第137章 打品牌
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吕家世代是生意人,吕明枫虽然从小就跟着学做生意,这些年来也算小有所成,饶是他自恃经验丰富,是年轻一辈生意人中的佼佼者,但也不得不承认,这小姑娘的目光很是毒辣。
祥顺斋表面上看着风光无限,在太平镇一家独大,但因为店里没有什么新的糕点推出,铺子里的生意早已每况愈下,就是县里的总店,也面临着同样的困扰。
每年他们都在为推陈出新绞尽脑汁,所以上次他在看到她的秋梨膏时,才会当场拍板定下了这门生意。这还是他第一次对一个人心悦诚服,被她的话说得连骨子里的热血都在沸腾。
自从父辈手里接过祥顺斋这间店铺后,也想了不少的招数令铺子里的生意蒸蒸日上,但耳濡目染,平时所接触的,都是些传统的生意手法,这还是第一次从一个才十三岁的小姑娘嘴里听到“专柜”“品牌”之说。
谢悠然的这些新鲜词儿和新鲜的经营方式,给了他很大的新奇感,他毕竟是才二十出头的年轻人,骨子里富有冒险精-神,也不甘于老祖宗留给他的这些固定资产,他有更大的抱负,有更远大的理想,而这些,他毫不怀疑,面前这个虽然才十三岁,但思想观念和经营理念完全不输于他的小姑娘能帮他实现。
她的秋梨膏,她的枣花酥,她的凉糕,她的玉女酥,她的挂霜蜜枣,还有她脑子里取之不尽的挣钱的点子,都带给他一种新奇的体验,他几乎是连考虑都没有,就脱口而出:“好,我答应你。”
身后的陶掌柜急了,“少东家,您要不要再考虑一下。”
六和四分成他没意见,可是,设专柜,主打谢氏品牌,将大部分精力投入到跟谢家这一家的合作,就有点冒险了。
少东家年轻,愿意尝试新的东西,但不管怎样,还得稳妥一点,不能听人家姑娘几句话,就什么条件都答应。
而且,这些用红枣做的糕点,虽然样式新奇,味道也确实好,但其实并没有什么技术难度,行家只要多吃上几块,自然便能依葫芦画瓢,重新做出一份一模一样的。他们祥顺斋有自己的作坊,卖的都是自己作坊出的食品,只要接下了这批糕点,再回去仿制,不就成了?何必要这么大费周折的给他们设专柜,为他们做所谓的打响品牌呢?
打响了她的品牌,对自己有什么好处?这不是为他人做嫁衣裳么?
陶掌柜急得不行,生怕少东家一时冲动,连这些想都不想就答应了谢家姑娘。
他还要再说什么,吕明枫已笑了笑,摆了摆手阻止他,道:“陶掌柜,我心里有数。”
陶掌柜考量的那些,他其实早就想到了。
当初,他之所以答应买谢悠然的秋梨膏,一方面,也是打着和陶掌柜一样的算盘,寻思着,等家里的作坊把秋梨膏的方子研究透了,就踢开谢家,自己生产售卖,所以,他才没有答应谢悠然寄卖分成的销售方式。
可如今看到她送来的这几样精致新奇的点心,他改变主意了。
因为他发现,这姑娘简直就是一台赚钱机器,就算他仿制了秋梨膏,断了她的财路,她还会想到更多的赚钱之道,就算他买断了枣花酥凉糕玉女酥挂霜蜜枣,她很有可能转身就研制出了更多更好的吃食。
她永远,都会走在他们的前面。
如果自己不答应她的条件,有的是铺子愿意跟她合作。到时候,赚钱的,可就不是他们了。
一想到祥顺斋这一家独大的地位很有可能被别的铺子取代,吕明枫的心头就掠上了一抹危机感。
以前不觉得,是因为没有谢姑娘这样的能人出现。
如今,她每做出来的一样吃食,都能在太平镇刮起一阵畅销的旋风,令人无不向往膜拜,如果她真的跟别的铺子合作,祥顺斋在食品界的龙头老大的地位,可能就真的不保了。
所以,当务之急,不管她开什么条件,他都必须得答应。
更何况,她开出的条件也并不过分,只是让自家铺子帮她打品牌而已。
就算把她谢氏的牌子打响了,只要她的东西在自己这里售卖,到时候就是双赢,不存在他吃亏的现象。
再者,家里的作坊很多年没有出新的受市场欢迎的东西了,也该跟人家好好学习学习了。
一念至此,他打定了主意,看向谢悠然,道:“听君一席话,胜读十年书。大姑娘的某些想法和经营理念,让吕某深感佩服,也不谋而合。我可以答应姑娘的条件,但我也有一个要求,如果姑娘能答应,那么咱们的合作就没问题了。”
谢悠然颔首:“你说。”
吕明枫道:“我希望姑娘以后研制出来的食品,都能放在祥顺斋出售,凡是谢氏出品,决不能再有第二家售卖,你看如何?”
