第一百零五章 吃烤鸭
网络小说网www.txtwl.com，最快更新《中华大当家》最新章节！
姜江浩拿起匕首就这么来回比划，可仍旧迟迟下不去手，就连站在一旁平日里闷不吭声的的似玉都有些急不可耐的问道：
“姜公子，这还不能吃吗？”
姜江浩抬头一看，众人不知在何时竟主动围成了一个圈，纷纷对着那黄橙橙油亮亮的烤鸭子流口水。
别说众人着急，就连姜江浩自己都急得不行，这烤鸭子就应该要趁热吃，若是凉了，先不要说鸭油腻口，就连原本经过繁琐处理的鸭皮子都没了应有的香脆。
“十三，你来！”
“啊？”十三有些莫名其妙，怎么好端端的竟然还有他的事情，他可从来没有直接给主子打过下手啊！
“啊什么啊？你来！”
姜江浩强硬的说完，便把匕首塞到了十三的手里，然后主动往后退了一步并把十三推到了圆圈的中心。
十三迷茫的看了看摆在面前的两只还冒着热气儿的鸭子，又转头看了看一直挑眉注视着他的姜江浩无奈的问道：
“主子，要怎么切你总得告诉我吧！”想他虽然是个杀手出身，手上也曾沾染血腥，可是他着实没有杀过鸭子啊！
“呃......就这样......这样......再这样......懂了吧？！”
姜江浩边说边兴奋地比划了一通，可旁边的十三却看的云里雾里，只得认命的摇了摇头：
“不懂......“
“不懂？！你真笨啊！”
姜江浩急得跳脚，众人均你看看我、我看看你的，都从对方的眼中看到了同样的迷茫：他说的是啥？
姜江浩仔细一想，正常片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。
“哎！这片鸭子可是一门手艺活，人都说烤鸭七分在烤，三分在片，皮肉肥瘦搭配，长短厚薄，还有切片的数量和时间长短等都有要求，切片最好为一百零八片，而且最好是在七分钟之内片完。如今咱们只是在家自己吃吃，自己切切，就自己看着办吧，只要肥瘦搭配的好也是可以的，也不用拘泥于一百零八片片的数量，其实都挺好吃的。”
“啊？”听完姜江浩说完这一大通，周围众人一阵傻眼，却只有阿七一声怪叫出了声：
“姜大哥，合着你也不会呀？！”
“谁说我不会？！啊？！不就是怕给十三增加难度嘛！”
姜江浩朝着阿七脑门儿就是一巴掌，他最近越发觉得这个必杀技好用了，就连身手敏健的十三都躲不过去。
“十三，来！我教你！”姜江浩上前一步站在了十三旁边。
“拿起鸭子的脖子，开始从下往上以斜刀切片，角度的话......”呃，这个角度的话，姜江浩本人也有些吃不太准，平日里吃烤鸭得时候，注意力也只放在鸭子本身，对于片鸭子，他可真是个门外汉。
最终，姜江浩还是按照他习惯拉斜刀的45度角给十三大概比划了一下，又给十三比了比一片烤鸭的大概大小。
接下来，十三便开始了艰难而又烫手的片鸭子。
因为姜江浩老早就受到了叫化鸡的教训，不舍得那些肥美的汤汁浪费，所以这次索性就让阿七在一个干净的托盘里切，所以流下来的鸭汤一滴不拉的全部被保存在了托盘里。
大约有一刻钟的功夫，十三才将第一只鸭子片好，不多不少整整一百零八片。虽说有些是为了凑数硬生生切得比拇指大不到哪儿去，但是好歹还算是品相完好并且大部分都连皮带肉，只是鸭油略微少些。
有了第一只鸭子练手，第二只鸭子在十三的快手下约莫有半刻钟就片完了，而且厚薄也比第一份切出来的要均匀许多。
盯着着一片片粉嫩又黄焦蹦脆的鸭片儿，姜江浩竟不自觉的吞了吞口水，吧唧了两下嘴，众人的口水也都挂在嘴角，恨不能上去抓来便吃。
