第93章 【不明觉厉的考核】
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“很遗憾，原地不动和站我左手边的同学，你们没用通过这道题！”
唐墨见所有人都站定了位置，也不管别人怎么想，直接就宣布了答案：“当然也要恭喜我右手边的同学，不管你们在别人眼里是不是好看，但这道题你们过关了！”
“耶！”
右边的学生们都兴奋雀跃起来。
与右边的兴奋雀跃相比，原地不动和左边的学生都比较沮丧，但也有人不甘心，直接就喊：“唐董，我们不服！”
唐墨放眼看去，见喊话的是那个帅气堪比李易峰的男生，受他这句话感染，不少学生都露出了气愤的神色。
唐墨视而不见，直接问小李易峰：“说说看，你有什么不服？”
“你出的两道题，我们都不服；第二道题的结果，我们更不服！”
小李易峰梗着脖子道。
“你不服就你不服，别扯上其他人，这可不是男子汉该有的担当！”
唐墨道：“既然你不服，那我就解释一下！”
“我这次来招厨师，并不仅仅只是招员工，也算得上是招事业合伙人，没有相应的技能我可以训练，但因为家庭教育、成长经历等等原因，一个人的心态、志气、决断等等很难改变，我只能挑选符合我要求的人！”
“第一道题，我给大家三分钟来做选择，一方面是观察大家遇到重要事情时的决断能力，另一方面更是考验大家敢不敢冒险，有没有勇于尝试不同、勇于挑战未知的精神，三分钟已经足够多，因为人生的很多重要决定，其实都是在一瞬间完成。”
“第二道题，让觉得自己好看的站出来，首先是我真的想要招帅气或者漂亮的员工，这样让消费者们看起来赏心悦目，心情会更好，其次也想看看，有多少人对自己有清醒认知、有多少人心底充满自信、有多少人对自己缺乏信心，题目很简单，但从大家的站队来看，结果一目了然……”
说完，唐墨笑了笑：“我这样说，能解答你的疑问了吗？”
“唐董你虽然说得有理，但这并不能保证公平！”
小李易峰沉思了一下，依旧不服：“我觉得我很有自信，也能很清楚的认知自己，可结果还是把我淘汰了！”
说着，小李易峰指了指其他几个被淘汰但确实长得不错的同学：“还有他们，他们情况和我一样，而且我敢保证也都是有自信的人！”
“是的，你很帅也很自信，否则也不敢站出来质问我，但你的心思太复杂！”
唐墨严肃道：“这道题其实很简单，大家凭初心、或者说直觉选择就可以，如果我没猜错的话，包括刚才你指点的几位同学，大家都想了太多，以为这道题目绝对不简单，一定设置了什么陷阱，所以才做出了和其他人相反的站位。”
“我一直认为，厨艺是门手艺，手艺人要有智慧、要有决断、要有勇气，但心思却不能太复杂，因为心思太复杂容易受外界因素影响，反而不利于技艺的增长，永远不可能达到厨艺的巅峰，这就是我给你的最终答案!”
唐墨这番话说出来，操场上的所有人，包括楚天华夫妻在内，全都陷入了沉思。
姜子牙一脸崇拜的看着唐墨，心里却不断泛起一个疑问，师傅这番话好像有些自相矛盾了，因为能说出这些的师傅心思无疑很复杂，但他的炒饭厨艺却又出神入化，这到底是为什么呢？
很明显，唐墨说中了小李易峰的心思，因为他脸色涨红，一言不发的就退到了一边。
“其实，你明明可以靠脸吃饭，却选择了学厨想着靠技艺吃饭，这就已经值得赞扬了，只是我们双方不合适而已！”
唐墨担心自己会给这些学生造成不好的影响，笑着补充道。
他这话一说出来，众人更是心服口服，不再有任何疑问，只是觉得眼前这个被楚校长称作唐董事长的年轻人，行事真的如神龙见首不见尾，出人意表又处处玄机，实在是让人敬佩。
“唐董，那我们是不是可以叫你老板了！”
通过考验的学生中，有个模样极为出众的女生红着脸问。
“暂时还不行，因为还有第三道考题！”
唐墨转向楚天华：“楚校长，咱们学校应该有常备的筷子、鸡蛋吧？”
“有的有的，厨艺学校怎么能没有这些东西！”
楚天华忙不迭点头。
