第九十四章 杀年猪
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几辆大马车拉着柳条子回村，分发给各家，简单把枝杈修理一下，去掉梢头，就可以用来当架条了。
除了架条，刘青山还收获了几十个杨拉罐，回到家里之后，从挎兜掏出来，哗啦一下，扔到炕上。
等吃饭的时候，直接用铁锅盐焗了一下，装了小半盘，端上桌。
刘士奎一见，不由得眼睛一亮：“这个下酒正好。”
老四老五也吃过，也直接用小手捏起一个，扒着就吃。
在锅里焗了一下之后，表面都有了裂纹，轻轻一掰就开了。里面是金黄色的虫蛹，吃到嘴里，香香甜甜，还带着丝丝咸味。
“老姐，你也吃啊。”
刘青山笑嘻嘻地给杨红缨抓了一小把。
杨红缨狐疑地望望他：“三凤儿，我怎么觉得你的笑容有点怪，就像是……”
“就像是狐狸。”
小老四接过话茬。
刘青山抹了一把脸：“哪有啊，俺这么忠厚老实的人，怎么能跟狐狸扯到一起。”
杨红缨撇撇嘴，拿起一个杨拉罐，也学着吃了一个，嗯，味道真不错。
一连吃了几个，这才问道：“这是什么东西做的，以前还真没吃过呢。”
估计说洋辣子啥的，她也不知道是什么，刘青山就嘿嘿两声：
“没啥，这个就是虫蛹，等来年开春，就会从里面爬出来花花绿绿的大毛毛虫。”
一边说还一边戏谑地瞧着杨红缨，等着看她变颜变色的样子。
不料想，杨红缨嘴里哦了一声，又拿起一个，掰着吃了：“我以前还吃过蚂蚁蛋和蜂蛹呢，都没这个好吃。”
这回轮到刘青山愣住了：老姐，你这也太彪悍了吧！
……
第二天，各家就开始在大棚里面插架条，都是种地的老手，这点小活儿自然不在话下，谁家年年还不伺候小园子呢？
唯一的区别就是要稍微小心点，别用柳条棍子把塑料布戳个窟窿就能。
刘青山一家也不例外，都在大棚里忙活：刘青山负责插架条，四根一组，绑在一起。
要是露天的，还要绑一溜横杆，起到连接固定作用。
在大棚里就省了，没风没浪的，不用担心把黄瓜架刮倒喽。
“这柳条子没晾干，过几天肯定就得发芽。”
林芝负责往架条上绑布条，她知道，柳条的生命力极为顽强，插土里基本就能活，更不用说大棚里面，温度湿度都非常合适了。
“那正好凉拌，冬天吃了还去火。”
刘金凤最近觉得有点没胃口，柳条芽稍微有点苦，打个水焯之后，吃起来清鲜，应该挺适合她的。
刘青山听了，不觉心中一动：“那吃啥柳条芽子啊，苦了吧唧的，到时候，俺给大姐弄点刺老芽。”
刺老芽是山里一种非常好吃的野菜，只不过，需要等到开春的时候才会发芽。
“等到那时候，我牙都要馋掉了。”
刘金凤也跟弟弟开着玩笑。
刘青山可不是开玩笑：“姐，俺说的是真的，用不上一个月，保准叫你吃上刺老芽。”
他们正边干活边聊天呢，大头溜达过来，他各家各户进行指导，最后才到这儿。
帮着把剩下的架条插完，大头看着已经一尺多高的黄瓜秧，美滋滋地说：“这都快开花了，到时候，还得教大伙人工授粉。”
这会儿大棚种植的黄瓜，还不是那种能够单性结实的品种，所以肯定是需要授粉的。
用药剂点蘸之类的，暂时也不用想，根本没有，所以只能拿着小毛绒刷子，一朵花一朵花进行人工授粉。
这个过程，陆陆续续的，得持续一段时间，实在太过麻烦。
刘青山琢磨一阵：“能不能自然授粉啊，可惜咱们屯子里，没谁养蜜蜂，不然的话，一家棚子里放一箱蜜蜂，啥事都解决了。”
