第七十一章 味道好
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狗不理包子馅大皮薄,味鲜不腻,口感极佳,而狗不理包子的外形很是讲究,十八个褶,且皮面也很讲究,嫩发面,蒸好后色白,有咬劲,可惜的是,这面不是很白,但她相信味道肯定是很好的。
而馅料也有很多种,安雪儿准备好了猪肉,考虑到这个时代的人比较喜欢吃肥腻的东西,所以肥肉和瘦肉比例是四比五,酱油,香油,葱末,姜末,还有炖好的鸡汤。
她指挥着秋霜剁肉,让秋雨准备葱末和姜末,而她自己则在一旁安心的指挥。
包子馅不能太软,她又加入了一些自己的设想,当包子蒸上蒸笼之后,安雪儿松了一口气。
秋霜很久没有做膳房的事情,今个剁肉就感觉手臂发软。
“夫人这包子馅闻起来就香。”
秋霜是真没想到包子馅里面还可以加酱油,而且闻起来那么香。
秋雨满是期待,等会包子出来的时候她们肯定是第一个尝:“夫人这包子味道肯定很好。“
安雪儿温和一笑,倒是对自己做的食物很有信心:“应该很好,等会出来了我们先吃一吃,要是味道好的话我们明日在弄一点素菜的包子吃。”
秋霜和秋雨对以后的生意充满了期待:“夫人要是味道好我们开包子铺肯定生意好,要是赚钱了夫人给不给我们赏钱。”
安雪儿让秋霜烧火,很快包子蒸好。
三人都很期待,安雪儿心情很好:“自然会有赏钱,到时候生意好了卖钱了自然有奖励的。”
秋霜笑眯眯的,之前跟着安雪儿她还有所担心,现在是完全一点担心都没了,只觉得自己运气好跟了一个好主子。
拿着盘子捡了三个包子,包子不是很大,所以趁着热三两口就吃完了。
秋霜很幸福的眯着眼睛,一脸的满足:“这包子也太好吃了,夫人这包子比我吃过的任何包子都好吃,夫人你可以开店面啊。”
之前安雪儿就展现出了自己的厨艺天赋,秋霜还是很相信安雪儿的,没想到味道这么好,这样的味道要是去街上卖肯定生意很好。
秋雨有点担忧:“可包子馅还是需要夫人来弄,我跟秋霜可以包包子,但包子馅我们没办法。”
味道有些时候是没办法模仿的。
安雪儿的计划便是她自己和馅,秋霜和秋雨包,反正她身边也不需要人伺候。
秋霜和秋雨两人都很激动,想到以后可以多赚钱怎么会不开心。
“好了,包子也吃了赶紧准备食盒给王爷送去。”
其实安雪儿一点也不想送吃食去宫中,这皇位的争夺什么的最残酷了,她就怕自己被人陷害。
但楚穆远既然开口了只能无奈答应。
给楚穆远准备了几个包子,顺带着把食盒提上。
楚穆远一见到吃的就激动,特别是安雪儿做的吃食,味道肯定不用说就知道很好。
“雪儿这包子看起来不错啊。”他瞧着那包子就像是一朵花一般,只觉得好看得很。
安雪儿把筷子递给楚穆远坐下道:“方才我在膳房里面吃过了,味道不错,就算带到宫中去也不会丢了你的脸。”
楚穆远更是有了信心,拿起筷子便开始吃起来。
入口楚穆远就觉得这包子的味道不错,肥而不腻,最重要的是包子皮很有嚼劲:“味道不错啊,你之前说这包子叫什么名字?”
