第170章 做面皮
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他一说完,屋里的气氛比刚才还要安静。不过大多数人都在惊讶的看向萧景玉,犹以萧老汉最甚。
“你能这样想就好,你奶和爹都老了,以后咱们这个家还指着你和你大哥呢。”
萧老汉没想到这次萧景玉会这么快想通,惊讶归惊讶,但很快就镇定了下来。敲灭了手中的旱烟,看向萧景玉感慨了一句。
接着便没有了下文。
见此,余氏在一边把话茬接了过来,也没啥好说的,慈爱的看向萧景玉,“你爹说的对,你能想开就行。咱们家也不求什么大富大贵,有口吃的喝的,一家人和和睦睦就好。你啊,现在最要紧的事就是赶紧和小槿明年给我生一个重孙子抱抱。”
余氏是过来人,什么都看开了。再说了,她活这么大年纪,也无所求了,现在求得无不是儿孙满堂而已!
还有眼见着这两人成亲这么久,竟然一点儿动静都没有,她是时候该给两人提个醒了。
“嗯,我知道了。”
余氏这话说的,李木槿低着头,红着脸。萧景玉倒是不甚为意,竟然听余氏说完,还面不改色的点了点头,应了一声。
“好了,都散了吧,小槿留下,咱们去厨房。”
前天小槿这丫头在县里买了两斤白面说要做什么面皮,回来之后,还让景玉用木头给做了一个又圆又薄跟个盖子似的东西。
为了这么一个小圆盘,景玉可是花了两天时间,薄的好做,可小槿还让他把里面打磨光滑。
其实李木槿让萧景玉做的是个圆锣,叫凉皮锣,本来用金属制的最好。可现在铁的价钱都很高,还要专门让铁匠打出这么一个凉皮锣,这成本下来可就贵了。
所以为了节省成本,李木槿才把金属制的换成木制的。
面昨天已经和好,并浸了水把面筋给抓了出来,余下的面水放在水缸里也静置好了,就差在锅里把面皮给蒸出来了。
李木槿跟在余氏身后去了厨房,杜氏好奇,也跟了过去。到了厨房,杜氏主动担起烧火的活计。
李木槿把静置好的面水拿出来,控出上面的水留出面糊,搅拌。拿出萧景玉做好的凉皮锣,在上面刷了一点豆油,待大锅里的水热了之后,把凉皮锣放上,然后倒入面糊,摊开。
盖上锅盖蒸上大约二分钟到三分钟,也就是差不多面皮上起大气泡的时候,面皮起锅。把面皮锣放在早就准备好的凉水盆里,然后把面皮弄出来。
李木槿只知道做面皮的大致步骤,动手做还是第一次,没想到竟然成功了。望着搁在竹蓖中的那张透亮的面皮,李木槿嘴角不自觉的就挂上了笑容。
“这面皮可真好看,小槿,你是咋想起来的这么做的啊?”
在场的三人不止李木槿一个人激动,余氏和杜氏都很激动。但余氏年纪大了,激动也未表现出来,倒是杜氏看了李木槿一眼,开口问道。
她不过就那么一问,也不是来寻答案的,李木槿朝她一笑,这话题也就结束了。
他一说完,屋里的气氛比刚才还要安静。不过大多数人都在惊讶的看向萧景玉,犹以萧老汉最甚。
“你能这样想就好,你奶和爹都老了,以后咱们这个家还指着你和你大哥呢。”
萧老汉没想到这次萧景玉会这么快想通,惊讶归惊讶,但很快就镇定了下来。敲灭了手中的旱烟,看向萧景玉感慨了一句。
接着便没有了下文。
见此,余氏在一边把话茬接了过来,也没啥好说的,慈爱的看向萧景玉,“你爹说的对,你能想开就行。咱们家也不求什么大富大贵,有口吃的喝的,一家人和和睦睦就好。你啊,现在最要紧的事就是赶紧和小槿明年给我生一个重孙子抱抱。”
余氏是过来人,什么都看开了。再说了,她活这么大年纪,也无所求了,现在求得无不是儿孙满堂而已!
还有眼见着这两人成亲这么久,竟然一点儿动静都没有,她是时候该给两人提个醒了。
“嗯,我知道了。”
余氏这话说的,李木槿低着头,红着脸。萧景玉倒是不甚为意,竟然听余氏说完,还面不改色的点了点头,应了一声。
“好了,都散了吧,小槿留下,咱们去厨房。”
前天小槿这丫头在县里买了两斤白面说要做什么面皮,回来之后,还让景玉用木头给做了一个又圆又薄跟个盖子似的东西。
为了这么一个小圆盘,景玉可是花了两天时间,薄的好做,可小槿还让他把里面打磨光滑。
其实李木槿让萧景玉做的是个圆锣,叫凉皮锣,本来用金属制的最好。可现在铁的价钱都很高,还要专门让铁匠打出这么一个凉皮锣,这成本下来可就贵了。
所以为了节省成本,李木槿才把金属制的换成木制的。
面昨天已经和好,并浸了水把面筋给抓了出来,余下的面水放在水缸里也静置好了,就差在锅里把面皮给蒸出来了。
李木槿跟在余氏身后去了厨房,杜氏好奇,也跟了过去。到了厨房,杜氏主动担起烧火的活计。
李木槿把静置好的面水拿出来,控出上面的水留出面糊,搅拌。拿出萧景玉做好的凉皮锣,在上面刷了一点豆油,待大锅里的水热了之后,把凉皮锣放上,然后倒入面糊,摊开。
盖上锅盖蒸上大约二分钟到三分钟,也就是差不多面皮上起大气泡的时候,面皮起锅。把面皮锣放在早就准备好的凉水盆里,然后把面皮弄出来。
李木槿只知道做面皮的大致步骤,动手做还是第一次,没想到竟然成功了。望着搁在竹蓖中的那张透亮的面皮,李木槿嘴角不自觉的就挂上了笑容。
“这面皮可真好看,小槿,你是咋想起来的这么做的啊?”
在场的三人不止李木槿一个人激动,余氏和杜氏都很激动。但余氏年纪大了,激动也未表现出来,倒是杜氏看了李木槿一眼,开口问道。
她不过就那么一问,也不是来寻答案的,李木槿朝她一笑,这话题也就结束了。