鸭子片好，姜江浩也没有着急去吃，反倒离开了那一片片的美味去了灶台。
他将灶台上提前准备好的葱白丝、博饼和甜面酱拿了来，又特意的拿了双筷子，接着便是要大干一场，众人也是看的不禁大失所望，纷纷盯着姜江浩手中的那一双筷子而郁闷：为何只拿了一双？！
现场只有阿七有些幸灾乐祸，就一双筷子，看你们怎么吃，我被罚不准吃，你们看样子也要陪我啦！哈哈哈！阿七在心里痛快的哈哈笑着。
谁知姜江浩先将一张博饼置于左手掌心，而后又用筷子夹起一片鸭肉摆在面饼的中央，之后又夹起几丝葱白在甜面酱里轻轻蘸了些后，一同摆在了鸭肉之上，最后将面皮尾部从上往上、从左往右，从右往左这么三方一折便递给了满手油亮的十三道：
“十三，你先尝尝，看看自己的劳动成果究竟如何？！”
十三指了指自己的鼻子道：“先给我吗？”
“对！先给你！”
“可是主子，您还没吃呢！”
“你是今天的功臣，你先吃，快些吧，不然等再凉些可就无法入口了。”
听姜江浩这么说完，十三便不再推让，而是一口将整个面卷塞入了口中，而后大力的嚼着，最终在嚼了不知道多少下，在他就要喜极而泣的目光中，才“咕咚”一下，将方才满嘴的食物吞进了腹中。
众人也跟着不自觉的吞咽了一下，接着就看见姜江浩按照方才的方法拿起面皮又卷了一个，众人眼巴巴的等着姜江浩喊自己的名字，可谁知道，最后这个万众瞩目的鸭肉面卷儿竟然被姜江浩一下塞进了他自己的嘴巴里。
想哭！这是姜江浩的第一反应！他是多久没吃到这么美味的烤鸭了，他虽知自己的手艺跟全x德之类的还是差上许多，但是往往自己做的食物，本人吃起来都会有特别的味蕾加成，这简直是TMD太好吃啦！！！
姜江浩拿起匕首就这么来回比划，可仍旧迟迟下不去手，就连站在一旁平日里闷不吭声的的似玉都有些急不可耐的问道：
“姜公子，这还不能吃吗？”
姜江浩抬头一看，众人不知在何时竟主动围成了一个圈，纷纷对着那黄橙橙油亮亮的烤鸭子流口水。
别说众人着急，就连姜江浩自己都急得不行，这烤鸭子就应该要趁热吃，若是凉了，先不要说鸭油腻口，就连原本经过繁琐处理的鸭皮子都没了应有的香脆。
“十三，你来！”
“啊？”十三有些莫名其妙，怎么好端端的竟然还有他的事情，他可从来没有直接给主子打过下手啊！
“啊什么啊？你来！”
姜江浩强硬的说完，便把匕首塞到了十三的手里，然后主动往后退了一步并把十三推到了圆圈的中心。
十三迷茫的看了看摆在面前的两只还冒着热气儿的鸭子，又转头看了看一直挑眉注视着他的姜江浩无奈的问道：
“主子，要怎么切你总得告诉我吧！”想他虽然是个杀手出身，手上也曾沾染血腥，可是他着实没有杀过鸭子啊！
“呃......就这样......这样......再这样......懂了吧？！”
姜江浩边说边兴奋地比划了一通，可旁边的十三却看的云里雾里，只得认命的摇了摇头：
“不懂......“
“不懂？！你真笨啊！”
姜江浩急得跳脚，众人均你看看我、我看看你的，都从对方的眼中看到了同样的迷茫：他说的是啥？
姜江浩仔细一想，正常片鸭的方法有三种，一种是杏仁片，这是最传统的片法，片好的鸭肉如杏仁；另一种片法如柳叶条，还有一种是皮肉分吃，鸭皮又酥又脆又香，鸭肉薄而不碎，裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。
