第一百五十二章 寺中一日
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五十里路,大部分都是官道,不过三个时辰也就到了,大壮和黑子跳下马车,仰头去看半山腰的寺庙,忍不住吃惊的张大了嘴巴。
脚下是长长的阶梯,阶梯顶端,是座足有两张高的门楼,铺着青瓦,廊檐翘着,乌木的匾额上用金漆描了四个大字“大菩提寺”,下面的松木大门刷成了暗红色,两侧同色的围墙,圈起了足有十几亩大小的地方,远远望着,里面屋檐磊叠,隐隐烟气缭绕,不时有百姓从大门里出入,穿着灰色僧衣的知客僧笑着送客。
“这庙真是大太了!”大壮省过神来,惊喊道,小脸儿兴奋的通红。
黑子也嚷道,“这阶梯好长,要爬多久啊?”
吴煜上前扶了姐姐的胳膊,嘀咕道,“这才多小的庙,若是让他们见到护国寺,还不吓死啊。”
瑞雪没听清,问道,“煜哥儿说什么?”
“没,姐姐走啊。”
瑞雪点头,回身吩咐云小六,“小六你在此等一会儿吧,我们见了知客僧,要他派人下来抬豆腐,你安顿好马车,就来找我们吧。”
赵丰年也道,“晚上赶不回去了,咱们要住一晚。”
听得要在庙里住一晚,众人都是欢喜,笑眯眯爬起了台阶,几个孩子日日跑步体力好,片刻功夫就到了台阶顶,赵丰年扶着瑞雪,脚下也不慢,到得大门前,那知客僧就已经迎了上来,双手合十,口称“阿弥陀佛!”
赵丰年带着几人还礼,笑道,“大师有礼,我们一家来自灵风城南云家村,家中有作坊,做了一味叫做豆腐的吃食,极素,今日特送来两板,与众位师傅们尝个新鲜。”
寺庙里常有香客舍财舍物,知客僧本也没多在意,但是听得“豆腐”两字,却猛然抬头,打量赵家几人半晌,问道,“这豆腐可是用牛豆所作?”
难道豆腐的名声已经传到这么远来了?赵家夫妻对视一眼,都有些欣喜,点头应道,“正是,因为半点儿不沾荤腥,所以,我们夫妻来烧香,才冒昧送了两板过来。”
那知客僧脸上也蒙了一曾喜色,笑道,“阿弥陀佛,多谢两位施主慷慨,前些日子,庙里有位俗家师弟送了一些来,满寺上下都极是喜爱,连主持方丈都惊奇,何等灵秀的心思才能琢磨出这样的好吃食,没想到今日居然就见到二位施主。”
赵丰年和瑞雪连忙双手合十客套两句,那知客僧唤来两个扫地的小沙弥,使了他们下台阶去抬豆腐,然后亲自引了赵家几人向里走,赵丰年道,“天色已晚,路途又远,我们一家是赶不回去了,不知贵寺可有客房,容许我们叨扰一晚。”
“施主客气了,我们寺里备有十几间客院,正有五六间空闲,小僧做主替施主寻得一间清静所在可好?”
