第145章 不谋而合
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“抛除杂念，有什么问题我都会查清楚的，别怕。相信我，嗯？”
楼景桓抱住米麒麟，在她耳边轻声嘱咐。
最后一个字高扬的尾音更是让米麒麟心中痒痒的。
“好。”米麒麟红着脸点头。
“好的。去吧。”楼景桓说完在米麒麟额头上落下一吻，再放她离去。
米麒麟红着脸跑出后台，楼景桓这才转身看向楼景恩，表情淡然，但眼中的挑衅却显而易见。
仿佛在说：“再怎么套近乎也没用。我能这么做，你能吗？”
楼景恩依旧是和煦如春风的微笑，给了他一个“幼稚”的眼神。
旋身坐在太师椅上，不再和楼景桓有任何语言或眼神上的交流。
“琴星在陪着糖糖比赛，皇兄若是没事，不要到处乱跑。比赛结束之后，我自会领皇兄回去的。”
楼景桓冷冷丢下一句话，径自出了房门。
嗯哼，给人添堵的事情，他也会。
而且，这一堵，绝对是冲着楼景恩命门而去哒。
楼景桓顿觉神清气爽。
而被留在屋内的楼景恩，可想而知，是何等脸色……
这一日的比赛是十进五，最终会有五名选手留下来，参加下一轮的准决赛。
从这一轮比赛开始，多了一名特别评委，那便是乾元国太子殿下楼景恩。
米麒麟早就知道这些“内幕”，所以相较于其他选手们的不淡定，她显得非常沉着冷静，并不惊奇。
“哎哟我去～你们乾元国的男子都这么帅吗？”小蝴蝶偷偷撞了下米麒麟胳膊，悄声问道，“就这几天，我遇到的都是绝顶大美男啊。唉，你那个未婚夫也是绝色啊。”
“嘘，小点声。小心被人听见了。”
米麒麟抖了下胳膊，示意小蝴蝶安静些。
再看她一脸色米米的表情，不禁又笑着揶揄她。
“喂，见到美男你就忘了逐日了？”
“那不一样啊。逐日是我心中的男神呀。别人再帅都比不过他，你别把我当成随便的人。”小蝴蝶小声辩解着。
“男神……”
米麒麟嘴角抽了抽，小蝴蝶你能别这么时髦好吗？
楼景恩简单说了几句客套话，便宣布比赛正式开始。
此次的考题由楼景恩这个特别评委出题。
本以为他言谈举止超凡脱俗，飘逸洒脱，出的题目也会是文艺带着仙气儿的菜名菜色，谁知道他一开口大家都愣住了。
这位浑身乌泱乌泱往外冒着仙气儿的太子爷竟然出了一道非常草根的题目——腊汁肉夹馍。
此题一出，所有在场人士先是片刻愣住神，随后哗然，开始窃窃私语。
“不是吧？太子殿下怎么会出这种题目？”
“这路边摊的东西啊，我都没吃过，太子爷吃过吗？竟然出这题……”
诚如几位选手所言，腊汁肉夹馍本是街边小摊上的吃食。
别说太子爷，就说这次参赛的选手来说，哪个不是各地大酒楼大餐馆出来的名厨？
连他们平时都不屑一顾的路边摊吃食，如今从太子爷的口中说出，并且是作为大赛比试题目之一，那震惊程度可谓不小。
“肃静。肃静。”监管官拍着巴掌示意大家安静。“可能大家对这道题充满疑问。本宫一直觉得，既然都说民以食为天，那么这个‘食’有多重要就毋庸置疑了。对民众来说，酒楼里才有的山珍海味实乃遥不可及的存在，而每日都能经常吃到口中的食物才是
让他们生命中最最重要的东西。美食不分等级，不同于奢华的宫廷菜谱，草根中也有让人流连不绝的美食。今日，本宫出的这一道题，便是让大家返璞归真，做一道最简单却最不易的民间美食。”
楼景恩一番话说得不疾不徐，听完他的话，众人都觉得很有道理，这才渐渐安静下来。
米麒麟见楼景恩的表情平淡，觉得这可能真的是他对美食的理念吧。
