五百五十七章 还不来
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裴老见沈十三到处瞄来瞄去,便笑道:“别急,等到分出最后5强时,老板才会上去,跟上两届的美食大师会一起出任评委。”
这次的角逐分三轮,而前两轮打分的评委并非上届美食大师,而是大众人群,这些人是升龙酒店请来的,一共有50位。他们是升龙酒店在美食街挑出来的幸运儿,来这里当吃货,免费品尝美食还有红包拿,做梦都会笑醒。
虽然说大众评委做不到百分百公平,但也达到百分之80了,毕竟众味难调,可大部分人的口味,还是一致的。
当然,这种比试,除了味道以外,还看你的刀法,烹饪的做工,食物的卖相……应该说,还有人的卖相,比如曾柔跟晓玲,那可是受到好多人的热捧,如果在味道上不分上下,最后赢的肯定就是她们。
如今是最后的角逐,打分更是严格,绝对要做到好吃,又要好看,没有卖相的美食在这种大赛上,人家绝对会严重扣你的分,这一点,参赛者们心里十分清楚,随着比赛时间的接近,支持人让这些参赛者们就位,马晓玲她们缓缓从后台出来,走去属于美味佳宜的烹饪台。
两分钟后,时钟指向10点整,宣告大赛开始,晓玲跟曾柔对视一眼,一起深吸了口气,想起沈十三说的话,忘记一切,只想着做出好的东西……
比赛紧张的进行,别以为这种事很无聊,看着他们噼里啪啦的忙活,其实很有意思,因为来这里的人,都是热爱美食的吃货,现场观看人家烹饪手法,自然紧盯不舍。
半个小时在激烈的场景中飞快过去,20家,都拿出了自己的看家本领,献上自己的一道拿手好菜。
50位评委,排着队纷纷上前,首先,他们要看食物的卖相,其次是闻香,最后是品尝。
对于他们来说,有20道美食,如果第一关卖相都不行,直接就会被他们忽略,卖相吸引自己,然后才会闻香,香味又吸引了自己,这才动筷。
品尝过后,就会给这道菜打分。
50个评委的综合分数,关乎每家代表能否进行下一轮的角逐。
在这一轮里,四海代表方,派出了他们的压低大厨,也就是裴老的师弟。
所以,四海代表方这次险险胜出。
而曾柔跟马晓玲,也凭借自己的厨艺险险胜出。
说真格的,这20家代表,都是真才实学,色香味都达到了一定的水准,相互之间差的也就是那么一点点,这一点点,便淘汰了10家。
剩下的10家,休息半个小时,进行下一轮争夺5强之赛。
对于很多人来说,能进入5强就已经达到了目的,因为5强的任何一家,都可以成美食界的大师了,去到哪,那都是抢手货,会被高薪聘请。
比如升龙这种6星级酒店,起码有两位获得过各种奖项的美食大师坐镇,年薪那都是几十万。至于你能获得厨神的美誉,进入任何一家星级酒店都没问题了,年薪百万都不是问题。
“三哥哥,角逐5强了呢,你还不出手吗?”二女趁着休息的时候,来到沈十三身边。
对于她们来说,昨晚虽然受到沈十三的开导,让她们忘记一切,忘记这是个比赛,把全身心都投入进去只为做出好的东西。
可这话说起来容易,当你真正面对的时候,却很难做到,毕竟,曾柔跟晓玲的心中还怀着她们的梦想,她们需要这种名气,有了这个名气,她们离自己的梦想就近了一大步。
见她们如此,沈十三便说道:“那这次就献出拿手绝活吧。”
二女愣了一下,之后无比忧虑的说:“如果把这份御菜四品做出来,就算进入5强,那我们最后就没拼的了。”
“最后不是还有我么?放心吧。”沈十三呵呵一笑。
这一句话如同给二女吃了定心丸,完了立即下去准备。
早在过来之前,沈十三就把自己所需的食材报给裴老,以裴老的实力,给他弄来那些自然没有问题。
二女也正是因为有裴老的支助,才能过五关斩六将走到这一步。
废话一句,来参加这次美食的代表,哪一个不是有着深厚的‘饮食文化背景’,打个比方,就说四海集团,他们正有着深厚的饮食文化背景,才能弄到各种食材。
所以说,如果是一般的酒家,就算让你拿到名额,也弄不到那么多珍稀的食材来进行三天的比试。
说句更简单的,来这里比试,家常菜上不了台面,做的都是经典菜肴,而这些菜肴所需的食材,都是十分昂贵跟珍稀的,甚至有钱也不一定弄的到,只有像这些大型的饮食界龙头,跟裴老这种人物,才能有那种渠道能够搞到。
角逐5强的比试很快就要开始。
四海集团见二女也走到了这一步,心里的压力十分巨大,因为曾柔跟马晓玲也是临海市的代表,他们两个临海的代表一起进入5强的角逐,必然引起最大的关注。
在这种情况下,如果二女获胜,必将给四海饮食集团造成严重的打击,因为一旦回到临海市,人家就会拿‘四海’跟‘二女的美味佳宜’做比较,一个小小的美味佳宜将四海这个饮食集团比下去,那四海的脸面往哪放?