安雪儿很尊重原创,虽然觉得有点无耻了,但还是道:“狗不理包子,这名字很独特是不是,主要是方便人记。”
楚穆远没想到这包子居然是这样的名字。
“这名字倒是很独特,味道也很好,我这就去皇宫,这包子给我带上我在马车上吃。”他笑嘻嘻的提着食盒出去。
安雪儿也有些疲惫,慵懒的伸了伸腰道:“我也有些累了,给我去找两本杂记来。”
她琢磨自己可以多看看书,多了解了解人文。
秋雨赶紧去给安雪儿拿了两本杂记过来,秋雨道:“夫人还识字啊。”说了这话秋雨觉得自己好像说错了,赶紧闭嘴。
秋霜害怕安雪儿生气,处罚秋雨赶紧在一旁圆场,她白了一眼秋雨道:“夫人识字怎么了。”
安雪儿却安静了下来,脑子里面想到了别的事情:“我突然想起一件事情。”她想起来这个时代的女子对教育并不看重,唯独那些大户人家的小姐才会有条件识字,而且还得遇到开明的父母。
毕竟这个时代的人尊从的是“女子无才便是德”所以很多女子都不识字。
而她对这个时代的繁体字很多都是不认识的,但现在拿着杂记一看一目了然,也就是说有可能原主是认识字的。
秋霜和秋雨都很紧张,害怕安雪儿生气。
“夫人怎么了?”
安雪儿很认真道:“秋雨的话提醒了我,我为什么识字,我觉得我家以前应该是大户人家。”
秋霜和秋雨知道安雪儿忘记以前的事情,现在听见安雪儿这般说很赞同。
秋雨在心中松了一口气道:“夫人应该是大户人家的小姐,一般人家是不可能识字的,就像奴婢家里,家里实在是太穷所以根本就没条件念书,别说奴婢没办法念书,就连奴婢的哥哥弟弟都没办法念书,想要识字是一件奢侈的事情。”
秋霜很认真道:“也就是说夫人家其实条件不差,可为什么夫人会流落在外。”
安雪儿也表示自己不知道,毕竟她醒来的时候是原主在董家饿死的时候。
她觉得有必要往这方面调查一下:“等王爷回来我给王爷说一说这事情,另外明日跟我去一趟外面。”
反正现在银子不够,她琢磨着要不要先从最初的地方做起,干脆就卖路边摊好了,她对自己的技术还是很相信的。
秋霜和秋雨点点头。
安雪儿想着那羊肉摊的位置,那婆子说自己不想做生意了,所以她琢磨着要是能把摊子租过来也是很好的。
楚穆远很晚才回来,一回来就是红光满面。
安雪儿正好还在看书,瞧着楚穆远欢天喜地的样子赶紧上前:“你父皇母后满意自吗?”
狗不理包子馅大皮薄,味鲜不腻,口感极佳,而狗不理包子的外形很是讲究,十八个褶,且皮面也很讲究,嫩发面,蒸好后色白,有咬劲,可惜的是,这面不是很白,但她相信味道肯定是很好的。
而馅料也有很多种,安雪儿准备好了猪肉,考虑到这个时代的人比较喜欢吃肥腻的东西,所以肥肉和瘦肉比例是四比五,酱油,香油,葱末,姜末,还有炖好的鸡汤。
她指挥着秋霜剁肉,让秋雨准备葱末和姜末,而她自己则在一旁安心的指挥。
包子馅不能太软,她又加入了一些自己的设想,当包子蒸上蒸笼之后,安雪儿松了一口气。
秋霜很久没有做膳房的事情,今个剁肉就感觉手臂发软。
“夫人这包子馅闻起来就香。”
秋霜是真没想到包子馅里面还可以加酱油,而且闻起来那么香。
秋雨满是期待,等会包子出来的时候她们肯定是第一个尝:“夫人这包子味道肯定很好。“
安雪儿温和一笑,倒是对自己做的食物很有信心:“应该很好,等会出来了我们先吃一吃,要是味道好的话我们明日在弄一点素菜的包子吃。”
秋霜和秋雨对以后的生意充满了期待:“夫人要是味道好我们开包子铺肯定生意好,要是赚钱了夫人给不给我们赏钱。”
安雪儿让秋霜烧火,很快包子蒸好。
三人都很期待,安雪儿心情很好:“自然会有赏钱,到时候生意好了卖钱了自然有奖励的。”
秋霜笑眯眯的,之前跟着安雪儿她还有所担心,现在是完全一点担心都没了,只觉得自己运气好跟了一个好主子。