这就是要垄-断专-利-技-术了。没想到这个少东家的脑子也挺灵活的,一下子就想到了这条路子。
谢悠然稍微沉吟了一下,也同意了。
“可以,以后只要我谢氏生产的食品,一律都只在祥顺斋售卖,绝不再跟第二家合作。”
吕明枫松了口气,“如此,那咱们就拟契约吧。”
当下,两人拟定了契约,将双方提出的条条框框都写在了契约里,确定没有遗漏之后,相互签下了自己的名字,痛快地摁了手印。
这次,谢悠然签的不再是谢大丫,而是真真切切自己的名字:谢悠然。
签下了契约,吕明枫又做东,请姐妹俩去了一品香吃了一顿大餐,祝贺两家合作愉快。
一品香的老板见谢悠然来吃饭,自然是不收钱的,但吕明枫坚持要给,老板便收下了。
谢悠然趁机在酒楼里转了转,发现魔芋豆腐果然很畅销,几乎来吃饭的客人都会点一道用魔芋豆腐做的菜肴,而且评价都很不错,她的心头便美滋滋的。
这一趟,定下了一桩大买卖,给自己家又多找了一条生财之道,姐妹俩都很开心。
从酒楼里出来,吕明枫派了家里的马车送姐妹俩回家。
他走后,谢氏姐妹正要上车,忽听一道急促的声音自身后传来:“前面可是谢大丫姑娘?”
吕家世代是生意人,吕明枫虽然从小就跟着学做生意,这些年来也算小有所成,饶是他自恃经验丰富,是年轻一辈生意人中的佼佼者,但也不得不承认,这小姑娘的目光很是毒辣。
祥顺斋表面上看着风光无限,在太平镇一家独大,但因为店里没有什么新的糕点推出,铺子里的生意早已每况愈下,就是县里的总店,也面临着同样的困扰。
每年他们都在为推陈出新绞尽脑汁,所以上次他在看到她的秋梨膏时,才会当场拍板定下了这门生意。这还是他第一次对一个人心悦诚服,被她的话说得连骨子里的热血都在沸腾。
自从父辈手里接过祥顺斋这间店铺后,也想了不少的招数令铺子里的生意蒸蒸日上,但耳濡目染,平时所接触的,都是些传统的生意手法,这还是第一次从一个才十三岁的小姑娘嘴里听到“专柜”“品牌”之说。
谢悠然的这些新鲜词儿和新鲜的经营方式,给了他很大的新奇感,他毕竟是才二十出头的年轻人,骨子里富有冒险精-神,也不甘于老祖宗留给他的这些固定资产,他有更大的抱负,有更远大的理想,而这些,他毫不怀疑,面前这个虽然才十三岁,但思想观念和经营理念完全不输于他的小姑娘能帮他实现。
她的秋梨膏,她的枣花酥,她的凉糕,她的玉女酥,她的挂霜蜜枣,还有她脑子里取之不尽的挣钱的点子,都带给他一种新奇的体验,他几乎是连考虑都没有,就脱口而出:“好,我答应你。”
身后的陶掌柜急了,“少东家,您要不要再考虑一下。”
六和四分成他没意见,可是,设专柜,主打谢氏品牌,将大部分精力投入到跟谢家这一家的合作,就有点冒险了。
少东家年轻,愿意尝试新的东西,但不管怎样,还得稳妥一点,不能听人家姑娘几句话,就什么条件都答应。
而且,这些用红枣做的糕点,虽然样式新奇,味道也确实好,但其实并没有什么技术难度,行家只要多吃上几块,自然便能依葫芦画瓢,重新做出一份一模一样的。他们祥顺斋有自己的作坊,卖的都是自己作坊出的食品,只要接下了这批糕点,再回去仿制,不就成了?何必要这么大费周折的给他们设专柜,为他们做所谓的打响品牌呢?
