第206章 水果拼盘
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周保国嘴里的王老板就是王乐福,在知道周白回来之后很快就从城里的公司赶来。
“除了清水湖杏,其他水果起步价基本都是一千,根据品种不同价格有差别不太大,而每种水果挑选出的精品价格会更高。”
望湖阁饭店一间类似南山市望湖阁餐饮公司餐厅包间的房间,周白、李婉茹、王乐福和一些工作人员坐在这里,听着餐饮公司里的一个经理模样的人侃侃而谈。
这些人坐着的前面是一个餐厅常见的那种圆形餐桌,上面放着不同品种的清水湖水果。
“这是桃?”
周白指着桌子上,独自被放在一个盘子里的水果,有些不确定。
外形就是桃,但是个头也太大了点,和一个碗差不多大小,不过有了之前杏的冲击,他接受程度上好了很多。
“桃子的话大概多少钱一个?”
“对,这是清水湖最新产出的桃,现在市面上最受欢迎的水果之一,很多人都是买一个给家里老人过生日的时候当做寿桃用,估计到了过年前后的时间,因为老人要过大寿,预计会达到一个销售高峰。”
说话的还是刚才那个经理,当着公司几乎所有的领导的面,他看起来很是淡定,说话不卑不吭,不过细心的周白注意到他不时扶镜框的动作,心理学上解释这种情况为紧张。
“当时清水湖水果刚成熟的时候,王总和李总意思是想给您一个惊喜,所以没有通知您,”经理率先解释了一下,再次推了推眼眶,微笑道:“清水湖蜜桃,三等品,没有五千块钱就没资格品尝。”
“三等品?”
“这是清水湖蔬菜公司最新对清水湖系列产品做出的分级,适用于水果,同类型的水果品级也不相同,最差的是五等品,最好的是特等品,客户想要购买特等品水果除了特殊的之前有合作过或者购买经历的情况,只能从清水湖公司每天举行的特殊类产品拍卖会上才能获得。
最新的清水湖蜜桃价格在三天前被一个为家人过生日的人刷新,一个重量在五斤,品相完美的特等品,拍卖成交价格是十万。”
“十万?咕咚~”
饶是周白知道这些东西都是他弄出来的他也忍不住惊讶,要知道本来种植水果的时候他只是想要种一些吃,根本没想过要赚这么多钱,结果和他当初所想已经差了十万八千里,造成这个原因的就是最早城里的清水湖蔬菜公司。
至于公司的特殊类产品拍卖会他是知道的,最初设置它的原因是用来拍卖清水湖精品蔬菜和蔬菜订单,没想到现在用在这上面。
“十万一个的话,清水湖种了那么多果树......”
“恐怕不行,周董,公司现在影响力还有限,加上实施的是饥饿营销,以稀为贵,清水湖水果就算大量成熟也不会大量上市。”
水果成熟可是不等人,不熟就不熟,成熟的时候就会大量成熟,清水湖系列产品保质期普遍比同类普通产品保质期长很多,但是再长也是有一个限度的。
清水湖公司现在影响力最大的还是限于鲁省,所以拍卖的话还是仅仅是在鲁省之内,既然实施这种饥饿营销,同一个品种一天甚至是几天拍卖一个的话,很明显很多超过保质期的水果会坏掉。
不过就算坏掉,最后公司赚的钱也会比大量出售赚的多。
周白心里明白,所以把头转向王乐福问道:“我答应过南山市的高权会卖给他一批水果,这么看来会不会影响公司的销售策略。”
“凯乐酒店的高总是吧!之前他派人来过我们公司,不过让我给拒绝了,小白你既然答应他了到是可以分出一部分给他,凯乐酒店不止局限于南山市,其他省市也有他的酒店,到是可以通过他为清水湖水果做免费的宣传。”
“那行,回头你派人尽快和他们人联系吧!”
