养殖规模，那样以后自己开店就不愁货源了。
正当江诚从沉思中清醒过来的时候，已经是12点了，再看看店内有一大半的桌子已经被坐满了。
这和前几天的生意相比，明显好上了许多。
还没等江诚欣慰的时候，又有客人从外面进来了。
看到这样进进出出的客人，罗玉梅也激动的走到了江诚的身边，小声的说道：“你的方法真的奏效了，这么多的顾客，以前真的跟他没办法比呀。”
“有做宣传打广告效果当然不一样了，不然的话谁还去做这些吃力不讨好的事情啊，我们静静的等晚上看一下效果。”
“可以啊，如果以后我们生意都是这样的话，那么咱们店里的员工还得扩招一倍哟。”罗玉梅听到点了点头说道。
“先观察几天再说吧，如果生意还过得去的话，我会加大投放广告的力度啊，招收人员这一块也会抓紧时间安排。”江诚说道。
罗玉梅看着江诚那自信满满的样子，她也知道江诚心里已经有了明确的计划，随即点了点头说道：“可以啊，就按你心里的想法去做吧。”
直到晚上快11点了，小龙虾馆的最后一桌人才走了，这还是江诚在9：30时候跟你要来吃小龙虾的顾客说要打烊了。如果不这样说的话，估计忙到12点都没办法打烊。
江诚虽然现在不知道今天的营业额是多少，但是他心里很清楚，今天绝对要比以前多了许多，在员工下班之前，他也给他们说到：“如果这个月的饭店生意还能再这样持续的话，那么月底会有奖金可以发放。”
大家出来工作都是为了赚钱，听到有奖金，所有人的眼睛里都充满了浓浓的喜悦，都连忙向江诚表现出自己的感谢之意。
等大家都走了之后，罗玉梅和江诚才开始清点今天的营业额。
把所有的金额全部统计完之后，罗玉梅开口说道：“江老板，今天的营业额比昨天要高出一倍，咱们今天还打了7折的情况下，所以可以看出今天来这边的客人比以前要多了多。”
“嘿嘿，我们要的就是这种结果。”江诚笑眯眯的说道，脸上洋溢着得意洋洋的神情。
看着江诚那得意洋洋的样子，罗玉梅忍不住泼了盆冷水说道：“营业额高有啥用，咱们的利润缩减了不少，而且这也是打折才吸引来的客流。虽然今天送来的小龙虾是自己养殖的，成本低了一点，但是你要把那些饲养成本以及人工成本全部算进去，你把这些都扣除了之后，咱们还能有多少钱赚啊？”
江诚自然知道这账该怎么算，他听了罗玉梅的话笑着说道：“梅姐，如果随随便便开一家店的话就能赚大钱，那么谁都想来开店是不是？我跟你说吧，做生意不能急，要一步一步的来，咱们保证每天的营业额都能够朝上走，总有一天会成功的，你知道不？”
“这事情急也急不得的道理我也明白。”罗玉梅也知道这种事情想急都没办法，所以开口应了一声。
随后两个人把店铺的门给关上了，就一起回到了出租房里休息了。
按照道理来说，所有店铺的宣传，第1天的生意是最好的，然后第2天的生意会慢慢往下降，但是玉梅小龙虾馆的营业额到了第2天不降反升，第3天的营业额直接冲破了5万，对于这样的生意，两人都感到十分的惊讶。
看到促销活动已经过去了三天，马上就要结束了，罗玉梅开口问道：“江老板你说我们明天开始恢复原价，对我们店的收入有没有影响啊？”
“当然有一定的影响哦，有的顾客是冲着打折来我们这里吃饭的，不过明天我们会恢复原件价，先观看一下这两天的生意怎么样，如果效果还不错的话，我会继续加大广告的投放量。”江诚说出了自己的心理想法。
听了江诚的话，罗玉梅眉头不由得一皱问道：“如果继续投放广告就不做打折活动了吗？”
“有什么好做，咱们不能一直卖打折的商品是吧？这样不但拉低了咱们小龙虾的档次，而且还影响了收入。”江诚听了直接开口说道。
“你看那些大品牌的商品，很少有去参加大型的这个活动，要提高我们的知名度，那么我接下来投放的广告就从咱们小龙虾的味道以及营养还有食材方面进行宣传，直接把门店的知名度提上去，到时候知名度以上营业额不就跟得上去了吗？”
听了江诚这一番话，心思本来就很聪明的罗玉梅瞬间明白了道理。
就这样过了三天，而这三天的营业额的确没有增长，不过下降的趋势也不是太明显，每天的差额都在5000左右，但是这个和没做广告之前比营业额倒是高了150％．
而小龙虾的是江诚自己养殖的，成本也就大大的降低了，所以每天的利润也有万把块钱的涨幅。
对于这样的结果，他们两人都非常满意，江诚也全世界投入着准备为下一波发展做宣传的计划之中。
转眼间就到周末了，昨天上午司机像平常一样给江诚送来了小龙虾等河鲜。
前两天江诚特意回去了一趟，跟王婶交代了一下，在虾塘下虾笼的时候数量要比以前多，所以这一次司机一下子就运来了400多斤的小龙虾。
江诚收到货之后便把它们放进了水箱，然后把所需要的食材也全部采购齐全，等这些事情做完之后，他便找了个桌子坐了下来，在那边思考着接下来该如何运作。
