第311章 袁胖子私房菜
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宅院是那种比较偏传统的江南式建筑,首先入眼的是一片灰漆漆的院墙,然后才是里面的院子,至于具体情况什
么样,陈虎还不知道,毕竟他还没进去看,反到是这地方的正业让他感到好笑——袁胖子私房菜。
和着这里跟他之前的营生一样,都是做私房菜的,而非是他一开始想的那样,是蓝欣等熟食的朋友家或朋友家开
的馆子。
“啧,私房菜,成吧,正好也尝尝别人家的手艺。”钟图轻笑,跟着蓝欣进了院里。
能开私房菜,且把菜馆子经营的火热的,可没一个人的手艺是简单的。不是有着一手特色烹饪手段,就是本身技
艺精湛,起码国家特厨——既国家认证高级厨师起步,否则可满足不了万千顾客那不同的刁嘴。
然后陈虎看到了院里的情况,类似苏州园林式的景致,有假山,流水,小花,将院子的景致布置的很是别致。之
后才是建筑的主题——主屋。
门窗皆用仿古式的木调门窗安置,贴着玻璃,可以让人隐隐绰绰的看到主屋里的情况。
貌似有其他客人?反正陈虎是在窗户后看到了几个人的影子。
而后众人进入,名为孙邈的白富美就当先喊了起来。
“袁胖子,出来接客喽!”
听着话的熟悉劲,一看孙邈平时就没少来这里吃饭,都跟老板混熟了。
“行了,别叫了,我一听声音就知道,肯定是你来了,怎么着,今天还是老几样?”几乎是孙邈的话音刚落,一
道中气十足的男声就从后堂传了过来。跟着脚步声传来,一个完全说不上胖,最多只能说是魁梧的中年男子的身
影就出现在了众人的眼中。
身高马大,穿着一身像是老头老太锻炼身体时常穿的那种白色的绸缎扇,手上带着几串珠子,一副富贵人士的模
样。
真心看不出他和胖子有什么关联。
“不了,今天换个花样。看到没,大客,先给我们安排张桌子吧。”孙邈笑笑,指着身边的蓝欣、朱明珠、刘雯
、曲心婷和陈虎几个说道。
大客,就是贵客,众客的意思,算是餐饮行业中的某种俗语、暗语,到是没想到孙邈连这个也懂。
“得嘞,跟我来吧。”袁胖子笑了笑,目光扫向众人,发现除了陈虎外,基本都是熟人——不说各个都认识吧,
但起码都是来他这里吃过几顿饭的,算是点头之交,便也不罗嗦,直接带着人去了偏厅,在一个雅间中坐了下来
。
和陈虎每天只接受预定不同,袁胖子家的私房菜是谁来算谁,只是桌次较少,而且都是单间、雅间,所以就模式
而言还是老式的餐馆模样,只是加了个私房菜的噱头而已,档次却是要比陈虎的低了一裆不止。
当然,钱相应的也容易赚了不少,起码陈虎暗下估计,一天应该少不了过万的进帐,真心是钱来如流水啊。
“怎么样?”待众人坐下后,蓝欣凑到陈虎耳边询问道。
“什么怎么样?”陈虎疑惑道。
“我说这家店,比你的怎么样?”蓝欣挑明道。
“各有千秋吧。”陈虎回道。
“我说你们两个,嘀咕什么呢?”脱下外套,露出一身白色无袖小衫的刘雯冲着两人扬声道。
“没什么,就是问问陈虎他对这店的感受。”蓝欣到也没有隐瞒,简单的回了一句。
“诶,你还别说,你不提我还真就忘了,你家陈虎也是开私房菜的吧?老袁,这可是你同行啊,不认识认识?”