“对呀，俺这就找老板叔去，他家大闺女嫁到守林大队那边，婆家就是养蜂的，年年都割椴树蜜呢。”
大头也很受启发，着急忙慌地跑了。
刘青山他们弄完自己家的大棚，还得把爷爷家的也架上，进到爷爷家的大棚，只见刘士奎拿着个小喷壶，正在给一溜花盆浇水呢。
“这月季开得真好。”
刘金凤凑到一大朵粉红色的月季花上，还深深吸了一口，一股幽幽的香气便钻进鼻子，叫她忍不住闭上眼睛，久久回味着。
刘士奎脸上带着祥和的微笑：“今年有了这个大棚，这些花也开得旺。”
在这年月的农村，很少有在屋里养花，原因就是屋子不保暖，冬天都冻得叮当的，花都冻死了。
“爷爷，家里日子旺，所以花才会更旺嘛。”
刘青山看到那几盆君子兰，也郁郁葱葱的，叶子深绿油亮，便连忙接过话茬。
这话中听，老爷子乐得连连点头，刘青山也受到启发：看来大棚里面，还得适量种植一些蜜源花卉，这样才能种菜养蜂，两不耽误。
等到第二天下午，老板叔他们就乐呵呵地用马车拉回来二十多个蜂箱子，分到了各家各户。
据同去的大张罗他们说：车老板子的亲家，一开始还舍不得，结果老板叔一瞪眼，要把闺女领回来，对方这才怂了。
这当老丈人的，就是牛叉啊。
刘青山也乐呵呵地将蜂箱搬进大棚，打开前面的小门之后，听到里面嗡嗡嗡的有动静，也就放心了。
因为这边气候冬季寒冷的缘故，所以蜂群到了冬天，也非常难捱，数量会骤减一大半。
采不到蜜，没有吃的，还得靠养蜂人定期喂点糖水啥的，等到了来年开春，基本上十不存一。
不过它们的生命也足够顽强，只要气候条件合适，就又会大量繁殖，重新开启生命的轮回。
到了第二天，再进大棚，就已经发现有少量蜜蜂飞出来活动了。
它们嗡嗡嗡的，在那些预留的辣椒和西红柿的小花儿上忙碌着，还真是一群勤劳的小家伙。
大棚里的蔬菜，在村民眼巴巴地盼望下，一点一点地长大，等进入到十二月份，芹菜已经将近一尺高，韭菜也有一扎长，就连黄瓜，也结了一个个小黄瓜扭。
大伙脸上的笑容也越来越多，没事的时候，就扎堆研究讨论着。
这菜还有多长时间能割头一茬呀？
到底能卖多少钱一斤啦？
有没有人肯掏钱买呀？
等到又下了几场雪，晚上的气温降到零下二十度之后，大棚里面也都开始烧起炉子加温了。
有些人家，干脆就在大棚里搭了简易的木板床，直接睡在大棚里。
这可比屋里睡觉暖和多喽。
往年到了这时候，早就进入冬闲，当地俗话叫“猫冬儿”。
今年则显得忙碌一些，无论是猪场还是大棚，都有不少活呢。
虽然不得清闲，可是看着大棚里的蔬菜一天天长高，就没有一个人吵吵累的。
当农民的，谁还怕累，他们就怕穷啊！
这个月份儿，也是孩子们最高兴的时候，因为一进入12月份，就该杀猪啦！
这边杀年猪要早上很多，基本上要提前一两个月左右，因为天冷之后，猪圈里面的肥猪，基本上也就不长膘了。
每天吃的食物，还不够抵抗寒冷消耗的呢，所以再喂下去也是白浪费粮食。
当然啦，大棚猪舍那边，又是另外一种情况，那些猪崽都长成半大子了，每天噌噌噌地长肉。
队长婶子时不时就称重一下，据她说，平均每天的话，一头猪能涨一斤半左右。
按照这趋势下去，春节前正好出栏一大批，除了预留的种猪和母猪，剩下的基本都可以卖掉。
12月4号，一大早，刘青山去山里晨练，把师父也给请回来，因为今天他家要杀猪，也是夹皮沟头一家动刀的。