“哎！这片鸭子可是一门手艺活，人都说烤鸭七分在烤，三分在片，皮肉肥瘦搭配，长短厚薄，还有切片的数量和时间长短等都有要求，切片最好为一百零八片，而且最好是在七分钟之内片完。如今咱们只是在家自己吃吃，自己切切，就自己看着办吧，只要肥瘦搭配的好也是可以的，也不用拘泥于一百零八片片的数量，其实都挺好吃的。”
“啊？”听完姜江浩说完这一大通，周围众人一阵傻眼，却只有阿七一声怪叫出了声：
“姜大哥，合着你也不会呀？！”
“谁说我不会？！啊？！不就是怕给十三增加难度嘛！”
姜江浩朝着阿七脑门儿就是一巴掌，他最近越发觉得这个必杀技好用了，就连身手敏健的十三都躲不过去。
“十三，来！我教你！”姜江浩上前一步站在了十三旁边。
“拿起鸭子的脖子，开始从下往上以斜刀切片，角度的话......”呃，这个角度的话，姜江浩本人也有些吃不太准，平日里吃烤鸭得时候，注意力也只放在鸭子本身，对于片鸭子，他可真是个门外汉。
最终，姜江浩还是按照他习惯拉斜刀的45度角给十三大概比划了一下，又给十三比了比一片烤鸭的大概大小。
接下来，十三便开始了艰难而又烫手的片鸭子。
因为姜江浩老早就受到了叫化鸡的教训，不舍得那些肥美的汤汁浪费，所以这次索性就让阿七在一个干净的托盘里切，所以流下来的鸭汤一滴不拉的全部被保存在了托盘里。
大约有一刻钟的功夫，十三才将第一只鸭子片好，不多不少整整一百零八片。虽说有些是为了凑数硬生生切得比拇指大不到哪儿去，但是好歹还算是品相完好并且大部分都连皮带肉，只是鸭油略微少些。
有了第一只鸭子练手，第二只鸭子在十三的快手下约莫有半刻钟就片完了，而且厚薄也比第一份切出来的要均匀许多。
盯着着一片片粉嫩又黄焦蹦脆的鸭片儿，姜江浩竟不自觉的吞了吞口水，吧唧了两下嘴，众人的口水也都挂在嘴角，恨不能上去抓来便吃。
鸭子片好，姜江浩也没有着急去吃，反倒离开了那一片片的美味去了灶台。
他将灶台上提前准备好的葱白丝、博饼和甜面酱拿了来，又特意的拿了双筷子，接着便是要大干一场，众人也是看的不禁大失所望，纷纷盯着姜江浩手中的那一双筷子而郁闷：为何只拿了一双？！
现场只有阿七有些幸灾乐祸，就一双筷子，看你们怎么吃，我被罚不准吃，你们看样子也要陪我啦！哈哈哈！阿七在心里痛快的哈哈笑着。
谁知姜江浩先将一张博饼置于左手掌心，而后又用筷子夹起一片鸭肉摆在面饼的中央，之后又夹起几丝葱白在甜面酱里轻轻蘸了些后，一同摆在了鸭肉之上，最后将面皮尾部从上往上、从左往右，从右往左这么三方一折便递给了满手油亮的十三道：
“十三，你先尝尝，看看自己的劳动成果究竟如何？！”
十三指了指自己的鼻子道：“先给我吗？”
“对！先给你！”
“可是主子，您还没吃呢！”
“你是今天的功臣，你先吃，快些吧，不然等再凉些可就无法入口了。”
听姜江浩这么说完，十三便不再推让，而是一口将整个面卷塞入了口中，而后大力的嚼着，最终在嚼了不知道多少下，在他就要喜极而泣的目光中，才“咕咚”一下，将方才满嘴的食物吞进了腹中。
众人也跟着不自觉的吞咽了一下，接着就看见姜江浩按照方才的方法拿起面皮又卷了一个，众人眼巴巴的等着姜江浩喊自己的名字，可谁知道，最后这个万众瞩目的鸭肉面卷儿竟然被姜江浩一下塞进了他自己的嘴巴里。
想哭！这是姜江浩的第一反应！他是多久没吃到这么美味的烤鸭了，他虽知自己的手艺跟全x德之类的还是差上许多，但是往往自己做的食物，本人吃起来都会有特别的味蕾加成，这简直是TMD太好吃啦！！！