第19章 舌尖上的祭祀
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——以下是正文——
今天是公元前782年仲春之月，日在奎，昏弧中，旦建星中。
天气晴好，咱们通过西周电视台和镐京电视台并期为大家直播周天子祭天祈雨的盛况。
前方高能！随时可能让你掉一身鸡皮疙瘩。
你可你拿出祖母传下来的铜壶，煮一壶滚烫的水，当黄色的鸡皮掉进白色的开水里，白水的清甜加上鸡皮的软糯，恐怕是最普通又最美好的家常滋味了……
好吧，如果你已经受不了了可以跳过。
欢迎收看《舌尖上的祭祀》，以下解说词如有雷同，纯属抄袭——
西周的疆域，大约在黄河和长江之间，东到大海，西至唐古拉山脉，在多样的地理环境和气候条件下，奴隶们日出而作，日落而息。
春种，秋收，夏耘，冬藏，四季轮回中，隐藏着一套严密的历法，历经千年而不衰。
相比信息化时代，人们与自然更加亲近，他们作为人类的祖先，无时无刻不在探索着生活的智慧，并以此安排诸侯贵族们的饮食，无论是贵族还是奴仆，他们都对自然有着特殊的依赖。
而主宰这一切的，是昊天大帝，他藏在浩茫的苍穹里，威严而神秘。能够与他进行心与心对话的，只有我们尊贵的天子。
这是关于时间的故事，是周天子与上天相处的秘密。
镐京，地处渭水之滨，泾河也静静地汇入这里，形成了一片富庶之地。以往的这个时候，太阳越来越接近北回归线，太平洋吹来的暖湿季风遇云变成了雨露，让植物疯长，本来再过几天，黄灿灿的小麦就该成为大自然最好的馈赠了。
而今年，雨露消失得无影无踪，潺潺的泾渭河水也停止了流动，黄土高原的边沿退去了初夏的颜色，干旱的夏天提前到来了，都城到城郊没有一点点生机。
子承父业，被认为是最顺理成章的事。
父亲老芈教会芈厨师如何获取自然的馈赠，也告诫他要敬畏神灵和天子。在这座巍峨的宫殿深处，芈厨师正在尝试突破。
牛、羊、豕、鱼，膳、馐、珍、酱，天子的食材都在青铜鼎中相逢，并化腐朽为神奇。
这些丰盛的美食并不是要呈给我们高贵的天子，因为他已经连续八天每餐只喝一杯素羹，这是要奉献给更加尊贵的上天的祭品。
与此同时，给王室供应原材料的诸侯国，已经从各地选取了最为上乘的牲畜，正在王宫外等待着天子和天父的检阅。
东边深邃的天空才刚刚泛了鱼肚白，东宫里的天子已经穿好了最为隆重的礼服，做工精细的黄色章纹、绘有龙图的朱色蔽膝、十二旒坠的冕冠，还有腰间晶莹剔透的玉圭，无不述说着他的非凡。
太史伯阳父是这次祭祀的组织者，他已经一夜没有合眼，仰望着浩瀚的星空，试图读懂天空的秘密。
但这一切都是徒劳，他最多根据北斗星的变化计算出时辰，一刻也不敢耽搁天子的行程。
天子说服了王公大臣，坚持要从王宫步行到目的地。那是一个叫做圜丘的地方，九天前，天子用最巧妙的办法维护了祖制，也捍卫了一名天子的尊严。
看得出来，第一次祭天的天子还有些紧张，嘴角微微地抽动了几下。去年冬至的祭天仪式，是已经离世的父亲拖着病弱的身体前去的。
想到父亲，天子露出了一个难以捉摸的表情。
大约凌晨四点半，一切准备停当的天子就要出发了，华贵的王后目送夫君离开扶风庭。由于这几天正巧来了月事，根据周礼，这样的祭祀活动她就不能参加，尽管她贵为王后。
这样来看，伯阳父无疑是幸运的。
等在扶风庭外的是直接效命于天子的几位公爵。公爵们和天子一样，也进行了最为严谨的装扮，服饰同样是平常难得一见的高级礼服。
天子下令，公爵们起身，天子最忠诚的侍卫小乙带着卫队走在了最前面，宫廷的大门缓缓打开。
其他诸侯百官在门外稽拜天子，浩浩荡荡的护卫队和乐队分列布阵，钟鼓齐鸣的响声划破了长空。
六位大臣在最前方引路，随后是举着十二面周旗的事寮，紧接着是若干举着矛戈长戟和弓箭的武士。天子信守了承诺，自如地驾驭着底部很高的双底鞋，大踏步地往东方走去。
与先王祭天时不同，天子不乘车、不坐辇，随从们自然也只能跟着步行。镐京的老百姓早已听说了天子要到圜丘去祭天，天刚蒙蒙亮，道路的两旁已经被围得水泄不通。
围观者不管是奴隶、平民还是贵族，大多嘴唇都已经皲裂，因为天旱干涸的缘故，水对他们来说变得异常奢侈。天子的出行，让他们凹陷的眼睛里闪出了一丝光芒。
不远处那个瘦削的年轻人，就是他们梦的希冀，用不了多久，他将带来甘霖。
这身厚重的礼服捂得天子透不过气来，但他并没有打算放弃。
作为一个黄土高坡农村里穿越来的孩子，天子并没有觉得自己和别人有什么不同，而路旁那一双双寄托希望的眼神，给了他他走下去的力量。
太阳还是无情地冒出了脑袋，就像老天爷派出来的信使。信的内容就是那一道道灼眼的光芒，没有人能够读懂。