拿着盘子捡了三个包子,包子不是很大,所以趁着热三两口就吃完了。
秋霜很幸福的眯着眼睛,一脸的满足:“这包子也太好吃了,夫人这包子比我吃过的任何包子都好吃,夫人你可以开店面啊。”
之前安雪儿就展现出了自己的厨艺天赋,秋霜还是很相信安雪儿的,没想到味道这么好,这样的味道要是去街上卖肯定生意很好。
秋雨有点担忧:“可包子馅还是需要夫人来弄,我跟秋霜可以包包子,但包子馅我们没办法。”
味道有些时候是没办法模仿的。
安雪儿的计划便是她自己和馅,秋霜和秋雨包,反正她身边也不需要人伺候。
秋霜和秋雨两人都很激动,想到以后可以多赚钱怎么会不开心。
“好了,包子也吃了赶紧准备食盒给王爷送去。”
其实安雪儿一点也不想送吃食去宫中,这皇位的争夺什么的最残酷了,她就怕自己被人陷害。
但楚穆远既然开口了只能无奈答应。
给楚穆远准备了几个包子,顺带着把食盒提上。
楚穆远一见到吃的就激动,特别是安雪儿做的吃食,味道肯定不用说就知道很好。
“雪儿这包子看起来不错啊。”他瞧着那包子就像是一朵花一般,只觉得好看得很。
安雪儿把筷子递给楚穆远坐下道:“方才我在膳房里面吃过了,味道不错,就算带到宫中去也不会丢了你的脸。”
楚穆远更是有了信心,拿起筷子便开始吃起来。
入口楚穆远就觉得这包子的味道不错,肥而不腻,最重要的是包子皮很有嚼劲:“味道不错啊,你之前说这包子叫什么名字?”
安雪儿很尊重原创,虽然觉得有点无耻了,但还是道:“狗不理包子,这名字很独特是不是,主要是方便人记。”
楚穆远没想到这包子居然是这样的名字。
“这名字倒是很独特,味道也很好,我这就去皇宫,这包子给我带上我在马车上吃。”他笑嘻嘻的提着食盒出去。
安雪儿也有些疲惫,慵懒的伸了伸腰道:“我也有些累了,给我去找两本杂记来。”
她琢磨自己可以多看看书,多了解了解人文。
秋雨赶紧去给安雪儿拿了两本杂记过来,秋雨道:“夫人还识字啊。”说了这话秋雨觉得自己好像说错了,赶紧闭嘴。
秋霜害怕安雪儿生气,处罚秋雨赶紧在一旁圆场,她白了一眼秋雨道:“夫人识字怎么了。”
安雪儿却安静了下来,脑子里面想到了别的事情:“我突然想起一件事情。”她想起来这个时代的女子对教育并不看重,唯独那些大户人家的小姐才会有条件识字,而且还得遇到开明的父母。
毕竟这个时代的人尊从的是“女子无才便是德”所以很多女子都不识字。
而她对这个时代的繁体字很多都是不认识的,但现在拿着杂记一看一目了然,也就是说有可能原主是认识字的。
秋霜和秋雨都很紧张,害怕安雪儿生气。
“夫人怎么了?”
安雪儿很认真道:“秋雨的话提醒了我,我为什么识字,我觉得我家以前应该是大户人家。”
秋霜和秋雨知道安雪儿忘记以前的事情,现在听见安雪儿这般说很赞同。
秋雨在心中松了一口气道:“夫人应该是大户人家的小姐,一般人家是不可能识字的,就像奴婢家里,家里实在是太穷所以根本就没条件念书,别说奴婢没办法念书,就连奴婢的哥哥弟弟都没办法念书,想要识字是一件奢侈的事情。”
秋霜很认真道:“也就是说夫人家其实条件不差,可为什么夫人会流落在外。”
安雪儿也表示自己不知道,毕竟她醒来的时候是原主在董家饿死的时候。
她觉得有必要往这方面调查一下:“等王爷回来我给王爷说一说这事情,另外明日跟我去一趟外面。”
反正现在银子不够,她琢磨着要不要先从最初的地方做起,干脆就卖路边摊好了,她对自己的技术还是很相信的。
秋霜和秋雨点点头。
安雪儿想着那羊肉摊的位置,那婆子说自己不想做生意了,所以她琢磨着要是能把摊子租过来也是很好的。
楚穆远很晚才回来,一回来就是红光满面。
安雪儿正好还在看书,瞧着楚穆远欢天喜地的样子赶紧上前:“你父皇母后满意自吗?”