第一百三十六章 难办
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第二日因不是沐休之日,罗府的宴会设在了下午申时,而且夏衿并不打算去赴宴,所以第二天吃过早饭后,她便换了男装,带着董方出了门。
她答应岑子曼半个月内要让酒楼开张,这半个月不仅要找齐厨子,还要培训厨子,让厨子能把她脑子里的菜做出来,时间是相当的紧张。
更何况,要找四、五个愿意卖身为奴的厨子,比买几个巧手的普通下人难度不知大了多少。
厨子毕竟算是技能型人才,混得再不济,到小饭馆里炒个菜或是大酒楼里做个帮厨,温饱是不成问题的。既不愁温饱,谁愿意卖身为奴呢?
可夏衿这里必须把厨子的卖身契握在手里,才能放心。否则你这边刚教会他几个特色菜,那边他就被人高价挖了墙角,或者干脆自己去开小饭馆了,她岂不是为人做嫁衣吗?
所以如何找到愿意卖身、厨艺基本功扎实的厨子,就成了一个老大难问题。
当然,如果夏衿愿意求助于罗骞或是岑子曼,这些问题都好解决。但既撇开了罗骞跟岑子曼合作,她跟罗骞又连朋友都不是了,自然不能再去求罗骞。
至于岑子曼,夏衿相信,只要她提起这件事,岑子曼很有可能会把她家厨子拎出来,让他们到酒楼服务。可岑家的厨子,夏衿敢提让他们改签卖身契的话吗?这话一提,那不明摆着不相信岑子曼和岑老夫人,妥妥的找死的节奏嘛。可要是不提,她等于是把自身的绝活都送给了岑家。待岑子曼回到京城,又找到别的好玩的东西了,把酒楼和厨子一收回,夏衿就白忙活一场。
所以,哪怕辛苦一点,她也要自己找厨子,把厨子紧紧地拽在她手里。到时候岑子曼和苏慕闲不玩了,她酒楼的口碑做出来了,随便换个地方开业,生意照样红火。
既要自己找厨子,夏衿认识的人不多,也没别的门路,只能求助于包打听刘三。
到了刘三那里,董方上去拍了好久的门,刘三才衣冠不整地系着腰带,打着哈欠来开门,显然是昨晚又不知干什么了。董方看他那样,连连后退了几步,一脸的嫌弃和厌恶,惹得刘三皱着眉看了她好几眼。
夏衿只得上前打哈哈:“我这小厮不懂事,待我回去好好教训她。刘大哥大人不记小人过,别跟她一般见识。”说着,又用脚轻轻踢了一下董方,喝斥道,“你那是什么表情,还不赶紧跟刘三爷道歉?”
董方的眼眶顿时红了,好一会儿才咬了咬嘴唇,用蚊子一般小的声音给刘三道歉。
“哈哈,不用不用。”刘三倒是好说话,摆着手道,“董小哥儿看不上我这样的,也属正常。我就是个街头老混混,不干正经营生,把老婆都气跑了,不是什么好人。”
说着,他意味深长地对夏衿挤了挤眼,笑眯眯地道:“快进来坐吧。”
夏衿本还想客气两句,但看他这表情,倒是怔了一怔,转过头来深深看了董方一眼。
“你们自便,我去洗漱。”刘三待夏衿主仆两人进了院子,门也不关,伸了个懒腰就去了厨房。
董方被夏衿那一眼看得有些不自在,可她不像菖蒲、薄荷等人那样,被夏衿责怪了,会低下头认错,反而倔强地跟夏衿对视着,眼眶慢慢地蓄上泪水来,那样子让夏衿看了,真是又好气又好笑,还头疼得很。
董岩在知味斋干得出乎意料的好。他只开始的时候有些青涩,被夏衿点拔几句,现在越干越顺手了,颇有些后世职业经理人的味道。而董方这里也收敛起浑身刺毛,做低伏小地学做下人,夏衿这段时间也就没再把她放在心上,只等三年后把她放出去嫁人了事。
却不想这孩子遇事竟然敢跟她炸毛!