火辣辣的太阳让天子的内心近乎绝望，尽管不远处的芈先生带着随从们为上天准备了丰盛的礼物。从戒斋的那天开始，他无时无刻不在祈求着上天能够下一场雨。
光着膀子的奴隶们跪在路旁，头也不敢抬。
从一个奴隶的头顶看过去就是渭河，宽阔的河床已经裂开了许多缝隙，曾经的大浪滔滔变成了涓涓细流，宫里的奴隶在他们上司的皮鞭下劳作，似乎要把最后一滴水都运到王宫里去。
水，是大自然给人类最珍贵的礼物。汗流浃背的天子值得为它走这一遭。
第一次见天子步行祭祀的人们，已经为他的这份虔诚所打动，纷纷跪地，高呼“天子万岁”，而这一切，并不是一位叫做虢石父的上卿提前排练好的。
沿着蔓延的渭河，专供天子行走的驰道早在一百多年前就已经建好，它本可以承载六乘马车的通行。
可这位年轻的天子奉行了一切从简的作风，伞盖也被他下令收起。太阳直射着他的脸庞，透过肌肉，我们看到的是一份执着和坚强。
真诚的汗水一路挥洒，享受惯了的王公贵族们连连叫苦，却又不敢停歇，跋涉近两个时辰，向东十五里，祭祀的队伍终于到达了目的地。
那是一块儿圆形的土丘，没有任何华丽的修饰，在焦灼的日光下，枯草已经失去了生命，只有几颗顽强的松柏巍然不动，告诉人们，这里连一丝风也没有。
伯阳父引着天子走向前方，将一块儿精美的镇圭交到的天子手里。天子站在东南侧，面向西方行礼。
他像一个乐队的指挥，一挥手，南侧的钟鼓乐队奏响了祭祀的伴乐。他们相信，这古老的旋律，一定会传进老天爷的耳朵里。
老天爷揉了揉惺忪的眼睛，等待着来自人间的敬奉。在它看来，这一切理所应当。
天子亲自从一位随从手里接过拴着黄牛的绳索，娴熟地牵到了土丘之上——这对一个农村娃娃来说不是什么难事。
土丘的高台上供奉着无数做好的美食，不到五米的地方，架起了高高的柴垛——那是老天爷家的临时厨房。
芈先生早早地等在了土丘之上，从天子的手里牵过黄牛。在白案江湖行走多年，芈先生身怀绝技，随着鼓乐的节奏，刀起刀落，力道与工具的合作恰到好处。
不到十分钟，刚刚还活蹦乱跳的黄牛变成了蜕了皮的祭祀品，摆放在了柴垛之上。
天上的信使倾泻来一道道更加绚丽的光芒，牺牲也在接受阳光和空气最后的塑造。
伯阳父激动地带着随从将玉璧、玉圭、缯帛等祭品摆放在牺牲一侧。
同样激动的还有天子，他的手中握着希望的火种，看着万丈光芒的金乌，颤抖着，颤抖着，点燃了最后的希望——柴垛燃起了熊熊烈火，在激昂的鼓乐声中跳动。
他多么希望上天尽快下一场雨！
浓烟在阳光下袅袅升起，上天已经嗅到了这熟悉的味道，触动着他的味蕾，告诉他，在黄土高原上有你虔诚的子民，等待着你的润泽。
不多久，一个天帝的扮演者登上了土丘，接受天子和西周子民的馈赠。
“天帝”被请上了几案上方的高椅，天子屈下他的九五之尊，将刚刚接好的牛血供奉给“天帝”。
热血被太阳逼出香辣气息，释放出活性酸性物质，不远处柴火的炙烤让牛血更加细腻。
“天帝”点点头，这久别的细腻一定让他想起了妈妈的味道。天子继续献上了第一碗醇香的美酒。
天子对“天帝”的照顾是那样无微不至，待他喝罢第一碗美酒，那边的烤全牛在明火的眷顾下已经散发出浓厚的香味。
侍从取下一块递给天子，天子再献给“天帝”。接着又贡上第二碗酒，“上帝”饮罢，又献上了一碗肉汤……
如此循环，在上帝又饮下三碗酒，喝了一碗菜汁，吃了五谷杂粮之后，他站起身来，又用三碗美酒反馈给了我们的天子。
一切完毕，鼓乐的节奏更加激昂。王宫的舞队一齐登上了土丘，和天子一起跳起了云门之舞——相传那是黄帝时的乐舞。
这欢腾的一幕，在土丘之上上演，随同的大臣们匍匐在地，接受天子的洗礼，分享了“天帝”和天子吃剩的美食。他们也期待着，上天尽快履行他的承诺——普降甘霖！
但天子的心里依旧是忐忑的。
和天子同样忐忑的是那个“天帝”的扮演者，因为如果七天之后还没有降雨，他将和那头牛一样，成为馈赠给天帝的“礼物”……
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不多久，一个天帝的扮演者登上了土丘，接受天子和西周子民的馈赠。
“天帝”被请上了几案上方的高椅，天子屈下他的九五之尊，将刚刚接好的牛血供奉给“天帝”。
热血被太阳逼出香辣气息，释放出活性酸性物质，不远处柴火的炙烤让牛血更加细腻。
“天帝”点点头，这久别的细腻一定让他想起了妈妈的味道。天子继续献上了第一碗醇香的美酒。
天子对“天帝”的照顾是那样无微不至，待他喝罢第一碗美酒，那边的烤全牛在明火的眷顾下已经散发出浓厚的香味。
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