如果自己这一次活动效果好的话，那么下一步就是要继续投放广告，不断的提高知名度，这样的话店铺发展也会很快的不正常。
如果一切都按照自己设想的来发展的话，那么自己的品牌效益就会打出来，那么以后要想开分店，也并不是什么难事。
如果自己真要开分店了，那么自己承包的那些虾塘数量就不够，如果有可能的再去承包他几十亩，扩大养殖规模，那样以后自己开店就不愁货源了。
正当江诚从沉思中清醒过来的时候，已经是12点了，再看看店内有一大半的桌子已经被坐满了。
这和前几天的生意相比，明显好上了许多。
还没等江诚欣慰的时候，又有客人从外面进来了。
看到这样进进出出的客人，罗玉梅也激动的走到了江诚的身边，小声的说道：“你的方法真的奏效了，这么多的顾客，以前真的跟他没办法比呀。”
“有做宣传打广告效果当然不一样了，不然的话谁还去做这些吃力不讨好的事情啊，我们静静的等晚上看一下效果。”
“可以啊，如果以后我们生意都是这样的话，那么咱们店里的员工还得扩招一倍哟。”罗玉梅听到点了点头说道。
“先观察几天再说吧，如果生意还过得去的话，我会加大投放广告的力度啊，招收人员这一块也会抓紧时间安排。”江诚说道。
罗玉梅看着江诚那自信满满的样子，她也知道江诚心里已经有了明确的计划，随即点了点头说道：“可以啊，就按你心里的想法去做吧。”
直到晚上快11点了，小龙虾馆的最后一桌人才走了，这还是江诚在9：30时候跟你要来吃小龙虾的顾客说要打烊了。如果不这样说的话，估计忙到12点都没办法打烊。
江诚虽然现在不知道今天的营业额是多少，但是他心里很清楚，今天绝对要比以前多了许多，在员工下班之前，他也给他们说到：“如果这个月的饭店生意还能再这样持续的话，那么月底会有奖金可以发放。”
大家出来工作都是为了赚钱，听到有奖金，所有人的眼睛里都充满了浓浓的喜悦，都连忙向江诚表现出自己的感谢之意。
等大家都走了之后，罗玉梅和江诚才开始清点今天的营业额。
把所有的金额全部统计完之后，罗玉梅开口说道：“江老板，今天的营业额比昨天要高出一倍，咱们今天还打了7折的情况下，所以可以看出今天来这边的客人比以前要多了多。”
“嘿嘿，我们要的就是这种结果。”江诚笑眯眯的说道，脸上洋溢着得意洋洋的神情。
看着江诚那得意洋洋的样子，罗玉梅忍不住泼了盆冷水说道：“营业额高有啥用，咱们的利润缩减了不少，而且这也是打折才吸引来的客流。虽然今天送来的小龙虾是自己养殖的，成本低了一点，但是你要把那些饲养成本以及人工成本全部算进去，你把这些都扣除了之后，咱们还能有多少钱赚啊？”
江诚自然知道这账该怎么算，他听了罗玉梅的话笑着说道：“梅姐，如果随随便便开一家店的话就能赚大钱，那么谁都想来开店是不是？我跟你说吧，做生意不能急，要一步一步的来，咱们保证每天的营业额都能够朝上走，总有一天会成功的，你知道不？”
“这事情急也急不得的道理我也明白。”罗玉梅也知道这种事情想急都没办法，所以开口应了一声。
随后两个人把店铺的门给关上了，就一起回到了出租房里休息了。
按照道理来说，所有店铺的宣传，第1天的生意是最好的，然后第2天的生意会慢慢往下降，但是玉梅小龙虾馆的营业额到了第2天不降反升，第3天的营业额直接冲破了5万，对于这样的生意，两人都感到十分的惊讶。
看到促销活动已经过去了三天，马上就要结束了，罗玉梅开口问道：“江老板你说我们明天开始恢复原价，对我们店的收入有没有影响啊？”
“当然有一定的影响哦，有的顾客是冲着打折来我们这里吃饭的，不过明天我们会恢复原件价，先观看一下这两天的生意怎么样，如果效果还不错的话，我会继续加大广告的投放量。”江诚说出了自己的心理想法。
听了江诚的话，罗玉梅眉头不由得一皱问道：“如果继续投放广告就不做打折活动了吗？”
“有什么好做，咱们不能一直卖打折的商品是吧？这样不但拉低了咱们小龙虾的档次，而且还影响了收入。”江诚听了直接开口说道。
“你看那些大品牌的商品，很少有去参加大型的这个活动，要提高我们的知名度，那么我接下来投放的广告就从咱们小龙虾的味道以及营养还有食材方面进行宣传，直接把门店的知名度提上去，到时候知名度以上营业额不就跟得上去了吗？”
听了江诚这一番话，心思本来就很聪明的罗玉梅瞬间明白了道理。
就这样过了三天，而这三天的营业额的确没有增长，不过下降的趋势也不是太明显，每天的差额都在5000左右，但是这个和没做广告之前比营业额倒是高了150％．
而小龙虾的是江诚自己养殖的，成本也就大大的降低了，所以每天的利润也有万把块钱的涨幅。
对于这样的结果，他们两人都非常满意，江诚也全世界投入着准备为下一波发展做宣传的计划之中。