“你呆在这儿吧。”夏衿的眼神骤然变冷,话语也十分强硬。说完这话,她再没看董方第二眼,大步进了刘三家的厅堂。
董方停在了那里,定定地看着夏衿的背影好一会儿,才赌气一般猛地转过身,准备到旁边树下去,不想正碰见刘三从厨房出来,进了树林边的茅厕。
董方“啊”地一声,暗啐一口,小跑着去了大门口呆着,离厨房、茅厕和厅堂都远远的,一脸羞愤。
刘三收拾妥当,还颇为讲究,特意到厨房里净了个手,才进了厅堂。一进门就看到夏衿端坐在他家脏乱的堂屋里,神情里没有丝毫的嫌弃和不自在,倒跟她那小厮完全倒了个个儿。
“那丫头是夏公子的心上人?”刘三一进门,就压低声音**地朝夏衿眨眨眼,然后笑嘻嘻地走到旁边桌上,给自己倒了一杯水,一饮而尽。
见夏衿没说话,只拿眼睛瞧着自己,刘三举了举手里缺了个角的杯子,又笑道:“我这没干净杯子,也没好茶,就不招呼你了。昨晚喝了酒,口渴得很,我先偏两口。”
说完他又倒水,连喝两杯方放下杯子。
“刘大哥辛苦了。”夏衿道,“昨晚喝酒,定然是为小弟的事。小弟托大哥办事,没的倒让大哥花钱,这二两银子,算是酒钱,大哥万莫推辞。”
她从袖子里掏出一小锭碎银,放到桌上。
刘三却将银子往夏衿这边一推,摇头叹气道:“这银子你收回去,事情我没帮你办好。”
“怎么,找不到厨子?”饶是有了思想准备,夏衿还是感觉挺失望。
刘三点点头:“现在太平盛世,没灾没难的,懂厨活的人不愁找饭吃。昨儿一天和晚上,我都在到处奔走打听,都没找到一个肯卖身为奴的好厨子。”
“找不到也没关系,刘大哥慢慢替我打听着。”夏衿将银子又推了过去,“不管找没找到,刘大哥该辛苦该打点的地方一样没少,这银子你且拿着。要是再推辞,往后有事我就不好意思麻烦你了。”
“行,我拿着。”刘三手里缺钱得很,昨天为了夏衿这事他确实辛苦了一天,找了不少人情,因此也不推辞,很干脆地将银子收到了袖子里。
刘三这里没辙,即便夏衿再不情愿,也得去找岑子曼了,否则大话说出去了,到半个月后开不了张,也是白搭。
她站了起来:“既如此,那我再去别处想想办法。刘大哥,不管怎么样,这事还请你帮我留意着,有好的下人或厨子,你直接通知鲁良。”
刘三也站了起来,将夏衿送到门口。看到夏衿要走,他犹豫了一下,道:“其实,人倒是有那么一个……”
夏衿见他吞吞吐吐,奇怪道:“什么人?”这人定然是十分不堪或是十分麻烦,才让刘三如此态度。
果然,刘三苦笑一下,道:“城北倒有一个人,以前家里就是做酒楼的,祖传得一身好手艺,说起钱家菜,临江老一辈的人应该都还有印象。只可惜传到钱不缺这一辈,他比我还混呢,吃喝嫖赌样样俱全,把老子娘都给气死了,祖产全卖光了,前阵子又把妻子和女儿都给卖了,还倒欠了一屁股债。这不,昨晚因为还不出钱,被人打断了腿。这人做的菜我吃过,味道倒真不错,就是这性子……”
他说着,叹息着摇摇头。
夏衿无语了。
刘三自己个儿就是个败家的混子,如今提起钱不缺竟然是这么一副表情,可想而知钱不缺到底混到了何种地步!那绝对是人渣中的战斗机。
“他愿意卖身为奴?”夏衿问道。
“嘿,他连他老婆孩子都肯卖,卖个自身算什么么?再说,还不出债,没几天他也要被人打死。你买他算是救了他的命,他如何不肯?”
见夏衿沉吟,似乎有些意动,刘三赶紧劝道:“要不这人还是算了。你买他,不光要给卖身钱,还要帮他还赌债。听说,他欠了十两银子呢。有十两银子,多少好厨子买不过来?再说,那钱不缺就是一滩烂泥,绝不会好好给你干活的。好了伤疤没过几日,他定然又会偷偷去赌。到时候再欠了债,你不帮他还都不成,谁叫你是他主子呢。夏公子,你也别急,厨子的事我再替你张罗就是。钱不缺这玩意,你还是别碰吧。”
说着他轻轻拍了自己一个嘴巴:“也是我嘴贱,要把这人拿出来说,夏公子你就当没听见。”
夏衿却笑道:“没事,你只管把他住的地方告诉我。至于用不用他,我再斟酌。”
刘三又劝了两次,见夏衿态度坚决,无法,只得将钱不缺的住址告诉了夏衿。
夏衿告辞刘三上了马车,她这还没说话呢,董方就开口了:“姑娘,老爷的医馆红火着呢,家里吃穿不愁的,您何必要跑出来抛头露面呢?刚才那人,一看就不是什么好人。要是被人知道你跟他来往,您的名声怕是要毁了。”
夏衿的脸色缓和了许多。不管怎么样,董方是站在古代女子的立场上劝她,话里全是好意,她且得领这份情。R1152
第二日因不是沐休之日,罗府的宴会设在了下午申时,而且夏衿并不打算去赴宴,所以第二天吃过早饭后,她便换了男装,带着董方出了门。
她答应岑子曼半个月内要让酒楼开张,这半个月不仅要找齐厨子,还要培训厨子,让厨子能把她脑子里的菜做出来,时间是相当的紧张。
更何况,要找四、五个愿意卖身为奴的厨子,比买几个巧手的普通下人难度不知大了多少。
厨子毕竟算是技能型人才,混得再不济,到小饭馆里炒个菜或是大酒楼里做个帮厨,温饱是不成问题的。既不愁温饱,谁愿意卖身为奴呢?