这里面其实有个讲究，一般大伙都不怎么愿意先杀猪。
农村杀猪，左邻右舍、亲朋好友，还有村里有头有脸的，都得叫来帮忙，顺便吃猪肉，一摆就是好几桌。
你想想啊，大伙这肚子都熬了快一年了，那点油水早就熬干了，好不容易吃顿猪肉，那还不甩开腮帮子造啊，起码得吃进去一脚子多肉。
在陆陆续续吃了几家之后，基本就吃顶住了，所以后面杀猪的主人家就能省一些。
刘青山倒是不在乎这些，要是没有进项，再节流也省不下多少钱来。
等吃过早饭，不少村民就往他家溜达，当院里早就摆好了一张大木头案子，这里就是大肥猪的断头台。
正好是礼拜天，不少小娃子也都来瞧热闹，老四老五也跟着忙活的，给来的客人点烟递火。
小娃子们都欢蹦乱跳的，四虎子嘴里还念叨着：“小孩小孩你别哭，到了腊月就杀猪。”
旁边就有二牤子接茬：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”
杀猪和过年，估计是他们最盼望的事了。
操刀的当然是张大帅，他头上戴着一顶毛茸茸的狗皮帽子，腰里挎着巴掌宽的板带，威风凛凛，杀气腾腾。
板带上面有个油腻腻的皮刀鞘，里面就是那把久经沙场的杀猪刀。
这刀，不知道捅了多少头猪，估计就算是二师兄见了，都得俩腿直哆嗦。
外面的大灶台上，已经烧了一锅开水，一切准备就绪，张大帅把狗皮帽子摘下来，往栅子上一挂，露出了锃光瓦亮的大光头。
啪地拍了一下腰间的板带，他嘴里大喝一声：“动刀子！”
刘青山也瞧得忍不住想笑：这咋有点包大人喊开铡的架势呢？
啊……阿嚏！
他忍不住打了几个喷嚏，揉揉鼻子，心里琢磨着：这谁在念叨俺啊？
就在刘青山家里忙着杀猪的时候，他并不知道，还真有人找他呢，而且都快要找疯了。
几辆大马车拉着柳条子回村，分发给各家，简单把枝杈修理一下，去掉梢头，就可以用来当架条了。
除了架条，刘青山还收获了几十个杨拉罐，回到家里之后，从挎兜掏出来，哗啦一下，扔到炕上。
等吃饭的时候，直接用铁锅盐焗了一下，装了小半盘，端上桌。
刘士奎一见，不由得眼睛一亮：“这个下酒正好。”
老四老五也吃过，也直接用小手捏起一个，扒着就吃。
在锅里焗了一下之后，表面都有了裂纹，轻轻一掰就开了。里面是金黄色的虫蛹，吃到嘴里，香香甜甜，还带着丝丝咸味。
“老姐，你也吃啊。”
刘青山笑嘻嘻地给杨红缨抓了一小把。
杨红缨狐疑地望望他：“三凤儿，我怎么觉得你的笑容有点怪，就像是……”
“就像是狐狸。”
小老四接过话茬。
刘青山抹了一把脸：“哪有啊，俺这么忠厚老实的人，怎么能跟狐狸扯到一起。”
杨红缨撇撇嘴，拿起一个杨拉罐，也学着吃了一个，嗯，味道真不错。
一连吃了几个，这才问道：“这是什么东西做的，以前还真没吃过呢。”
估计说洋辣子啥的，她也不知道是什么，刘青山就嘿嘿两声：
“没啥，这个就是虫蛹，等来年开春，就会从里面爬出来花花绿绿的大毛毛虫。”
一边说还一边戏谑地瞧着杨红缨，等着看她变颜变色的样子。
不料想，杨红缨嘴里哦了一声，又拿起一个，掰着吃了：“我以前还吃过蚂蚁蛋和蜂蛹呢，都没这个好吃。”
这回轮到刘青山愣住了：老姐，你这也太彪悍了吧！
……
第二天，各家就开始在大棚里面插架条，都是种地的老手，这点小活儿自然不在话下，谁家年年还不伺候小园子呢？
唯一的区别就是要稍微小心点，别用柳条棍子把塑料布戳个窟窿就能。