“麻烦安排人准备一些，就按过关学生每人一双筷子、五个鸡蛋准备吧，另外再准备二十来张桌子和一些大海碗，或者菜盆也可以！”
唐墨道。
“好的好的，十分钟左右就能送过来！”
对于唐墨的古怪举动，楚天华这会儿已经见怪不怪了，答应之后便走到一边打电话，应该是安排后勤职工把东西送过来。
“等道具的这段时间，我先把题目给大家说说吧！”
既然还有十分钟，唐墨干脆做了下剧透：“这道题也很简单，大家都有一定的厨艺基础，有的同学说不定厨艺已经很有造诣了，不过旦旦餐饮的炒饭很特殊，对于手部力量和对力量的精细掌控要求很高，所以这道题就是考核炒饭天赋，大家用筷子夹起一颗鸡蛋，五分钟内鸡蛋不掉就算过关，每个人都有五次机会！”
唐墨这道题，并不能真的考核炒饭天赋，但其实，他需要的也不是天赋卓绝者，而是能够按照《旦旦饭标准化手册》严格操作的人。
说白了，他需要一批有厨艺基础，能够百分百严格执行时间精细到秒、重量精细到克的旦旦饭炒制步骤的“炒饭师”，并不是能够创造出新菜式的“厨艺大师”，对炒饭者手部力量和掌控力的要求确实比较苛刻，而这也是旦旦餐饮工业化和标准化的关键。
他这道题一抛出来，学生们全都喜笑颜开。
“用筷子夹鸡蛋？这太容易了！”
“别说五分钟，就是五十分钟都没问题！”
“每个人还有五次机会，照我说一两次就足够了！”
“唐董这道题是故意放水吧，感觉完全没前两道题那么天马行空不明觉厉啊！”
……
听到这些议论，唐墨笑而不语，编写《旦旦饭标准化手册》的无数次试验告诉他，用筷子将鸡蛋夹起来，对于有厨艺基础的人来说确实没什么难度，但要保持五分钟不掉却不是件容易的事情。
很快，需要的东西全都送来。
在唐墨的指挥下，二十张半人高的小桌子一字排开，桌子上各有一筐鸡蛋、一双长筷子、一个大菜盆。
鸡蛋和筷子是学生们的解题道具，至于菜盆子，则是用来接取他们掉落的鸡蛋，省得掉地上弄得满地都是。
见学生们跃跃欲试，唐墨示意张姐、姜子牙、楚天华夫妇以及几个教职工充当计时员，一声令下便开始了考试。
第一轮二十个学生站上前来，果然很容易就将鸡蛋从框里夹了出来，统一悬停在大菜盆上空，每个学生的脸上都带着必胜的笑容。
三十秒钟之后，二十个人再没一个人还能保持笑容。
四十秒钟之后，大家的脸上都开始露出苦涩的表情。
五十秒钟之后，有人手腕已经开始发抖，筷子夹住的鸡蛋也开始摇摇欲坠。
六十秒钟之后，“当”的一声，有个学生坚持不住，鸡蛋掉进了菜盆，碎得稀烂。
一分二十秒之后，第二个……
一分三十秒之后，第三个……
不到三分钟，二十个学生全部失败。
“晕，不是吧，一个都没过？”
“没道理啊，这么简单的事情都做不到？”
“我们果然还是太年轻了，唐董出的题，怎么可能没有坑？”
……
四周的学生又开始窃窃私语起来，监考的教员们也都面面相觑，很多人还是想不明白，这个题目慢慢很简单啊，怎么会是这样的结果？
“如果觉得自己确实做不到，可以选择退出！”
唐墨并不觉得意外，也不管其他人如何议论，只是对参加考核的二十人道。
然而他的话并不起作用，能通过前两道题目的学生，至少在心智上都比较坚定，因此没有任何一个人退缩。
“很好，第一轮第二次考核，开始！”
唐墨再次宣布。
大约因为第一次太过轻敌，而且缺乏经验力度掌握不好，这一次，所有人都小心翼翼全神贯注，二十个人当中居然有七个人通过了考核。
接下来的第一轮第三次，又有四人通过。
不过第四次第五次就再没有人通过了，首轮二十人，一共通过十一人。
说起来，五次机会确实有点多了，因为到了第四次，由于前面已经尝试了三次，很多人的手腕都在微微发抖，鸡蛋倒是还能夹起来，但力度基本上已经控制不住了。
之后是第二轮，第三轮，第四轮……
时间接近中午，考核全部完毕。
华天厨艺学校有三百多学生参加选拔，第一道题有五分之一选择退出，第二道题又淘汰了将近一半，参加第三道题的只有一百三四十号人。
而这一百三四十号人中，通过第三题考核的，不足六十人。