不然，怎么这么巧，他说的话和那日，她与楼景桓在闹市吃肉夹馍时说的那些话不谋而合呢。
楼景恩故意不与米麒麟目光对视，他害怕看了她自己的心思会被她看穿。
他总不能说自己旁敲侧击问琴星问出来的吧，那样好像有些太缠人的感觉……
比赛鼓声响起，十位选手进了厨房。
厨房很显然又经过了一番休整，多余的灶台案板已经被撤走，刚刚好留了和选手人数相同的灶台。
相邻的两个位置之间还用隔板相隔，生怕旁边人偷师似的。
主办方是事先知道楼景恩的题目的，所以每个灶台旁边还多了一个烙桶，里面已经装好了木炭。
米麒麟在脑海中已经统筹规划了一番，她得找出最省时不费力的做法，这对大厨来说也是一种考验。
毕竟食物的口味可是会随着待机时间的变化而变化的。
肉夹馍的讲究在于馍一出锅要立刻夹肉。
所谓“宁要肉等馍，不要馍等肉”，说的就是这个。
若是等待时间太长，汤汁渗入馍里会让皮软，那便享受不到那种外脆里嫩的香脆感和热乎劲儿。
白吉馍自然是需要先发面才做的，但即便如此，有两柱香的时间就够了。
倒是炖肉比较麻烦，所以这第一步，米麒麟要先炖肉。
米麒麟取了两块肥瘦交织，色泽粉红的五花肉豪爽地切成几大块。
这也是讲究之一，只有大块的肉炖汤的时候才更入味更香软，出锅后切碎的时候才会很听话地被切得碎碎糯糯的，且饱含汁水。
五花肉切块后放入一口已经烧开了水的大锅，焯一下后捞出。
换一口锅将加入高汤，料酒，盐，酱油，桂皮，八角，花椒等基本卤料，大火烧开后转小火慢慢炖制。
这个火候非常重要，肉要炖透、炖烂，充分入味儿是需要时间的。
按说地道的腊汁肉甚至需要整晚上的时间来炖着闷着，可比赛不可能占用那么长时间，米麒麟估摸着一个多时辰就差不多了。
所以，为了弥补不足，她在调味上下了一番功夫。选了十几种香料调料，仔细品味，调配，各种比例非常精准。
“抛除杂念，有什么问题我都会查清楚的，别怕。相信我，嗯？”
楼景桓抱住米麒麟，在她耳边轻声嘱咐。
最后一个字高扬的尾音更是让米麒麟心中痒痒的。
“好。”米麒麟红着脸点头。
“好的。去吧。”楼景桓说完在米麒麟额头上落下一吻，再放她离去。
米麒麟红着脸跑出后台，楼景桓这才转身看向楼景恩，表情淡然，但眼中的挑衅却显而易见。
仿佛在说：“再怎么套近乎也没用。我能这么做，你能吗？”
楼景恩依旧是和煦如春风的微笑，给了他一个“幼稚”的眼神。
旋身坐在太师椅上，不再和楼景桓有任何语言或眼神上的交流。
“琴星在陪着糖糖比赛，皇兄若是没事，不要到处乱跑。比赛结束之后，我自会领皇兄回去的。”
楼景桓冷冷丢下一句话，径自出了房门。
嗯哼，给人添堵的事情，他也会。
而且，这一堵，绝对是冲着楼景恩命门而去哒。
楼景桓顿觉神清气爽。
而被留在屋内的楼景恩，可想而知，是何等脸色……
这一日的比赛是十进五，最终会有五名选手留下来，参加下一轮的准决赛。
从这一轮比赛开始，多了一名特别评委，那便是乾元国太子殿下楼景恩。
米麒麟早就知道这些“内幕”，所以相较于其他选手们的不淡定，她显得非常沉着冷静，并不惊奇。
“哎哟我去～你们乾元国的男子都这么帅吗？”小蝴蝶偷偷撞了下米麒麟胳膊，悄声问道，“就这几天，我遇到的都是绝顶大美男啊。唉，你那个未婚夫也是绝色啊。”
“嘘，小点声。小心被人听见了。”
米麒麟抖了下胳膊，示意小蝴蝶安静些。
再看她一脸色米米的表情，不禁又笑着揶揄她。
“喂，见到美男你就忘了逐日了？”
“那不一样啊。逐日是我心中的男神呀。别人再帅都比不过他，你别把我当成随便的人。”小蝴蝶小声辩解着。
