第十九章 抢占市场
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干净整洁的床单被罩，一尘不染的病房，萧博文的老爸正躺在床上睡着了。
经过3个多小时的手术，萧博文老爸的伤口已经处理完毕。除了火枪里的铁砂比较难取外，基本上没什么严重的伤口，整个喷子都打在萧博文老爸的屁股上和腰上，因为是散弹创面所以用的时间比较久。
看着老爸因为麻药还没过，正安详的睡着，萧博文一阵劫后余生的感觉，幸好老爸没事，要不我会内疚一辈子……
已经打电话通知萧博文老妈来照顾老爸，听到老爸只是些皮外伤，老妈也放心了，第二天一早就打车赶往JZ第一医院。
经过老妈的细心照顾，再加上冬天老爸穿的比较多，劫匪用的喷子也比较差，老爸的伤很快就好的差不多了，一个星期已经可以慢慢下地走路了。
萧博文这一个星期很忙，几乎天天都要往警局里跑，由于萧博文是当事人，又因为他直接参与制服歹徒。所以每天都要去录口供，配合警局工作等。
因为劫匪作案的地点在JZ市辖区范围，而且还是在通往京城的线路上出事。所以JZ市局，甚至LN省厅都高度重视。
由于歹徒人数众多，还动用火枪、砍刀等违禁武器，造成多名群众受伤，最重要的是其中一名匪徒竟然携枪逃跑。为此省厅特别成立专案小组负责调查这件案子。
而我们的猪脚萧博文因为表现突出，避免整车群众出现更大的伤亡，JZ市的领导及市局领导都特意来医院看望萧博文的父亲，同时送上慰问金及营养品。
各位领导听说萧博文还未满14周岁，更是惊为天人，都夸赞萧博文是见义勇为的好少年。同时承诺年底一定要推荐萧博文为今年的省十佳少年。
经过一周的突击审讯，案情也终于真相大白。
劫匪老大原名李一龙，LN省JZ市马家沟人，年龄33岁，十二年前因寻衅滋事造成对方重伤害，被判处有期徒刑10年。
刑满释放后，纠结同乡虎子、刀疤等人在马家沟国道附近抢劫过往车辆，因赶上严打，做了几个大案后跑路到NM避难。经过一年多的逃亡生涯，最近风声小了，终于跑回了马家沟。
李一龙带着几个小弟，通过一个多月的蹲点观察，终于选择了这条线路，这趟车。
为啥别的车不选偏偏选萧博文他们做的这辆呢？
首先这趟车是傍晚发车，半夜才到马家沟，而且马家沟这里地形复杂，旁边就是树林和山地特别适合潜逃。
第二马家沟这边距离JZ市区还有将近半个小时的车程，即使是报警来回也要一两个小时。
第三是这趟车里的乘客大部分都是有钱的个体服装老板，而且大部分都是女性或中年男性，战斗力不强，有钱还容易得手。
……
经过一系列的准备，李一龙决定动手，动手前特意找了几个以前小弟介绍的嗑吧和二孩做帮手。
他们俩都是孤儿，年龄偏小，嘴还很紧，最主要的是分钱的时候随便分点就行，不像道上的惯犯心比手黑。
千算万算，劫匪老大没有算到萧博文这个怪胎。
经过一番审问得知劫匪老大李一龙、虎子和刀疤手里都有命案。两年前轰动JZ的“1.21”特大持枪抢劫案，造成五死十伤的特大车匪路霸持枪抢劫案就是他们三个干得。
一石激起千层浪，省厅和市局的领导得到这条消息后大吃一惊，马上展开行动全省通缉虎子。
……
不去管虎子是否被抓，也不去管劫匪老大李一龙将会得到什么下场，更不管什么十佳好少年……
经过十多天的修养，萧博文的老爸终于出院了。
此时已经是2月中旬了，二伯已经把家族住的大四合院收拾好了，就等着萧博文和老爸回去搬家了。
此时萧博文的第二步计划马上就要开始了，怎么能搬家呢？最后萧博文想了个借口，成绩刚刚追上来，暂时不适合转学，就准备一个人留下来。
距离开学还有将近半个月，萧博文也随着家族来到SY。以前家里穷，说是搬家，也没啥可般的，人都到了就行了，所有的一切家装用品，家用电器都买新的就OK。
用一天时间处理好新家后，萧博文觉得最主要的还是家族企业要先成立。首要目标先在Z街附近开个饭店再说。
之前和二伯来买房，萧博文他们已经看好一家转让的饭店，规模不大不小，800平左右。但房主因为要出国，想一次性出售，包括后面的住宅，还有一至三楼的门面房，一共15000平。