唐墨的三道题看起来都很简单，但三百多人只剩下不足六十人，淘汰率真的很恐怖！
“很遗憾，原地不动和站我左手边的同学，你们没用通过这道题！”
唐墨见所有人都站定了位置，也不管别人怎么想，直接就宣布了答案：“当然也要恭喜我右手边的同学，不管你们在别人眼里是不是好看，但这道题你们过关了！”
“耶！”
右边的学生们都兴奋雀跃起来。
与右边的兴奋雀跃相比，原地不动和左边的学生都比较沮丧，但也有人不甘心，直接就喊：“唐董，我们不服！”
唐墨放眼看去，见喊话的是那个帅气堪比李易峰的男生，受他这句话感染，不少学生都露出了气愤的神色。
唐墨视而不见，直接问小李易峰：“说说看，你有什么不服？”
“你出的两道题，我们都不服；第二道题的结果，我们更不服！”
小李易峰梗着脖子道。
“你不服就你不服，别扯上其他人，这可不是男子汉该有的担当！”
唐墨道：“既然你不服，那我就解释一下！”
“我这次来招厨师，并不仅仅只是招员工，也算得上是招事业合伙人，没有相应的技能我可以训练，但因为家庭教育、成长经历等等原因，一个人的心态、志气、决断等等很难改变，我只能挑选符合我要求的人！”
“第一道题，我给大家三分钟来做选择，一方面是观察大家遇到重要事情时的决断能力，另一方面更是考验大家敢不敢冒险，有没有勇于尝试不同、勇于挑战未知的精神，三分钟已经足够多，因为人生的很多重要决定，其实都是在一瞬间完成。”
“第二道题，让觉得自己好看的站出来，首先是我真的想要招帅气或者漂亮的员工，这样让消费者们看起来赏心悦目，心情会更好，其次也想看看，有多少人对自己有清醒认知、有多少人心底充满自信、有多少人对自己缺乏信心，题目很简单，但从大家的站队来看，结果一目了然……”
说完，唐墨笑了笑：“我这样说，能解答你的疑问了吗？”
“唐董你虽然说得有理，但这并不能保证公平！”
小李易峰沉思了一下，依旧不服：“我觉得我很有自信，也能很清楚的认知自己，可结果还是把我淘汰了！”
说着，小李易峰指了指其他几个被淘汰但确实长得不错的同学：“还有他们，他们情况和我一样，而且我敢保证也都是有自信的人！”
“是的，你很帅也很自信，否则也不敢站出来质问我，但你的心思太复杂！”
唐墨严肃道：“这道题其实很简单，大家凭初心、或者说直觉选择就可以，如果我没猜错的话，包括刚才你指点的几位同学，大家都想了太多，以为这道题目绝对不简单，一定设置了什么陷阱，所以才做出了和其他人相反的站位。”
“我一直认为，厨艺是门手艺，手艺人要有智慧、要有决断、要有勇气，但心思却不能太复杂，因为心思太复杂容易受外界因素影响，反而不利于技艺的增长，永远不可能达到厨艺的巅峰，这就是我给你的最终答案!”
唐墨这番话说出来，操场上的所有人，包括楚天华夫妻在内，全都陷入了沉思。
姜子牙一脸崇拜的看着唐墨，心里却不断泛起一个疑问，师傅这番话好像有些自相矛盾了，因为能说出这些的师傅心思无疑很复杂，但他的炒饭厨艺却又出神入化，这到底是为什么呢？
很明显，唐墨说中了小李易峰的心思，因为他脸色涨红，一言不发的就退到了一边。
“其实，你明明可以靠脸吃饭，却选择了学厨想着靠技艺吃饭，这就已经值得赞扬了，只是我们双方不合适而已！”
唐墨担心自己会给这些学生造成不好的影响，笑着补充道。
他这话一说出来，众人更是心服口服，不再有任何疑问，只是觉得眼前这个被楚校长称作唐董事长的年轻人，行事真的如神龙见首不见尾，出人意表又处处玄机，实在是让人敬佩。
“唐董，那我们是不是可以叫你老板了！”
通过考验的学生中，有个模样极为出众的女生红着脸问。
“暂时还不行，因为还有第三道考题！”
唐墨转向楚天华：“楚校长，咱们学校应该有常备的筷子、鸡蛋吧？”
“有的有的，厨艺学校怎么能没有这些东西！”
楚天华忙不迭点头。
“麻烦安排人准备一些，就按过关学生每人一双筷子、五个鸡蛋准备吧，另外再准备二十来张桌子和一些大海碗，或者菜盆也可以！”