而如果是其他城市的代表赢了四海,四海并不算掉面子,因为我们就没在一个地方,输了也没有人拿去比较。
更简单的说,如果四海只有一家进入5强,那就是临海市的神厨,给临海市添了面子,回去后,必然成为临海市广大吃货们眼中的厨神。哪怕你在5强里面排在最末,排在第5名,那你也是临海人眼里的英雄。而如果有两个,他们就会来拿来比较,结果发现,原来是一个默默无名的美味佳宜,把你这个临海的饮食巨头给比下去,那你四海的脸放哪放呢?
想着这些,四海集团的老总恨不得把二女干掉。而沈十三,却也在悄悄的谋划,这一次,不但要把四海比下去,让他们颜面无存,更要给二女找回公道,一耳光狠狠的给他打回去……
剩下的10家,进行5强的角逐,这一次的限时为六十分钟,因为这次的菜式难度增强,10家参赛者报上去的菜式都非常复杂,不管刀工,配料,还是烹饪各方面,都相当耗费时间。
ps:说声抱歉,今天就两更,修改完后,就没时间赶出新章节了。
裴老见沈十三到处瞄来瞄去,便笑道:“别急,等到分出最后5强时,老板才会上去,跟上两届的美食大师会一起出任评委。”
这次的角逐分三轮,而前两轮打分的评委并非上届美食大师,而是大众人群,这些人是升龙酒店请来的,一共有50位。他们是升龙酒店在美食街挑出来的幸运儿,来这里当吃货,免费品尝美食还有红包拿,做梦都会笑醒。
虽然说大众评委做不到百分百公平,但也达到百分之80了,毕竟众味难调,可大部分人的口味,还是一致的。
当然,这种比试,除了味道以外,还看你的刀法,烹饪的做工,食物的卖相……应该说,还有人的卖相,比如曾柔跟晓玲,那可是受到好多人的热捧,如果在味道上不分上下,最后赢的肯定就是她们。
如今是最后的角逐,打分更是严格,绝对要做到好吃,又要好看,没有卖相的美食在这种大赛上,人家绝对会严重扣你的分,这一点,参赛者们心里十分清楚,随着比赛时间的接近,支持人让这些参赛者们就位,马晓玲她们缓缓从后台出来,走去属于美味佳宜的烹饪台。
两分钟后,时钟指向10点整,宣告大赛开始,晓玲跟曾柔对视一眼,一起深吸了口气,想起沈十三说的话,忘记一切,只想着做出好的东西……
比赛紧张的进行,别以为这种事很无聊,看着他们噼里啪啦的忙活,其实很有意思,因为来这里的人,都是热爱美食的吃货,现场观看人家烹饪手法,自然紧盯不舍。
半个小时在激烈的场景中飞快过去,20家,都拿出了自己的看家本领,献上自己的一道拿手好菜。
50位评委,排着队纷纷上前,首先,他们要看食物的卖相,其次是闻香,最后是品尝。
对于他们来说,有20道美食,如果第一关卖相都不行,直接就会被他们忽略,卖相吸引自己,然后才会闻香,香味又吸引了自己,这才动筷。
品尝过后,就会给这道菜打分。
50个评委的综合分数,关乎每家代表能否进行下一轮的角逐。
在这一轮里,四海代表方,派出了他们的压低大厨,也就是裴老的师弟。
所以,四海代表方这次险险胜出。
而曾柔跟马晓玲,也凭借自己的厨艺险险胜出。
说真格的,这20家代表,都是真才实学,色香味都达到了一定的水准,相互之间差的也就是那么一点点,这一点点,便淘汰了10家。
剩下的10家,休息半个小时,进行下一轮争夺5强之赛。