周白得到肯定答复就不再询问,公司的事情他只需要清楚一个大方向就可以,具体的事情他掺和过多反而容易适得其反。
“那个,现在是不是可以尝一下这些水果了,说实话,回家之后我就吃了一个杏,其他的甚至还没来得及看。”
“周总真是辛苦啊!连水果都来不及吃。”
李婉茹别有意味的说了一句,抬手对站在门口的一个服务员打了一个招呼,服务员点头离开,很快一个厨师打扮的中年人走了进来。
“郑大厨,麻烦给周总展示一下。”
“好的李总,周总、王总您稍等一下。”
郑大厨冲几人点了一下头,从身后服务员推着的车子上拿出工具准备了起来,而跟来服务员则是将桌子上的水果挨个仔细清洗一遍,然后放在桌子上。
已经等待的郑大厨先是挑选了桌子上的蜜桃放在菜板上,接着拿起一把半尺长的小刀,对着蜜桃切了起来。
刀光闪烁,桃子上的果肉被不断切下,然后切成不同形状摆在旁边准备好的盘子上,整个流程行云流水,也就几分钟的时间一盘由各种水果组成的拼盘摆在大家眼前。
将几个银色的叉子放在盘子上,郑大厨伸手道:“请慢用。”
周白有些呆滞的拿起一个叉子,看着美轮美奂的一盘水果拼盘一时间不知道如何下手,脑海中不禁想起网上看过的段子。
如果想要提升格调,那就是吃任何东西就要摆盘,然后量要少,最后最好点缀一些装饰用的叶子,不管味道怎么样,起码会提升好几个档次。
现在周白就有这种感觉,明明是几个水果,一人一个抱着啃就是,让大厨这一整,反而有种在顶级餐厅吃刺身的感觉,不管味道怎么样,至少前面的这种视觉的享受就会让人感觉好上很多。
看着周白犹豫先吃那一块的时候,李婉茹这时候诱人的红唇一勾,玩笑道:“现在望湖阁饭店也添加了饭后甜点这一块,食材就是这些水果,周总猜猜这一盘水果拼盘要多少钱?”
“多少钱?”周白看着还剩下一多半的桃子,还有加入的一点水果,试探性道:“几千?”
“只需要8888。”
啪~一块被周白插住的蜜桃果肉从叉子上掉落。
周保国嘴里的王老板就是王乐福,在知道周白回来之后很快就从城里的公司赶来。
“除了清水湖杏,其他水果起步价基本都是一千,根据品种不同价格有差别不太大,而每种水果挑选出的精品价格会更高。”
望湖阁饭店一间类似南山市望湖阁餐饮公司餐厅包间的房间,周白、李婉茹、王乐福和一些工作人员坐在这里,听着餐饮公司里的一个经理模样的人侃侃而谈。
这些人坐着的前面是一个餐厅常见的那种圆形餐桌,上面放着不同品种的清水湖水果。
“这是桃?”
周白指着桌子上,独自被放在一个盘子里的水果,有些不确定。
外形就是桃,但是个头也太大了点,和一个碗差不多大小,不过有了之前杏的冲击,他接受程度上好了很多。
“桃子的话大概多少钱一个?”
“对,这是清水湖最新产出的桃,现在市面上最受欢迎的水果之一,很多人都是买一个给家里老人过生日的时候当做寿桃用,估计到了过年前后的时间,因为老人要过大寿,预计会达到一个销售高峰。”
说话的还是刚才那个经理,当着公司几乎所有的领导的面,他看起来很是淡定,说话不卑不吭,不过细心的周白注意到他不时扶镜框的动作,心理学上解释这种情况为紧张。
“当时清水湖水果刚成熟的时候,王总和李总意思是想给您一个惊喜,所以没有通知您,”经理率先解释了一下,再次推了推眼眶,微笑道:“清水湖蜜桃,三等品,没有五千块钱就没资格品尝。”
“三等品?”