因为着急，想在97回归之前办好，所以很多人都只是问问，没人敢接这么大的盘子。
临近2月房主就更着急了，所以由原本的2500一平，降到2000一平。萧博文和二伯很是看好，整个三层楼都是精装修，但因为面积太大，暂时也用不着，所以就一直没有回复。
这次举家搬家来到SY，也不知那房主听谁说的，萧博文他们刚到SY他就call二伯见面聊聊。
按照当时的房价，这块地随便也值2，3000一平。但看他这么急，萧博文他们需求又不大，就狠狠的压了压价，最后以1000元每平成交，总价1500万，分三次付清。
房主唯一的要求就是要一个月内付清全款。萧博文他们交了订金5万，全部房产公示查档没问题后，就首付500万在房管局公众账户，剩余1000万准备贷款。开玩笑，现金为王的道理二伯他们不知道，重生的萧博文可是一清二楚。
90年代末，买卖房产还是比较容易的，只要手续全，资金足，不用一个星期就全都搞定，哪像前世买个房贷款，要两个月……
所以一周后萧博文拿到了紧邻Z街黄金地段的商铺楼。
按照规划，萧博文要求扩大了餐饮营业的面积，一楼二楼加起来有三千五百平。
作为重生的萧博文，当然知道前世餐饮里最赚钱的是什么了，那就是火锅。
为啥说火锅最赚钱，首先是人工成本低。就拿厨房来说，一个3，4千平的高档酒楼后厨最少需要6个炒锅（炒菜厨师），6个配菜，6个打荷，2个上杂，2个水台，2个面点，2个凉菜，再加上学徒，洗碗等杂七杂八，光后厨就不下3，4十号人，那工资每月也得是天文数字啊！
而火锅只需要几个配菜，几个调料，凉菜，面点，洗碗就足够，加在一起十几人就ok。后厨工资成本能节省三分之二还多。前厅萧博文准备采取前世的半自助式火锅，小料自取，这将也能节省一部分员工。
最主要的是火锅还有一个好处就是只需准备几十种配菜，大部分肉类都是速冻食品，比较容易保存，也容易采购。
还有就是97年的SY乃至东北，北方还是习惯吃酸菜炭火火锅，蜀中的涮火锅还不怎么流行。趁着什么海底捞，小肥羊还没有，萧博文得抓紧抢占市场啊！
……
（晚上要出远门，赶火车，估计今天一更了！）
干净整洁的床单被罩，一尘不染的病房，萧博文的老爸正躺在床上睡着了。
经过3个多小时的手术，萧博文老爸的伤口已经处理完毕。除了火枪里的铁砂比较难取外，基本上没什么严重的伤口，整个喷子都打在萧博文老爸的屁股上和腰上，因为是散弹创面所以用的时间比较久。
看着老爸因为麻药还没过，正安详的睡着，萧博文一阵劫后余生的感觉，幸好老爸没事，要不我会内疚一辈子……
已经打电话通知萧博文老妈来照顾老爸，听到老爸只是些皮外伤，老妈也放心了，第二天一早就打车赶往JZ第一医院。
经过老妈的细心照顾，再加上冬天老爸穿的比较多，劫匪用的喷子也比较差，老爸的伤很快就好的差不多了，一个星期已经可以慢慢下地走路了。
萧博文这一个星期很忙，几乎天天都要往警局里跑，由于萧博文是当事人，又因为他直接参与制服歹徒。所以每天都要去录口供，配合警局工作等。
因为劫匪作案的地点在JZ市辖区范围，而且还是在通往京城的线路上出事。所以JZ市局，甚至LN省厅都高度重视。
由于歹徒人数众多，还动用火枪、砍刀等违禁武器，造成多名群众受伤，最重要的是其中一名匪徒竟然携枪逃跑。为此省厅特别成立专案小组负责调查这件案子。
而我们的猪脚萧博文因为表现突出，避免整车群众出现更大的伤亡，JZ市的领导及市局领导都特意来医院看望萧博文的父亲，同时送上慰问金及营养品。
各位领导听说萧博文还未满14周岁，更是惊为天人，都夸赞萧博文是见义勇为的好少年。同时承诺年底一定要推荐萧博文为今年的省十佳少年。
经过一周的突击审讯，案情也终于真相大白。
劫匪老大原名李一龙，LN省JZ市马家沟人，年龄33岁，十二年前因寻衅滋事造成对方重伤害，被判处有期徒刑10年。
刑满释放后，纠结同乡虎子、刀疤等人在马家沟国道附近抢劫过往车辆，因赶上严打，做了几个大案后跑路到NM避难。经过一年多的逃亡生涯，最近风声小了，终于跑回了马家沟。