刘青山一家也不例外，都在大棚里忙活：刘青山负责插架条，四根一组，绑在一起。
要是露天的，还要绑一溜横杆，起到连接固定作用。
在大棚里就省了，没风没浪的，不用担心把黄瓜架刮倒喽。
“这柳条子没晾干，过几天肯定就得发芽。”
林芝负责往架条上绑布条，她知道，柳条的生命力极为顽强，插土里基本就能活，更不用说大棚里面，温度湿度都非常合适了。
“那正好凉拌，冬天吃了还去火。”
刘金凤最近觉得有点没胃口，柳条芽稍微有点苦，打个水焯之后，吃起来清鲜，应该挺适合她的。
刘青山听了，不觉心中一动：“那吃啥柳条芽子啊，苦了吧唧的，到时候，俺给大姐弄点刺老芽。”
刺老芽是山里一种非常好吃的野菜，只不过，需要等到开春的时候才会发芽。
“等到那时候，我牙都要馋掉了。”
刘金凤也跟弟弟开着玩笑。
刘青山可不是开玩笑：“姐，俺说的是真的，用不上一个月，保准叫你吃上刺老芽。”
他们正边干活边聊天呢，大头溜达过来，他各家各户进行指导，最后才到这儿。
帮着把剩下的架条插完，大头看着已经一尺多高的黄瓜秧，美滋滋地说：“这都快开花了，到时候，还得教大伙人工授粉。”
这会儿大棚种植的黄瓜，还不是那种能够单性结实的品种，所以肯定是需要授粉的。
用药剂点蘸之类的，暂时也不用想，根本没有，所以只能拿着小毛绒刷子，一朵花一朵花进行人工授粉。
这个过程，陆陆续续的，得持续一段时间，实在太过麻烦。
刘青山琢磨一阵：“能不能自然授粉啊，可惜咱们屯子里，没谁养蜜蜂，不然的话，一家棚子里放一箱蜜蜂，啥事都解决了。”
“对呀，俺这就找老板叔去，他家大闺女嫁到守林大队那边，婆家就是养蜂的，年年都割椴树蜜呢。”
大头也很受启发，着急忙慌地跑了。
刘青山他们弄完自己家的大棚，还得把爷爷家的也架上，进到爷爷家的大棚，只见刘士奎拿着个小喷壶，正在给一溜花盆浇水呢。
“这月季开得真好。”
刘金凤凑到一大朵粉红色的月季花上，还深深吸了一口，一股幽幽的香气便钻进鼻子，叫她忍不住闭上眼睛，久久回味着。
刘士奎脸上带着祥和的微笑：“今年有了这个大棚，这些花也开得旺。”
在这年月的农村，很少有在屋里养花，原因就是屋子不保暖，冬天都冻得叮当的，花都冻死了。
“爷爷，家里日子旺，所以花才会更旺嘛。”
刘青山看到那几盆君子兰，也郁郁葱葱的，叶子深绿油亮，便连忙接过话茬。
这话中听，老爷子乐得连连点头，刘青山也受到启发：看来大棚里面，还得适量种植一些蜜源花卉，这样才能种菜养蜂，两不耽误。
等到第二天下午，老板叔他们就乐呵呵地用马车拉回来二十多个蜂箱子，分到了各家各户。
据同去的大张罗他们说：车老板子的亲家，一开始还舍不得，结果老板叔一瞪眼，要把闺女领回来，对方这才怂了。
这当老丈人的，就是牛叉啊。
刘青山也乐呵呵地将蜂箱搬进大棚，打开前面的小门之后，听到里面嗡嗡嗡的有动静，也就放心了。
因为这边气候冬季寒冷的缘故，所以蜂群到了冬天，也非常难捱，数量会骤减一大半。
采不到蜜，没有吃的，还得靠养蜂人定期喂点糖水啥的，等到了来年开春，基本上十不存一。
不过它们的生命也足够顽强，只要气候条件合适，就又会大量繁殖，重新开启生命的轮回。
到了第二天，再进大棚，就已经发现有少量蜜蜂飞出来活动了。