“那就多谢大师了。”
知客僧果然说话算话,绕几间大殿,穿过月洞门,走了不到半刻钟,终于来到一间小院儿前,指了左右厢房说,“两侧都住了客人,只有正房三间空下,正好够施主一家安歇。”
赵家众人道谢,送了知客僧,大壮和黑子掖了前襟去打水,跑回来笑道,“左边厢房住了书生呢,我们听见读书声了。”
瑞雪一边投帕子,要他们擦脸,一边笑道,“可能是家贫无处所吃住的读书人,来此借助苦读。”
几个孩子听得,脸上都有些怜悯之色,瑞雪拍拍他们的头,“知道有家,有爹娘疼多好了吧,那以后就好好读书。”
几个孩子点头,各自洗了脸,就站在一旁互相轻轻推搡挤眼睛,瑞雪如何不知他们的小心思,从荷包里掏了些铜钱出来,每人塞了一把,笑道,“出去四处走走吧,别忘了向佛祖求一家平安,再舍些香油钱。”
几个孩子大喜,接了铜钱,行了礼就跑出去,瑞雪追着喊了句,“煜哥儿看着他们别跑太远啊。”
“知道了。”吴煜远远应了一声,瑞雪笑着摇头,同赵丰年洗漱完了也出门去拜佛。
这个时空的道家还没有兴盛,一直都是佛法传天下,上至达官下至百姓,都极是笃信轮回,每重大殿里,都有人跪在蒲团上磕头默念祈求。
瑞雪前世是不信这些的,毕竟受了多少年的无神论教育,但是她翻车之后,灵魂复苏在这个时空的陌生女子身上,让她心底隐隐对这些玄之又玄的东西,充满了敬畏。
于是跟在赵丰年身后,拜了观音,拜佛祖,折腾的晕头转向,最后又向功德箱里扔了二两银子香油钱,这才罢了。
天色将晚,寺庙里百姓渐渐少了,不知何处传来晚钟的声音,各处的大小沙弥们,口称佛号,低头汇向大殿,盘膝坐下,开始晚课,一位胸前瞟着白胡须的大师,坐在众人之前讲经,眉目间满是慈悲,大有得道高人的架势,惹得瑞雪和赵丰年恭敬的又行了礼,才退下。
正打算走回小院,先前那知客僧去找了来,笑道,“二位施主舍下的豆腐,灶间众僧极是欣喜,奈何不会烹制,于是求了小僧来同施主打个商量,可否请女施主教授一二?”
赵丰年看了一眼瑞雪,见她轻轻点头,就笑道,“大师客气了,内子手艺粗陋,师傅们不嫌弃就好。”
知客僧大喜,道谢,请了瑞雪到后厨,大约十几个僧人正在灶间里忙碌,贴饼子的,蒸馒头的,炒这青菜的,热火朝天,见得瑞雪进来,都停了手,双手合十行礼,瑞雪连忙还礼,知客僧歉然一笑,“正是饭时,各位师弟都有活计,不好给施主让个清静地方…”
“大师们都是得到高僧,勿要把这些俗礼看得太重。”
知客僧连忙行礼,“是小僧着相了。”
瑞雪淡淡一笑,接了围裙系好,仔细问得寺里多少人,调料在何处,还有何食材,思量片刻就定了野菜拌豆腐,红烧豆腐泡,笋片豆腐汤和炸豆腐饼四样。
知客僧找了两个十三四岁的小沙弥给她打下手,顺便也学学做法。
瑞雪也不藏私,一边做着一边轻声把细节教给他们,细白如玉的豆腐托在手上,切成半寸见方的小块,放到油锅里炸成宣软金黄的豆腐泡,加上姜丝、葱和酱油盐等炒,最后浇上生粉汁儿,看着鲜亮,极有食欲;野菜焯软攥去水份加小豆腐块,拌上葱丝和豆瓣酱,新鲜又咸美;泡好的干笋切丝,同豆腐块煮汤,奶白细腻;最后才是豆腐捣成泥,加上盐,泡好炒软的蘑菇似、萝卜丝等,调和成粘泥装,拍成小饼,下油锅炸成金黄色。
瑞雪手下麻利,两个小沙弥也是做活儿的好手,不过大半个时辰,四个菜就都做好了,三尺直径的大陶盆,汤盛了两盆,红烧豆腐一盆,豆腐拌野菜一盆,油炸豆腐饼一盆,把两板豆腐尽皆耗费一空。
灶间里其余僧人早就忙好了自己手里的活计,聚在一旁仔细看着,不时吞吞口水,惹得瑞雪好笑,其实,前世她看过一本关于佛教的书,据说,佛祖的本意,僧人戒荤腥,是指借葱姜蒜等有荤腥之气的吃食,然而不知佛法传递中是哪里出了问题,就变成了戒肉食。这一时空也是如此,不过转念想想,和尚也是人,肉已经不能吃了,再不让在素菜里放些调料,岂不是要了人命?
