第一百五十一章 做饭

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    “好吧。”王云生的语气似乎有些失望。

    “对了,哥。我这边需要一个电脑黑客高手,擅长手机解锁的那种。”

    平常手机刷机就能把所有密码指纹锁都破解了,但是梨子手机出名的一点就是防盗系统厉害,刷机什么根本不管用。不过普通的解锁方式没什么用,不代表厉害的黑客拿他没办法。

    虽然还是觉得弟弟的要求很古怪,但是王云艾还是爽快的应了,表示一会去派人过去。

    看样子弟弟好不容易从失去猫猫的阴影中走出来,话还多了点,管他想做什么呢,弟弟就是要无条件宠着的!

    …………

    先做几个凉菜,多长时间没见荤腥,九心自然想着以肉为主,素菜少点。

    把那本厨艺技能书给学习了,九心顿时觉得诸多关于做菜的技巧和知识涌入脑海,不仅感叹了一下,系统还真是方便!

    学习了技能还不止,立马又兑换了好几本菜谱,才几万荣耀值,要了。

    当然了也只是她觉得值得的这个行为,被系统连呼败家,哪见过其他宿主这样造荣耀值的,别人都是一点都慎之再慎的使用的好嘛?!

    不过对于这点系统是怎么也劝不了九心的,必须换。吃的事,那肯定是不能妥协的,花再多都值得!

    先把米饭闷上,然后开始做菜。之前超市买的材料肉之类的已经送到,厨房都快摆不下了,九心表示准备多做点。

    第一道凉菜是蒜泥白肉。要用到五花肉。有很多人不喜欢吃肥肉,觉得肥肉腻啊,油多啦容易长胖啦怎样的,只一味的追求纯瘦肉。

    但是实际上带点肥肉做出来的绝对比纯瘦肉要香,而且口味绝对不止强上一个层次。至于长胖那档子事,吃瘦肉就不胖了吗?该胖的人喝点水都会胖,别说不吃肉了。

    有道是穿是为了取悦别人,吃是为了取悦自己,如果两者不可得兼,还不如选择吃。

    人生就那么长时间,还不一定啥时候出个意外,好好的享受才是真事,连自己的口腹之欲都不能满足,连自己都不能取悦,你还能做什么?!

    闲话不说,说做菜。五花肉洗干净冷水放入锅中,然后放入花椒,姜葱直至煮熟。要煮到用筷子扎入肉中,没有血水流出,然后闷上十分钟左右。中间二十来分钟时间可以先处理其他菜的材料。

    糖醋排骨那是多久没吃了,必须有这道菜。

    九心买的排骨是成块的,没让别人切。

    挺大一块的,她从中截取了一小段,让后放到案板上,手微动,巧劲一使,唰唰几下,排骨全部变成了大约5厘米的段,大小一致,分毫不差。

    然后煤气灶上又摆上锅,把排骨没!水开煮。然后开始处理其他材料。

    青椒,鱼,鸡,土豆丝,白菜,豆腐洗好切好。切菜的同时还能注意着一边的排骨,把上面的浮沫用勺子撇开。一心两用,有条不紊。

    技能打底,就像学习厨艺多年的老师傅,切个菜处理个材料那是相当快速。

    其他菜处理好的时候,五花肉也已经好了,放凉,切片。

    菜刀翻飞之间去行云流水,得心应手,给人一种流畅赏心悦目之感。五花肉最好薄一点,口感更好,她切出来的更是薄如纤纸,大小一致,单独拿出来一个都是透明的。

    蒜泥白肉不仅肉重要,调料汁更是重中之重。

    辣椒面适量,再放入熟芝麻,配上等比例的盐,鸡精。

    倒入焯好的菜籽油,倒入辣椒面上,用勺子搅拌均匀,同时放入香醋和生抽,视口味而定。

    接着放入事先拍好的蒜泥,葱花,再倒点耗油之类的加点凉水搅拌。

    然后一碗看着极为诱人有食欲的调料汁就成功了,放在一边备用,可以直接淋到切好的肉上,也可以等到时候蘸着吃,不过先倒上容易入味,九心就直接把调料汁倒上了。

    估计排骨还得一会,九心直接先把土豆丝焯好,凉拌了个土豆丝。

    夏天吃凉菜比较开胃,而且凉菜稍微放久点也没事,不容易变味,还能入味。

    把要做的整只鸡放入锅里,九心想来想去准备做个白切鸡,天热,老姐老妈她们回来肯定热,还是凉菜多点好。

    然后排骨差不多也好了,捞出来控一下汤,放入盆里撒点干淀粉,两手端着盆子上下颠翻,让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉。

    锅里倒入油,开始炸排骨……

    ……………

    等到王眉回来的时候就看见桌子上摆了一桌自己见过没见过的菜,顿时惊愕莫名。

    “妈,你回来了。我给你们做了饭,我跟我姐打过电话了,她一会就回来。”

    九心这边说着,脑海里招呼猫九心老妈回来了,猫九心立马飞快的关了电脑,然后窜了出来。还有它惦记良久的糖醋鲤鱼,来到这个世界之后还从来没吃过呢。

    “这,这些都是你做的?!”

    王眉简直惊讶的下巴都要掉了,自己这个女儿她还不了解,在家可是从来没进过厨房的,连碗都没刷过一次,怎么会突然想起做饭了呢?!

    本来她们杂志社今天有聚餐,是为了庆祝九命猫的书大卖。结果就她没去,赶紧赶了回来就是怕月歌还没回来,没人给小女儿做饭吃,结果小女儿竟然已经做好了饭,她不是在做梦吧?!

    “对啊,我做的。看我有老爸的几分天赋吧。”九心有点自豪的抬起头。

    王眉看着桌子上花花绿绿的好像让人很有食欲的菜,女儿懂事了,她是挺高兴的,但是……

    “你这做的都是什么呀?!土豆丝我知道,白菜炒肉我也知道,但是这个鱼还有这什么鸡,你怎么做的呀,我都没见过?!………”她其实更想问的是,能吃吗?!

    她老公是大厨,开的有餐厅,家里的饭都是他做,天天换着花样做,可是她从来没见过这几样菜吧,虽然看着挺好看闻着也挺香,可是女儿第一次做的菜,还是没见过的菜,确定………能吃吗?!

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