它们嗡嗡嗡的，在那些预留的辣椒和西红柿的小花儿上忙碌着，还真是一群勤劳的小家伙。
大棚里的蔬菜，在村民眼巴巴地盼望下，一点一点地长大，等进入到十二月份，芹菜已经将近一尺高，韭菜也有一扎长，就连黄瓜，也结了一个个小黄瓜扭。
大伙脸上的笑容也越来越多，没事的时候，就扎堆研究讨论着。
这菜还有多长时间能割头一茬呀？
到底能卖多少钱一斤啦？
有没有人肯掏钱买呀？
等到又下了几场雪，晚上的气温降到零下二十度之后，大棚里面也都开始烧起炉子加温了。
有些人家，干脆就在大棚里搭了简易的木板床，直接睡在大棚里。
这可比屋里睡觉暖和多喽。
往年到了这时候，早就进入冬闲，当地俗话叫“猫冬儿”。
今年则显得忙碌一些，无论是猪场还是大棚，都有不少活呢。
虽然不得清闲，可是看着大棚里的蔬菜一天天长高，就没有一个人吵吵累的。
当农民的，谁还怕累，他们就怕穷啊！
这个月份儿，也是孩子们最高兴的时候，因为一进入12月份，就该杀猪啦！
这边杀年猪要早上很多，基本上要提前一两个月左右，因为天冷之后，猪圈里面的肥猪，基本上也就不长膘了。
每天吃的食物，还不够抵抗寒冷消耗的呢，所以再喂下去也是白浪费粮食。
当然啦，大棚猪舍那边，又是另外一种情况，那些猪崽都长成半大子了，每天噌噌噌地长肉。
队长婶子时不时就称重一下，据她说，平均每天的话，一头猪能涨一斤半左右。
按照这趋势下去，春节前正好出栏一大批，除了预留的种猪和母猪，剩下的基本都可以卖掉。
12月4号，一大早，刘青山去山里晨练，把师父也给请回来，因为今天他家要杀猪，也是夹皮沟头一家动刀的。
这里面其实有个讲究，一般大伙都不怎么愿意先杀猪。
农村杀猪，左邻右舍、亲朋好友，还有村里有头有脸的，都得叫来帮忙，顺便吃猪肉，一摆就是好几桌。
你想想啊，大伙这肚子都熬了快一年了，那点油水早就熬干了，好不容易吃顿猪肉，那还不甩开腮帮子造啊，起码得吃进去一脚子多肉。
在陆陆续续吃了几家之后，基本就吃顶住了，所以后面杀猪的主人家就能省一些。
刘青山倒是不在乎这些，要是没有进项，再节流也省不下多少钱来。
等吃过早饭，不少村民就往他家溜达，当院里早就摆好了一张大木头案子，这里就是大肥猪的断头台。
正好是礼拜天，不少小娃子也都来瞧热闹，老四老五也跟着忙活的，给来的客人点烟递火。
小娃子们都欢蹦乱跳的，四虎子嘴里还念叨着：“小孩小孩你别哭，到了腊月就杀猪。”
旁边就有二牤子接茬：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！”
杀猪和过年，估计是他们最盼望的事了。
操刀的当然是张大帅，他头上戴着一顶毛茸茸的狗皮帽子，腰里挎着巴掌宽的板带，威风凛凛，杀气腾腾。
板带上面有个油腻腻的皮刀鞘，里面就是那把久经沙场的杀猪刀。
这刀，不知道捅了多少头猪，估计就算是二师兄见了，都得俩腿直哆嗦。
外面的大灶台上，已经烧了一锅开水，一切准备就绪，张大帅把狗皮帽子摘下来，往栅子上一挂，露出了锃光瓦亮的大光头。
啪地拍了一下腰间的板带，他嘴里大喝一声：“动刀子！”
刘青山也瞧得忍不住想笑：这咋有点包大人喊开铡的架势呢？
啊……阿嚏！
他忍不住打了几个喷嚏，揉揉鼻子，心里琢磨着：这谁在念叨俺啊？
就在刘青山家里忙着杀猪的时候，他并不知道，还真有人找他呢，而且都快要找疯了。