瑞雪笑着解了围裙,众僧道谢,瑞雪双手合十,随着一个小沙弥出了院子,知客僧则留下分配客人的饭食,剩下才是庙里大小僧人的。
赵丰年正等在灶房院外不远处,见得瑞雪出来,立刻迎上来,牵着她往回走,问道,“累不累?”
瑞雪摇头,四处看看那小沙弥已经回去了,就低声笑道,“估计咱家豆腐生意以后会更好。”
“若是寺里同咱们定豆腐,价格怎么算?”
“正常是九十文一板,咱们就定八十吧,那十文就算舍的,如何?”
赵丰年笑里有赞赏,“如此最好。”
夫妻俩回了院子,很快有小沙弥来送吃食,云小六和三个孩子也要一起回来了,众人吃了饭,天色已晚就睡了。
第二日一早在僧人们晨客的钟声里醒来,洗漱过后,未等吃早饭,知客僧就又来了,果然提起买豆腐一事,赵丰年抛出了昨晚夫妻俩商量好的价格,知客僧很是满意,但是在运送上却有些为难,最后决定以灵风城为中转。做素菜出名的凌云阁是大菩提寺的俗家弟子所开,赵家把豆腐送去,再有凌云阁送到山上,各自只走一半路程就都不算远了。
两人商量好细节,小沙弥送了早饭,知客僧陪着赵家人吃了,这才送他们下山。
这一趟几个孩子玩的很是欢喜,路上也不减兴致的指山谈水,眼见灵风城就在眼前,又央求瑞雪想要进城去看看。
瑞雪正犹豫,前面官道上就远远跑来一匹马,马后烟尘扬起极远,显见这人是有些急事。
众人正好奇,黑子眼尖儿,突然喊道,“哎呀,好像是我爹!”
说着话儿,那马就跑近了,众人一看,可不正是高福全,于是齐齐心里都是一惊,难道家里出了什么事?
五十里路,大部分都是官道,不过三个时辰也就到了,大壮和黑子跳下马车,仰头去看半山腰的寺庙,忍不住吃惊的张大了嘴巴。
脚下是长长的阶梯,阶梯顶端,是座足有两张高的门楼,铺着青瓦,廊檐翘着,乌木的匾额上用金漆描了四个大字“大菩提寺”,下面的松木大门刷成了暗红色,两侧同色的围墙,圈起了足有十几亩大小的地方,远远望着,里面屋檐磊叠,隐隐烟气缭绕,不时有百姓从大门里出入,穿着灰色僧衣的知客僧笑着送客。
“这庙真是大太了!”大壮省过神来,惊喊道,小脸儿兴奋的通红。
黑子也嚷道,“这阶梯好长,要爬多久啊?”
吴煜上前扶了姐姐的胳膊,嘀咕道,“这才多小的庙,若是让他们见到护国寺,还不吓死啊。”
瑞雪没听清,问道,“煜哥儿说什么?”
“没,姐姐走啊。”
瑞雪点头,回身吩咐云小六,“小六你在此等一会儿吧,我们见了知客僧,要他派人下来抬豆腐,你安顿好马车,就来找我们吧。”
赵丰年也道,“晚上赶不回去了,咱们要住一晚。”
听得要在庙里住一晚,众人都是欢喜,笑眯眯爬起了台阶,几个孩子日日跑步体力好,片刻功夫就到了台阶顶,赵丰年扶着瑞雪,脚下也不慢,到得大门前,那知客僧就已经迎了上来,双手合十,口称“阿弥陀佛!”
赵丰年带着几人还礼,笑道,“大师有礼,我们一家来自灵风城南云家村,家中有作坊,做了一味叫做豆腐的吃食,极素,今日特送来两板,与众位师傅们尝个新鲜。”
寺庙里常有香客舍财舍物,知客僧本也没多在意,但是听得“豆腐”两字,却猛然抬头,打量赵家几人半晌,问道,“这豆腐可是用牛豆所作?”