可夏衿这里必须把厨子的卖身契握在手里,才能放心。否则你这边刚教会他几个特色菜,那边他就被人高价挖了墙角,或者干脆自己去开小饭馆了,她岂不是为人做嫁衣吗?
所以如何找到愿意卖身、厨艺基本功扎实的厨子,就成了一个老大难问题。
当然,如果夏衿愿意求助于罗骞或是岑子曼,这些问题都好解决。但既撇开了罗骞跟岑子曼合作,她跟罗骞又连朋友都不是了,自然不能再去求罗骞。
至于岑子曼,夏衿相信,只要她提起这件事,岑子曼很有可能会把她家厨子拎出来,让他们到酒楼服务。可岑家的厨子,夏衿敢提让他们改签卖身契的话吗?这话一提,那不明摆着不相信岑子曼和岑老夫人,妥妥的找死的节奏嘛。可要是不提,她等于是把自身的绝活都送给了岑家。待岑子曼回到京城,又找到别的好玩的东西了,把酒楼和厨子一收回,夏衿就白忙活一场。
所以,哪怕辛苦一点,她也要自己找厨子,把厨子紧紧地拽在她手里。到时候岑子曼和苏慕闲不玩了,她酒楼的口碑做出来了,随便换个地方开业,生意照样红火。
既要自己找厨子,夏衿认识的人不多,也没别的门路,只能求助于包打听刘三。
到了刘三那里,董方上去拍了好久的门,刘三才衣冠不整地系着腰带,打着哈欠来开门,显然是昨晚又不知干什么了。董方看他那样,连连后退了几步,一脸的嫌弃和厌恶,惹得刘三皱着眉看了她好几眼。
夏衿只得上前打哈哈:“我这小厮不懂事,待我回去好好教训她。刘大哥大人不记小人过,别跟她一般见识。”说着,又用脚轻轻踢了一下董方,喝斥道,“你那是什么表情,还不赶紧跟刘三爷道歉?”
董方的眼眶顿时红了,好一会儿才咬了咬嘴唇,用蚊子一般小的声音给刘三道歉。
“哈哈,不用不用。”刘三倒是好说话,摆着手道,“董小哥儿看不上我这样的,也属正常。我就是个街头老混混,不干正经营生,把老婆都气跑了,不是什么好人。”
说着,他意味深长地对夏衿挤了挤眼,笑眯眯地道:“快进来坐吧。”
夏衿本还想客气两句,但看他这表情,倒是怔了一怔,转过头来深深看了董方一眼。
“你们自便,我去洗漱。”刘三待夏衿主仆两人进了院子,门也不关,伸了个懒腰就去了厨房。
董方被夏衿那一眼看得有些不自在,可她不像菖蒲、薄荷等人那样,被夏衿责怪了,会低下头认错,反而倔强地跟夏衿对视着,眼眶慢慢地蓄上泪水来,那样子让夏衿看了,真是又好气又好笑,还头疼得很。
董岩在知味斋干得出乎意料的好。他只开始的时候有些青涩,被夏衿点拔几句,现在越干越顺手了,颇有些后世职业经理人的味道。而董方这里也收敛起浑身刺毛,做低伏小地学做下人,夏衿这段时间也就没再把她放在心上,只等三年后把她放出去嫁人了事。
却不想这孩子遇事竟然敢跟她炸毛!