刘雯保持着搞事的性子,先是呵呵刺了蓝欣一句,然后冲一旁亲自过来招待,等几人点菜的袁胖子说道。
这是真心想搞事啊。
“是吗?那还真是幸会。鄙姓袁,袁朗,先生怎么称呼?”袁胖子挑眉一乐,冲着陈虎招呼道。
“陈虎。”陈虎也是笑着回道。
“原来是陈先生。也是做咱们这一行的?”袁朗恍然,继而再次问道。
“不错,不过我是在魔都那边,小门小院,可比不上袁老板你这边的规模和兴盛。”陈虎谦虚道。
“这都是各方朋友的抬爱,各方朋友的抬爱。”袁朗客气道“而且陈先生也太谦虚了,能在魔都那边立足,肯定
是有大本事的人,老袁我可比不了,比不了。”
“呵呵,袁老板谦虚了。”
“行了行了,都别客套了,袁胖子我要点菜。”一旁,终于和朱明珠、曲心婷商量好要点些什么的孙邈打断两人
没营养的互相恭维,连忙说道。
“好嘞,你说。”袁胖子回神,立刻问道。
“给我来一个……”
之后孙邈也没客气,噼里啪啦的点了十二三道菜,这才合上菜谱,让袁朗下去准备。
“好嘞,几位稍等。”
随后原朗转身离开单间,前方后厨去准备餐食。
“对了,我看他也不胖啊,你们怎么都叫她袁胖子?”待袁朗出去后,陈虎颇为好奇朝蓝欣询问道。
“你别看他现在是不胖了,以前可不这样,这不前两年偶然去检查身体,发现高血压、高血脂、脂肪肝的什么都
有了,再加上血粘稠,差点没把他吓个半死,回来后就开始减肥,这不,脂肪是减下去了,肌肉却又上来了,到
是符合他的名字,袁朗。”蓝欣解释道。
“这跟名字有什么关系?”陈虎愕然道。
“你没看过士兵突击啊?”蓝欣诧异道。当年那么火的电视剧,就连她都偶尔看过,还真没想到陈虎不知道。
“哦,你说老A啊,看着到是像。”陈虎恍然,笑了起来。
“那个,陈虎是吧。”这时,一旁的孙邈突然朝他叫道。
“恩?”陈虎转头,面露疑惑的看向了她。
“听蓝欣说,你是一个很厉害的厨师?”孙邈看着他继续说道。
“是啊,怎么?”这点陈虎绝不谦虚,起码在当世,国家一级技师不出手,陈虎的手艺无所畏惧,甚至就算国家
一级技师出手,拿出厨心来也是能够一战,再进而战而胜之。
如果国家一级技师的手艺不存在什么玄幻气息的话。
“那露一手如何?”孙邈饶有兴趣的提议道。
“不错!露一手,让我们看看你的手艺,到底有没有蓝欣说的那么神奇。”不怕事大的刘雯起哄道。
至于其他人,虽然没有明说,但脸上的意思也都是差不多。
“行,那就给你们露一手。”陈虎无所谓的笑道。
宅院是那种比较偏传统的江南式建筑,首先入眼的是一片灰漆漆的院墙,然后才是里面的院子,至于具体情况什
么样,陈虎还不知道,毕竟他还没进去看,反到是这地方的正业让他感到好笑——袁胖子私房菜。
和着这里跟他之前的营生一样,都是做私房菜的,而非是他一开始想的那样,是蓝欣等熟食的朋友家或朋友家开
的馆子。
“啧,私房菜,成吧,正好也尝尝别人家的手艺。”钟图轻笑,跟着蓝欣进了院里。
能开私房菜,且把菜馆子经营的火热的,可没一个人的手艺是简单的。不是有着一手特色烹饪手段,就是本身技
艺精湛,起码国家特厨——既国家认证高级厨师起步,否则可满足不了万千顾客那不同的刁嘴。
然后陈虎看到了院里的情况,类似苏州园林式的景致,有假山,流水,小花,将院子的景致布置的很是别致。之
后才是建筑的主题——主屋。
门窗皆用仿古式的木调门窗安置,贴着玻璃,可以让人隐隐绰绰的看到主屋里的情况。
貌似有其他客人?反正陈虎是在窗户后看到了几个人的影子。
而后众人进入,名为孙邈的白富美就当先喊了起来。
“袁胖子,出来接客喽!”