难道豆腐的名声已经传到这么远来了?赵家夫妻对视一眼,都有些欣喜,点头应道,“正是,因为半点儿不沾荤腥,所以,我们夫妻来烧香,才冒昧送了两板过来。”
那知客僧脸上也蒙了一曾喜色,笑道,“阿弥陀佛,多谢两位施主慷慨,前些日子,庙里有位俗家师弟送了一些来,满寺上下都极是喜爱,连主持方丈都惊奇,何等灵秀的心思才能琢磨出这样的好吃食,没想到今日居然就见到二位施主。”
赵丰年和瑞雪连忙双手合十客套两句,那知客僧唤来两个扫地的小沙弥,使了他们下台阶去抬豆腐,然后亲自引了赵家几人向里走,赵丰年道,“天色已晚,路途又远,我们一家是赶不回去了,不知贵寺可有客房,容许我们叨扰一晚。”
“施主客气了,我们寺里备有十几间客院,正有五六间空闲,小僧做主替施主寻得一间清静所在可好?”
“那就多谢大师了。”
知客僧果然说话算话,绕几间大殿,穿过月洞门,走了不到半刻钟,终于来到一间小院儿前,指了左右厢房说,“两侧都住了客人,只有正房三间空下,正好够施主一家安歇。”
赵家众人道谢,送了知客僧,大壮和黑子掖了前襟去打水,跑回来笑道,“左边厢房住了书生呢,我们听见读书声了。”
瑞雪一边投帕子,要他们擦脸,一边笑道,“可能是家贫无处所吃住的读书人,来此借助苦读。”
几个孩子听得,脸上都有些怜悯之色,瑞雪拍拍他们的头,“知道有家,有爹娘疼多好了吧,那以后就好好读书。”
几个孩子点头,各自洗了脸,就站在一旁互相轻轻推搡挤眼睛,瑞雪如何不知他们的小心思,从荷包里掏了些铜钱出来,每人塞了一把,笑道,“出去四处走走吧,别忘了向佛祖求一家平安,再舍些香油钱。”
几个孩子大喜,接了铜钱,行了礼就跑出去,瑞雪追着喊了句,“煜哥儿看着他们别跑太远啊。”
“知道了。”吴煜远远应了一声,瑞雪笑着摇头,同赵丰年洗漱完了也出门去拜佛。
这个时空的道家还没有兴盛,一直都是佛法传天下,上至达官下至百姓,都极是笃信轮回,每重大殿里,都有人跪在蒲团上磕头默念祈求。
瑞雪前世是不信这些的,毕竟受了多少年的无神论教育,但是她翻车之后,灵魂复苏在这个时空的陌生女子身上,让她心底隐隐对这些玄之又玄的东西,充满了敬畏。
于是跟在赵丰年身后,拜了观音,拜佛祖,折腾的晕头转向,最后又向功德箱里扔了二两银子香油钱,这才罢了。
天色将晚,寺庙里百姓渐渐少了,不知何处传来晚钟的声音,各处的大小沙弥们,口称佛号,低头汇向大殿,盘膝坐下,开始晚课,一位胸前瞟着白胡须的大师,坐在众人之前讲经,眉目间满是慈悲,大有得道高人的架势,惹得瑞雪和赵丰年恭敬的又行了礼,才退下。
正打算走回小院,先前那知客僧去找了来,笑道,“二位施主舍下的豆腐,灶间众僧极是欣喜,奈何不会烹制,于是求了小僧来同施主打个商量,可否请女施主教授一二?”