“你呆在这儿吧。”夏衿的眼神骤然变冷,话语也十分强硬。说完这话,她再没看董方第二眼,大步进了刘三家的厅堂。
董方停在了那里,定定地看着夏衿的背影好一会儿,才赌气一般猛地转过身,准备到旁边树下去,不想正碰见刘三从厨房出来,进了树林边的茅厕。
董方“啊”地一声,暗啐一口,小跑着去了大门口呆着,离厨房、茅厕和厅堂都远远的,一脸羞愤。
刘三收拾妥当,还颇为讲究,特意到厨房里净了个手,才进了厅堂。一进门就看到夏衿端坐在他家脏乱的堂屋里,神情里没有丝毫的嫌弃和不自在,倒跟她那小厮完全倒了个个儿。
“那丫头是夏公子的心上人?”刘三一进门,就压低声音**地朝夏衿眨眨眼,然后笑嘻嘻地走到旁边桌上,给自己倒了一杯水,一饮而尽。
见夏衿没说话,只拿眼睛瞧着自己,刘三举了举手里缺了个角的杯子,又笑道:“我这没干净杯子,也没好茶,就不招呼你了。昨晚喝了酒,口渴得很,我先偏两口。”
说完他又倒水,连喝两杯方放下杯子。
“刘大哥辛苦了。”夏衿道,“昨晚喝酒,定然是为小弟的事。小弟托大哥办事,没的倒让大哥花钱,这二两银子,算是酒钱,大哥万莫推辞。”
她从袖子里掏出一小锭碎银,放到桌上。
刘三却将银子往夏衿这边一推,摇头叹气道:“这银子你收回去,事情我没帮你办好。”
“怎么,找不到厨子?”饶是有了思想准备,夏衿还是感觉挺失望。
刘三点点头:“现在太平盛世,没灾没难的,懂厨活的人不愁找饭吃。昨儿一天和晚上,我都在到处奔走打听,都没找到一个肯卖身为奴的好厨子。”
“找不到也没关系,刘大哥慢慢替我打听着。”夏衿将银子又推了过去,“不管找没找到,刘大哥该辛苦该打点的地方一样没少,这银子你且拿着。要是再推辞,往后有事我就不好意思麻烦你了。”
“行,我拿着。”刘三手里缺钱得很,昨天为了夏衿这事他确实辛苦了一天,找了不少人情,因此也不推辞,很干脆地将银子收到了袖子里。
刘三这里没辙,即便夏衿再不情愿,也得去找岑子曼了,否则大话说出去了,到半个月后开不了张,也是白搭。
她站了起来:“既如此,那我再去别处想想办法。刘大哥,不管怎么样,这事还请你帮我留意着,有好的下人或厨子,你直接通知鲁良。”
刘三也站了起来,将夏衿送到门口。看到夏衿要走,他犹豫了一下,道:“其实,人倒是有那么一个……”
夏衿见他吞吞吐吐,奇怪道:“什么人?”这人定然是十分不堪或是十分麻烦,才让刘三如此态度。
果然,刘三苦笑一下,道:“城北倒有一个人,以前家里就是做酒楼的,祖传得一身好手艺,说起钱家菜,临江老一辈的人应该都还有印象。只可惜传到钱不缺这一辈,他比我还混呢,吃喝嫖赌样样俱全,把老子娘都给气死了,祖产全卖光了,前阵子又把妻子和女儿都给卖了,还倒欠了一屁股债。这不,昨晚因为还不出钱,被人打断了腿。这人做的菜我吃过,味道倒真不错,就是这性子……”
他说着,叹息着摇摇头。
夏衿无语了。
刘三自己个儿就是个败家的混子,如今提起钱不缺竟然是这么一副表情,可想而知钱不缺到底混到了何种地步!那绝对是人渣中的战斗机。
“他愿意卖身为奴?”夏衿问道。
“嘿,他连他老婆孩子都肯卖,卖个自身算什么么?再说,还不出债,没几天他也要被人打死。你买他算是救了他的命,他如何不肯?”
见夏衿沉吟,似乎有些意动,刘三赶紧劝道:“要不这人还是算了。你买他,不光要给卖身钱,还要帮他还赌债。听说,他欠了十两银子呢。有十两银子,多少好厨子买不过来?再说,那钱不缺就是一滩烂泥,绝不会好好给你干活的。好了伤疤没过几日,他定然又会偷偷去赌。到时候再欠了债,你不帮他还都不成,谁叫你是他主子呢。夏公子,你也别急,厨子的事我再替你张罗就是。钱不缺这玩意,你还是别碰吧。”
说着他轻轻拍了自己一个嘴巴:“也是我嘴贱,要把这人拿出来说,夏公子你就当没听见。”
夏衿却笑道:“没事,你只管把他住的地方告诉我。至于用不用他,我再斟酌。”
刘三又劝了两次,见夏衿态度坚决,无法,只得将钱不缺的住址告诉了夏衿。
夏衿告辞刘三上了马车,她这还没说话呢,董方就开口了:“姑娘,老爷的医馆红火着呢,家里吃穿不愁的,您何必要跑出来抛头露面呢?刚才那人,一看就不是什么好人。要是被人知道你跟他来往,您的名声怕是要毁了。”
夏衿的脸色缓和了许多。不管怎么样,董方是站在古代女子的立场上劝她,话里全是好意,她且得领这份情。R1152