“男神……”
米麒麟嘴角抽了抽，小蝴蝶你能别这么时髦好吗？
楼景恩简单说了几句客套话，便宣布比赛正式开始。
此次的考题由楼景恩这个特别评委出题。
本以为他言谈举止超凡脱俗，飘逸洒脱，出的题目也会是文艺带着仙气儿的菜名菜色，谁知道他一开口大家都愣住了。
这位浑身乌泱乌泱往外冒着仙气儿的太子爷竟然出了一道非常草根的题目——腊汁肉夹馍。
此题一出，所有在场人士先是片刻愣住神，随后哗然，开始窃窃私语。
“不是吧？太子殿下怎么会出这种题目？”
“这路边摊的东西啊，我都没吃过，太子爷吃过吗？竟然出这题……”
诚如几位选手所言，腊汁肉夹馍本是街边小摊上的吃食。
别说太子爷，就说这次参赛的选手来说，哪个不是各地大酒楼大餐馆出来的名厨？
连他们平时都不屑一顾的路边摊吃食，如今从太子爷的口中说出，并且是作为大赛比试题目之一，那震惊程度可谓不小。
“肃静。肃静。”监管官拍着巴掌示意大家安静。“可能大家对这道题充满疑问。本宫一直觉得，既然都说民以食为天，那么这个‘食’有多重要就毋庸置疑了。对民众来说，酒楼里才有的山珍海味实乃遥不可及的存在，而每日都能经常吃到口中的食物才是
让他们生命中最最重要的东西。美食不分等级，不同于奢华的宫廷菜谱，草根中也有让人流连不绝的美食。今日，本宫出的这一道题，便是让大家返璞归真，做一道最简单却最不易的民间美食。”
楼景恩一番话说得不疾不徐，听完他的话，众人都觉得很有道理，这才渐渐安静下来。
米麒麟见楼景恩的表情平淡，觉得这可能真的是他对美食的理念吧。
不然，怎么这么巧，他说的话和那日，她与楼景桓在闹市吃肉夹馍时说的那些话不谋而合呢。
楼景恩故意不与米麒麟目光对视，他害怕看了她自己的心思会被她看穿。
他总不能说自己旁敲侧击问琴星问出来的吧，那样好像有些太缠人的感觉……
比赛鼓声响起，十位选手进了厨房。
厨房很显然又经过了一番休整，多余的灶台案板已经被撤走，刚刚好留了和选手人数相同的灶台。
相邻的两个位置之间还用隔板相隔，生怕旁边人偷师似的。
主办方是事先知道楼景恩的题目的，所以每个灶台旁边还多了一个烙桶，里面已经装好了木炭。
米麒麟在脑海中已经统筹规划了一番，她得找出最省时不费力的做法，这对大厨来说也是一种考验。
毕竟食物的口味可是会随着待机时间的变化而变化的。
肉夹馍的讲究在于馍一出锅要立刻夹肉。
所谓“宁要肉等馍，不要馍等肉”，说的就是这个。
若是等待时间太长，汤汁渗入馍里会让皮软，那便享受不到那种外脆里嫩的香脆感和热乎劲儿。
白吉馍自然是需要先发面才做的，但即便如此，有两柱香的时间就够了。
倒是炖肉比较麻烦，所以这第一步，米麒麟要先炖肉。
米麒麟取了两块肥瘦交织，色泽粉红的五花肉豪爽地切成几大块。
这也是讲究之一，只有大块的肉炖汤的时候才更入味更香软，出锅后切碎的时候才会很听话地被切得碎碎糯糯的，且饱含汁水。
五花肉切块后放入一口已经烧开了水的大锅，焯一下后捞出。
换一口锅将加入高汤，料酒，盐，酱油，桂皮，八角，花椒等基本卤料，大火烧开后转小火慢慢炖制。
这个火候非常重要，肉要炖透、炖烂，充分入味儿是需要时间的。
按说地道的腊汁肉甚至需要整晚上的时间来炖着闷着，可比赛不可能占用那么长时间，米麒麟估摸着一个多时辰就差不多了。
所以，为了弥补不足，她在调味上下了一番功夫。选了十几种香料调料，仔细品味，调配，各种比例非常精准。