赵丰年看了一眼瑞雪,见她轻轻点头,就笑道,“大师客气了,内子手艺粗陋,师傅们不嫌弃就好。”
知客僧大喜,道谢,请了瑞雪到后厨,大约十几个僧人正在灶间里忙碌,贴饼子的,蒸馒头的,炒这青菜的,热火朝天,见得瑞雪进来,都停了手,双手合十行礼,瑞雪连忙还礼,知客僧歉然一笑,“正是饭时,各位师弟都有活计,不好给施主让个清静地方…”
“大师们都是得到高僧,勿要把这些俗礼看得太重。”
知客僧连忙行礼,“是小僧着相了。”
瑞雪淡淡一笑,接了围裙系好,仔细问得寺里多少人,调料在何处,还有何食材,思量片刻就定了野菜拌豆腐,红烧豆腐泡,笋片豆腐汤和炸豆腐饼四样。
知客僧找了两个十三四岁的小沙弥给她打下手,顺便也学学做法。
瑞雪也不藏私,一边做着一边轻声把细节教给他们,细白如玉的豆腐托在手上,切成半寸见方的小块,放到油锅里炸成宣软金黄的豆腐泡,加上姜丝、葱和酱油盐等炒,最后浇上生粉汁儿,看着鲜亮,极有食欲;野菜焯软攥去水份加小豆腐块,拌上葱丝和豆瓣酱,新鲜又咸美;泡好的干笋切丝,同豆腐块煮汤,奶白细腻;最后才是豆腐捣成泥,加上盐,泡好炒软的蘑菇似、萝卜丝等,调和成粘泥装,拍成小饼,下油锅炸成金黄色。
瑞雪手下麻利,两个小沙弥也是做活儿的好手,不过大半个时辰,四个菜就都做好了,三尺直径的大陶盆,汤盛了两盆,红烧豆腐一盆,豆腐拌野菜一盆,油炸豆腐饼一盆,把两板豆腐尽皆耗费一空。
灶间里其余僧人早就忙好了自己手里的活计,聚在一旁仔细看着,不时吞吞口水,惹得瑞雪好笑,其实,前世她看过一本关于佛教的书,据说,佛祖的本意,僧人戒荤腥,是指借葱姜蒜等有荤腥之气的吃食,然而不知佛法传递中是哪里出了问题,就变成了戒肉食。这一时空也是如此,不过转念想想,和尚也是人,肉已经不能吃了,再不让在素菜里放些调料,岂不是要了人命?
瑞雪笑着解了围裙,众僧道谢,瑞雪双手合十,随着一个小沙弥出了院子,知客僧则留下分配客人的饭食,剩下才是庙里大小僧人的。
赵丰年正等在灶房院外不远处,见得瑞雪出来,立刻迎上来,牵着她往回走,问道,“累不累?”
瑞雪摇头,四处看看那小沙弥已经回去了,就低声笑道,“估计咱家豆腐生意以后会更好。”
“若是寺里同咱们定豆腐,价格怎么算?”
“正常是九十文一板,咱们就定八十吧,那十文就算舍的,如何?”
赵丰年笑里有赞赏,“如此最好。”
夫妻俩回了院子,很快有小沙弥来送吃食,云小六和三个孩子也要一起回来了,众人吃了饭,天色已晚就睡了。
第二日一早在僧人们晨客的钟声里醒来,洗漱过后,未等吃早饭,知客僧就又来了,果然提起买豆腐一事,赵丰年抛出了昨晚夫妻俩商量好的价格,知客僧很是满意,但是在运送上却有些为难,最后决定以灵风城为中转。做素菜出名的凌云阁是大菩提寺的俗家弟子所开,赵家把豆腐送去,再有凌云阁送到山上,各自只走一半路程就都不算远了。
两人商量好细节,小沙弥送了早饭,知客僧陪着赵家人吃了,这才送他们下山。
这一趟几个孩子玩的很是欢喜,路上也不减兴致的指山谈水,眼见灵风城就在眼前,又央求瑞雪想要进城去看看。
瑞雪正犹豫,前面官道上就远远跑来一匹马,马后烟尘扬起极远,显见这人是有些急事。
众人正好奇,黑子眼尖儿,突然喊道,“哎呀,好像是我爹!”
说着话儿,那马就跑近了,众人一看,可不正是高福全,于是齐齐心里都是一惊,难道家里出了什么事?