打响了她的品牌,对自己有什么好处?这不是为他人做嫁衣裳么?
陶掌柜急得不行,生怕少东家一时冲动,连这些想都不想就答应了谢家姑娘。
他还要再说什么,吕明枫已笑了笑,摆了摆手阻止他,道:“陶掌柜,我心里有数。”
陶掌柜考量的那些,他其实早就想到了。
当初,他之所以答应买谢悠然的秋梨膏,一方面,也是打着和陶掌柜一样的算盘,寻思着,等家里的作坊把秋梨膏的方子研究透了,就踢开谢家,自己生产售卖,所以,他才没有答应谢悠然寄卖分成的销售方式。
可如今看到她送来的这几样精致新奇的点心,他改变主意了。
因为他发现,这姑娘简直就是一台赚钱机器,就算他仿制了秋梨膏,断了她的财路,她还会想到更多的赚钱之道,就算他买断了枣花酥凉糕玉女酥挂霜蜜枣,她很有可能转身就研制出了更多更好的吃食。
她永远,都会走在他们的前面。
如果自己不答应她的条件,有的是铺子愿意跟她合作。到时候,赚钱的,可就不是他们了。
一想到祥顺斋这一家独大的地位很有可能被别的铺子取代,吕明枫的心头就掠上了一抹危机感。
以前不觉得,是因为没有谢姑娘这样的能人出现。
如今,她每做出来的一样吃食,都能在太平镇刮起一阵畅销的旋风,令人无不向往膜拜,如果她真的跟别的铺子合作,祥顺斋在食品界的龙头老大的地位,可能就真的不保了。
所以,当务之急,不管她开什么条件,他都必须得答应。
更何况,她开出的条件也并不过分,只是让自家铺子帮她打品牌而已。
就算把她谢氏的牌子打响了,只要她的东西在自己这里售卖,到时候就是双赢,不存在他吃亏的现象。
再者,家里的作坊很多年没有出新的受市场欢迎的东西了,也该跟人家好好学习学习了。
一念至此,他打定了主意,看向谢悠然,道:“听君一席话,胜读十年书。大姑娘的某些想法和经营理念,让吕某深感佩服,也不谋而合。我可以答应姑娘的条件,但我也有一个要求,如果姑娘能答应,那么咱们的合作就没问题了。”
谢悠然颔首:“你说。”
吕明枫道:“我希望姑娘以后研制出来的食品,都能放在祥顺斋出售,凡是谢氏出品,决不能再有第二家售卖,你看如何?”
这就是要垄-断专-利-技-术了。没想到这个少东家的脑子也挺灵活的,一下子就想到了这条路子。
谢悠然稍微沉吟了一下,也同意了。
“可以,以后只要我谢氏生产的食品,一律都只在祥顺斋售卖,绝不再跟第二家合作。”
吕明枫松了口气,“如此,那咱们就拟契约吧。”
当下,两人拟定了契约,将双方提出的条条框框都写在了契约里,确定没有遗漏之后,相互签下了自己的名字,痛快地摁了手印。
这次,谢悠然签的不再是谢大丫,而是真真切切自己的名字:谢悠然。
签下了契约,吕明枫又做东,请姐妹俩去了一品香吃了一顿大餐,祝贺两家合作愉快。
一品香的老板见谢悠然来吃饭,自然是不收钱的,但吕明枫坚持要给,老板便收下了。
谢悠然趁机在酒楼里转了转,发现魔芋豆腐果然很畅销,几乎来吃饭的客人都会点一道用魔芋豆腐做的菜肴,而且评价都很不错,她的心头便美滋滋的。
这一趟,定下了一桩大买卖,给自己家又多找了一条生财之道,姐妹俩都很开心。
从酒楼里出来,吕明枫派了家里的马车送姐妹俩回家。
他走后,谢氏姐妹正要上车,忽听一道急促的声音自身后传来:“前面可是谢大丫姑娘?”