李一龙带着几个小弟，通过一个多月的蹲点观察，终于选择了这条线路，这趟车。
为啥别的车不选偏偏选萧博文他们做的这辆呢？
首先这趟车是傍晚发车，半夜才到马家沟，而且马家沟这里地形复杂，旁边就是树林和山地特别适合潜逃。
第二马家沟这边距离JZ市区还有将近半个小时的车程，即使是报警来回也要一两个小时。
第三是这趟车里的乘客大部分都是有钱的个体服装老板，而且大部分都是女性或中年男性，战斗力不强，有钱还容易得手。
……
经过一系列的准备，李一龙决定动手，动手前特意找了几个以前小弟介绍的嗑吧和二孩做帮手。
他们俩都是孤儿，年龄偏小，嘴还很紧，最主要的是分钱的时候随便分点就行，不像道上的惯犯心比手黑。
千算万算，劫匪老大没有算到萧博文这个怪胎。
经过一番审问得知劫匪老大李一龙、虎子和刀疤手里都有命案。两年前轰动JZ的“1.21”特大持枪抢劫案，造成五死十伤的特大车匪路霸持枪抢劫案就是他们三个干得。
一石激起千层浪，省厅和市局的领导得到这条消息后大吃一惊，马上展开行动全省通缉虎子。
……
不去管虎子是否被抓，也不去管劫匪老大李一龙将会得到什么下场，更不管什么十佳好少年……
经过十多天的修养，萧博文的老爸终于出院了。
此时已经是2月中旬了，二伯已经把家族住的大四合院收拾好了，就等着萧博文和老爸回去搬家了。
此时萧博文的第二步计划马上就要开始了，怎么能搬家呢？最后萧博文想了个借口，成绩刚刚追上来，暂时不适合转学，就准备一个人留下来。
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用一天时间处理好新家后，萧博文觉得最主要的还是家族企业要先成立。首要目标先在Z街附近开个饭店再说。
之前和二伯来买房，萧博文他们已经看好一家转让的饭店，规模不大不小，800平左右。但房主因为要出国，想一次性出售，包括后面的住宅，还有一至三楼的门面房，一共15000平。
因为着急，想在97回归之前办好，所以很多人都只是问问，没人敢接这么大的盘子。
临近2月房主就更着急了，所以由原本的2500一平，降到2000一平。萧博文和二伯很是看好，整个三层楼都是精装修，但因为面积太大，暂时也用不着，所以就一直没有回复。
这次举家搬家来到SY，也不知那房主听谁说的，萧博文他们刚到SY他就call二伯见面聊聊。
按照当时的房价，这块地随便也值2，3000一平。但看他这么急，萧博文他们需求又不大，就狠狠的压了压价，最后以1000元每平成交，总价1500万，分三次付清。
房主唯一的要求就是要一个月内付清全款。萧博文他们交了订金5万，全部房产公示查档没问题后，就首付500万在房管局公众账户，剩余1000万准备贷款。开玩笑，现金为王的道理二伯他们不知道，重生的萧博文可是一清二楚。
90年代末，买卖房产还是比较容易的，只要手续全，资金足，不用一个星期就全都搞定，哪像前世买个房贷款，要两个月……
所以一周后萧博文拿到了紧邻Z街黄金地段的商铺楼。
按照规划，萧博文要求扩大了餐饮营业的面积，一楼二楼加起来有三千五百平。
作为重生的萧博文，当然知道前世餐饮里最赚钱的是什么了，那就是火锅。
为啥说火锅最赚钱，首先是人工成本低。就拿厨房来说，一个3，4千平的高档酒楼后厨最少需要6个炒锅（炒菜厨师），6个配菜，6个打荷，2个上杂，2个水台，2个面点，2个凉菜，再加上学徒，洗碗等杂七杂八，光后厨就不下3，4十号人，那工资每月也得是天文数字啊！
而火锅只需要几个配菜，几个调料，凉菜，面点，洗碗就足够，加在一起十几人就ok。后厨工资成本能节省三分之二还多。前厅萧博文准备采取前世的半自助式火锅，小料自取，这将也能节省一部分员工。
最主要的是火锅还有一个好处就是只需准备几十种配菜，大部分肉类都是速冻食品，比较容易保存，也容易采购。
还有就是97年的SY乃至东北，北方还是习惯吃酸菜炭火火锅，蜀中的涮火锅还不怎么流行。趁着什么海底捞，小肥羊还没有，萧博文得抓紧抢占市场啊！
……
（晚上要出远门，赶火车，估计今天一更了！）