听着话的熟悉劲,一看孙邈平时就没少来这里吃饭,都跟老板混熟了。
“行了,别叫了,我一听声音就知道,肯定是你来了,怎么着,今天还是老几样?”几乎是孙邈的话音刚落,一
道中气十足的男声就从后堂传了过来。跟着脚步声传来,一个完全说不上胖,最多只能说是魁梧的中年男子的身
影就出现在了众人的眼中。
身高马大,穿着一身像是老头老太锻炼身体时常穿的那种白色的绸缎扇,手上带着几串珠子,一副富贵人士的模
样。
真心看不出他和胖子有什么关联。
“不了,今天换个花样。看到没,大客,先给我们安排张桌子吧。”孙邈笑笑,指着身边的蓝欣、朱明珠、刘雯
、曲心婷和陈虎几个说道。
大客,就是贵客,众客的意思,算是餐饮行业中的某种俗语、暗语,到是没想到孙邈连这个也懂。
“得嘞,跟我来吧。”袁胖子笑了笑,目光扫向众人,发现除了陈虎外,基本都是熟人——不说各个都认识吧,
但起码都是来他这里吃过几顿饭的,算是点头之交,便也不罗嗦,直接带着人去了偏厅,在一个雅间中坐了下来
。
和陈虎每天只接受预定不同,袁胖子家的私房菜是谁来算谁,只是桌次较少,而且都是单间、雅间,所以就模式
而言还是老式的餐馆模样,只是加了个私房菜的噱头而已,档次却是要比陈虎的低了一裆不止。
当然,钱相应的也容易赚了不少,起码陈虎暗下估计,一天应该少不了过万的进帐,真心是钱来如流水啊。
“怎么样?”待众人坐下后,蓝欣凑到陈虎耳边询问道。
“什么怎么样?”陈虎疑惑道。
“我说这家店,比你的怎么样?”蓝欣挑明道。
“各有千秋吧。”陈虎回道。
“我说你们两个,嘀咕什么呢?”脱下外套,露出一身白色无袖小衫的刘雯冲着两人扬声道。
“没什么,就是问问陈虎他对这店的感受。”蓝欣到也没有隐瞒,简单的回了一句。
“诶,你还别说,你不提我还真就忘了,你家陈虎也是开私房菜的吧?老袁,这可是你同行啊,不认识认识?”
刘雯保持着搞事的性子,先是呵呵刺了蓝欣一句,然后冲一旁亲自过来招待,等几人点菜的袁胖子说道。
这是真心想搞事啊。
“是吗?那还真是幸会。鄙姓袁,袁朗,先生怎么称呼?”袁胖子挑眉一乐,冲着陈虎招呼道。
“陈虎。”陈虎也是笑着回道。
“原来是陈先生。也是做咱们这一行的?”袁朗恍然,继而再次问道。
“不错,不过我是在魔都那边,小门小院,可比不上袁老板你这边的规模和兴盛。”陈虎谦虚道。
“这都是各方朋友的抬爱,各方朋友的抬爱。”袁朗客气道“而且陈先生也太谦虚了,能在魔都那边立足,肯定
是有大本事的人,老袁我可比不了,比不了。”
“呵呵,袁老板谦虚了。”
“行了行了,都别客套了,袁胖子我要点菜。”一旁,终于和朱明珠、曲心婷商量好要点些什么的孙邈打断两人
没营养的互相恭维,连忙说道。
“好嘞,你说。”袁胖子回神,立刻问道。
“给我来一个……”
之后孙邈也没客气,噼里啪啦的点了十二三道菜,这才合上菜谱,让袁朗下去准备。
“好嘞,几位稍等。”
随后原朗转身离开单间,前方后厨去准备餐食。
“对了,我看他也不胖啊,你们怎么都叫她袁胖子?”待袁朗出去后,陈虎颇为好奇朝蓝欣询问道。
“你别看他现在是不胖了,以前可不这样,这不前两年偶然去检查身体,发现高血压、高血脂、脂肪肝的什么都
有了,再加上血粘稠,差点没把他吓个半死,回来后就开始减肥,这不,脂肪是减下去了,肌肉却又上来了,到
是符合他的名字,袁朗。”蓝欣解释道。
“这跟名字有什么关系?”陈虎愕然道。
“你没看过士兵突击啊?”蓝欣诧异道。当年那么火的电视剧,就连她都偶尔看过,还真没想到陈虎不知道。
“哦,你说老A啊,看着到是像。”陈虎恍然,笑了起来。
“那个,陈虎是吧。”这时,一旁的孙邈突然朝他叫道。
“恩?”陈虎转头,面露疑惑的看向了她。
“听蓝欣说,你是一个很厉害的厨师?”孙邈看着他继续说道。
“是啊,怎么?”这点陈虎绝不谦虚,起码在当世,国家一级技师不出手,陈虎的手艺无所畏惧,甚至就算国家
一级技师出手,拿出厨心来也是能够一战,再进而战而胜之。
如果国家一级技师的手艺不存在什么玄幻气息的话。
“那露一手如何?”孙邈饶有兴趣的提议道。
“不错!露一手,让我们看看你的手艺,到底有没有蓝欣说的那么神奇。”不怕事大的刘雯起哄道。
至于其他人,虽然没有明说,但脸上的意思也都是差不多。
“行,那就给你们露一手。”陈虎无所谓的笑道。