唐墨道。
“好的好的，十分钟左右就能送过来！”
对于唐墨的古怪举动，楚天华这会儿已经见怪不怪了，答应之后便走到一边打电话，应该是安排后勤职工把东西送过来。
“等道具的这段时间，我先把题目给大家说说吧！”
既然还有十分钟，唐墨干脆做了下剧透：“这道题也很简单，大家都有一定的厨艺基础，有的同学说不定厨艺已经很有造诣了，不过旦旦餐饮的炒饭很特殊，对于手部力量和对力量的精细掌控要求很高，所以这道题就是考核炒饭天赋，大家用筷子夹起一颗鸡蛋，五分钟内鸡蛋不掉就算过关，每个人都有五次机会！”
唐墨这道题，并不能真的考核炒饭天赋，但其实，他需要的也不是天赋卓绝者，而是能够按照《旦旦饭标准化手册》严格操作的人。
说白了，他需要一批有厨艺基础，能够百分百严格执行时间精细到秒、重量精细到克的旦旦饭炒制步骤的“炒饭师”，并不是能够创造出新菜式的“厨艺大师”，对炒饭者手部力量和掌控力的要求确实比较苛刻，而这也是旦旦餐饮工业化和标准化的关键。
他这道题一抛出来，学生们全都喜笑颜开。
“用筷子夹鸡蛋？这太容易了！”
“别说五分钟，就是五十分钟都没问题！”
“每个人还有五次机会，照我说一两次就足够了！”
“唐董这道题是故意放水吧，感觉完全没前两道题那么天马行空不明觉厉啊！”
……
听到这些议论，唐墨笑而不语，编写《旦旦饭标准化手册》的无数次试验告诉他，用筷子将鸡蛋夹起来，对于有厨艺基础的人来说确实没什么难度，但要保持五分钟不掉却不是件容易的事情。
很快，需要的东西全都送来。
在唐墨的指挥下，二十张半人高的小桌子一字排开，桌子上各有一筐鸡蛋、一双长筷子、一个大菜盆。
鸡蛋和筷子是学生们的解题道具，至于菜盆子，则是用来接取他们掉落的鸡蛋，省得掉地上弄得满地都是。
见学生们跃跃欲试，唐墨示意张姐、姜子牙、楚天华夫妇以及几个教职工充当计时员，一声令下便开始了考试。
第一轮二十个学生站上前来，果然很容易就将鸡蛋从框里夹了出来，统一悬停在大菜盆上空，每个学生的脸上都带着必胜的笑容。
三十秒钟之后，二十个人再没一个人还能保持笑容。
四十秒钟之后，大家的脸上都开始露出苦涩的表情。
五十秒钟之后，有人手腕已经开始发抖，筷子夹住的鸡蛋也开始摇摇欲坠。
六十秒钟之后，“当”的一声，有个学生坚持不住，鸡蛋掉进了菜盆，碎得稀烂。
一分二十秒之后，第二个……
一分三十秒之后，第三个……
不到三分钟，二十个学生全部失败。
“晕，不是吧，一个都没过？”
“没道理啊，这么简单的事情都做不到？”
“我们果然还是太年轻了，唐董出的题，怎么可能没有坑？”
……
四周的学生又开始窃窃私语起来，监考的教员们也都面面相觑，很多人还是想不明白，这个题目慢慢很简单啊，怎么会是这样的结果？
“如果觉得自己确实做不到，可以选择退出！”
唐墨并不觉得意外，也不管其他人如何议论，只是对参加考核的二十人道。
然而他的话并不起作用，能通过前两道题目的学生，至少在心智上都比较坚定，因此没有任何一个人退缩。
“很好，第一轮第二次考核，开始！”
唐墨再次宣布。
大约因为第一次太过轻敌，而且缺乏经验力度掌握不好，这一次，所有人都小心翼翼全神贯注，二十个人当中居然有七个人通过了考核。
接下来的第一轮第三次，又有四人通过。
不过第四次第五次就再没有人通过了，首轮二十人，一共通过十一人。
说起来，五次机会确实有点多了，因为到了第四次，由于前面已经尝试了三次，很多人的手腕都在微微发抖，鸡蛋倒是还能夹起来，但力度基本上已经控制不住了。
之后是第二轮，第三轮，第四轮……
时间接近中午，考核全部完毕。
华天厨艺学校有三百多学生参加选拔，第一道题有五分之一选择退出，第二道题又淘汰了将近一半，参加第三道题的只有一百三四十号人。
而这一百三四十号人中，通过第三题考核的，不足六十人。
唐墨的三道题看起来都很简单，但三百多人只剩下不足六十人，淘汰率真的很恐怖！