“这是清水湖蔬菜公司最新对清水湖系列产品做出的分级,适用于水果,同类型的水果品级也不相同,最差的是五等品,最好的是特等品,客户想要购买特等品水果除了特殊的之前有合作过或者购买经历的情况,只能从清水湖公司每天举行的特殊类产品拍卖会上才能获得。
最新的清水湖蜜桃价格在三天前被一个为家人过生日的人刷新,一个重量在五斤,品相完美的特等品,拍卖成交价格是十万。”
“十万?咕咚~”
饶是周白知道这些东西都是他弄出来的他也忍不住惊讶,要知道本来种植水果的时候他只是想要种一些吃,根本没想过要赚这么多钱,结果和他当初所想已经差了十万八千里,造成这个原因的就是最早城里的清水湖蔬菜公司。
至于公司的特殊类产品拍卖会他是知道的,最初设置它的原因是用来拍卖清水湖精品蔬菜和蔬菜订单,没想到现在用在这上面。
“十万一个的话,清水湖种了那么多果树......”
“恐怕不行,周董,公司现在影响力还有限,加上实施的是饥饿营销,以稀为贵,清水湖水果就算大量成熟也不会大量上市。”
水果成熟可是不等人,不熟就不熟,成熟的时候就会大量成熟,清水湖系列产品保质期普遍比同类普通产品保质期长很多,但是再长也是有一个限度的。
清水湖公司现在影响力最大的还是限于鲁省,所以拍卖的话还是仅仅是在鲁省之内,既然实施这种饥饿营销,同一个品种一天甚至是几天拍卖一个的话,很明显很多超过保质期的水果会坏掉。
不过就算坏掉,最后公司赚的钱也会比大量出售赚的多。
周白心里明白,所以把头转向王乐福问道:“我答应过南山市的高权会卖给他一批水果,这么看来会不会影响公司的销售策略。”
“凯乐酒店的高总是吧!之前他派人来过我们公司,不过让我给拒绝了,小白你既然答应他了到是可以分出一部分给他,凯乐酒店不止局限于南山市,其他省市也有他的酒店,到是可以通过他为清水湖水果做免费的宣传。”
“那行,回头你派人尽快和他们人联系吧!”
周白得到肯定答复就不再询问,公司的事情他只需要清楚一个大方向就可以,具体的事情他掺和过多反而容易适得其反。
“那个,现在是不是可以尝一下这些水果了,说实话,回家之后我就吃了一个杏,其他的甚至还没来得及看。”
“周总真是辛苦啊!连水果都来不及吃。”
李婉茹别有意味的说了一句,抬手对站在门口的一个服务员打了一个招呼,服务员点头离开,很快一个厨师打扮的中年人走了进来。
“郑大厨,麻烦给周总展示一下。”
“好的李总,周总、王总您稍等一下。”
郑大厨冲几人点了一下头,从身后服务员推着的车子上拿出工具准备了起来,而跟来服务员则是将桌子上的水果挨个仔细清洗一遍,然后放在桌子上。
已经等待的郑大厨先是挑选了桌子上的蜜桃放在菜板上,接着拿起一把半尺长的小刀,对着蜜桃切了起来。
刀光闪烁,桃子上的果肉被不断切下,然后切成不同形状摆在旁边准备好的盘子上,整个流程行云流水,也就几分钟的时间一盘由各种水果组成的拼盘摆在大家眼前。
将几个银色的叉子放在盘子上,郑大厨伸手道:“请慢用。”
周白有些呆滞的拿起一个叉子,看着美轮美奂的一盘水果拼盘一时间不知道如何下手,脑海中不禁想起网上看过的段子。
如果想要提升格调,那就是吃任何东西就要摆盘,然后量要少,最后最好点缀一些装饰用的叶子,不管味道怎么样,起码会提升好几个档次。
现在周白就有这种感觉,明明是几个水果,一人一个抱着啃就是,让大厨这一整,反而有种在顶级餐厅吃刺身的感觉,不管味道怎么样,至少前面的这种视觉的享受就会让人感觉好上很多。
看着周白犹豫先吃那一块的时候,李婉茹这时候诱人的红唇一勾,玩笑道:“现在望湖阁饭店也添加了饭后甜点这一块,食材就是这些水果,周总猜猜这一盘水果拼盘要多少钱?”
“多少钱?”周白看着还剩下一多半的桃子,还有加入的一点水果,试探性道:“几千?”
“只需要8888。”
啪~一块被周白插住的蜜桃果肉从叉子上掉落。