对于很多人来说,能进入5强就已经达到了目的,因为5强的任何一家,都可以成美食界的大师了,去到哪,那都是抢手货,会被高薪聘请。
比如升龙这种6星级酒店,起码有两位获得过各种奖项的美食大师坐镇,年薪那都是几十万。至于你能获得厨神的美誉,进入任何一家星级酒店都没问题了,年薪百万都不是问题。
“三哥哥,角逐5强了呢,你还不出手吗?”二女趁着休息的时候,来到沈十三身边。
对于她们来说,昨晚虽然受到沈十三的开导,让她们忘记一切,忘记这是个比赛,把全身心都投入进去只为做出好的东西。
可这话说起来容易,当你真正面对的时候,却很难做到,毕竟,曾柔跟晓玲的心中还怀着她们的梦想,她们需要这种名气,有了这个名气,她们离自己的梦想就近了一大步。
见她们如此,沈十三便说道:“那这次就献出拿手绝活吧。”
二女愣了一下,之后无比忧虑的说:“如果把这份御菜四品做出来,就算进入5强,那我们最后就没拼的了。”
“最后不是还有我么?放心吧。”沈十三呵呵一笑。
这一句话如同给二女吃了定心丸,完了立即下去准备。
早在过来之前,沈十三就把自己所需的食材报给裴老,以裴老的实力,给他弄来那些自然没有问题。
二女也正是因为有裴老的支助,才能过五关斩六将走到这一步。
废话一句,来参加这次美食的代表,哪一个不是有着深厚的‘饮食文化背景’,打个比方,就说四海集团,他们正有着深厚的饮食文化背景,才能弄到各种食材。
所以说,如果是一般的酒家,就算让你拿到名额,也弄不到那么多珍稀的食材来进行三天的比试。
说句更简单的,来这里比试,家常菜上不了台面,做的都是经典菜肴,而这些菜肴所需的食材,都是十分昂贵跟珍稀的,甚至有钱也不一定弄的到,只有像这些大型的饮食界龙头,跟裴老这种人物,才能有那种渠道能够搞到。
角逐5强的比试很快就要开始。
四海集团见二女也走到了这一步,心里的压力十分巨大,因为曾柔跟马晓玲也是临海市的代表,他们两个临海的代表一起进入5强的角逐,必然引起最大的关注。
在这种情况下,如果二女获胜,必将给四海饮食集团造成严重的打击,因为一旦回到临海市,人家就会拿‘四海’跟‘二女的美味佳宜’做比较,一个小小的美味佳宜将四海这个饮食集团比下去,那四海的脸面往哪放?
而如果是其他城市的代表赢了四海,四海并不算掉面子,因为我们就没在一个地方,输了也没有人拿去比较。
更简单的说,如果四海只有一家进入5强,那就是临海市的神厨,给临海市添了面子,回去后,必然成为临海市广大吃货们眼中的厨神。哪怕你在5强里面排在最末,排在第5名,那你也是临海人眼里的英雄。而如果有两个,他们就会来拿来比较,结果发现,原来是一个默默无名的美味佳宜,把你这个临海的饮食巨头给比下去,那你四海的脸放哪放呢?
想着这些,四海集团的老总恨不得把二女干掉。而沈十三,却也在悄悄的谋划,这一次,不但要把四海比下去,让他们颜面无存,更要给二女找回公道,一耳光狠狠的给他打回去……
剩下的10家,进行5强的角逐,这一次的限时为六十分钟,因为这次的菜式难度增强,10家参赛者报上去的菜式都非常复杂,不管刀工,配料,还是烹饪各方面,都相当耗费时间。
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