091 冰淇淋问世
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拿人钱财，与人消灾，虽说瑾瑜的职业不是杀手，可这职业道德还是要有的，一通忙碌就做出几桶的冰，清派人火速给宫里送去，并交待去的人若是皇上问起自己，就说荣王为寻找制冰材料忙的脱不开身。
瑾瑜在旁直乐，清瞎掰起来还真有板有眼。
两人就坐在院子里的树下，吃着冰镇的果盘，喝着清凉的冰糖凤梨汁，两颗脑袋瓜子挨在一起在研究过些日子在三家店要推出的冷饮，当然，大多时候是瑾瑜在说，清在听。
听到最后，清跃跃欲试，从亲手做出豆腐脑的成就感，到如今又亲手做出冰块，他对制作各种简单的美食相当有兴趣，虽说做出东西可圈可点，他的积极性却越来越高，反正做不好就扔了呗，他堂堂的荣王还是浪费得起的。
听的瑾瑜直摇头，一点都不懂得节俭的男人啊。
清大包大揽下制冰的工作，玩了几天也就失去了兴趣，一切又都交给连禄去忙了。
瑾瑜突然觉的连禄的名字很有深意，连禄连禄，连番忙碌，其实他应该是叫连碌的吧~
在等待制冰池挖好的这几天，瑾瑜和清每天就是到各家店去走走，照目前的火爆程度来看，三家店从早上开店开始到晚上打烊都座无虚席。
尤其是留香坊，又雇佣了大批的人手负责包粽子，可还是供不上卖的速度，京城的人都对这种用竹叶包着的食物很有兴趣，在尝过之后，又对那或甜香或咸香的味道难以忘怀，也就十几天的光景，光是粽子就让瑾瑜赚了几万两。
于是，忽如一夜春风来，京城的大街小巷突然多了许多家卖粽子的店，甚至有些小贩也挑起担子走街串巷地吆喝起来：“好吃的粽子，三文钱一个……”
虽然说瑾瑜对这低廉的价格很无语，却也在情理之中，无论是前世还是这一世，总是不乏喜好跟风的人。
三文钱……在她的留香坊粽子可是要卖到一两银子三只……
在天差地别的差价中可以看出，她粽子生意的火爆势头也差不多要到头了，只有那些真正的食家才会依旧选择在留香坊买粽子，毕竟经过许一刀和瑾瑜两人的共同努力，留香坊的粽子里面有很多是外人学也学不来的秘密。
又过了几天，京城突然如雨后春笋般地开起了几家酒楼，所卖的菜式基本是仿照留香坊或是揽月阁，只是没有豆腐做为招牌菜，就算其他菜式学的七七八八，总又觉的欠缺些什么。
不过，即使这样，这些酒楼还是火了一段时间。
而此时，瑾瑜的制冰池也挖好了，为了便制冰方法不外泄，不但挖了池子，还在池子四周建起了高墙，即使是王府的下人未经允许也不得进入高墙之内。
高墙内是孤零零一座大房子，占地足有半亩左右，在房子里面则是一个个一丈长半丈宽的池子，池子里放着一个个方形的铁桶，周围是大理石的池壁，这样一看，大家都明白瑾瑜想要大干一场的决心。
池子都准备好了，就是要开始着手制冰了，虽说新开的几家酒楼对三家店的生意影响不是很大，却也不敢保证再这样下去会不会影响到。
而且，此时的天气越来越热，即使是坐在屋内也能感受到强烈的气温。
做王爷有什么好处？那就是随便一句话就能让皇上派来忠心的士兵。
用士兵来工作有什么好处？纪律严明，只要一句泄露秘方等同卖国，就不会有人敢说出去。
何况瑾瑜也没想过会独占秘方多久，毕竟人都是智慧的，难保会有人通过种种痕迹得出秘方。瑾瑜所想要的，无非就是利用秘方还只有自己知道的时候，多多赚钱。
反正，以她脑袋里装的那些东西，想在这科技不够发达，科学不够文明的时代想出这种那种的方法赚钱也不是很难的事。
等到这些都被别人研究明白后，也该是不太赚钱的时候了。
当第一批冰制好后，瑾瑜直接派人火速送了几桶进宫，同时也将制冰池中那些含有硝石的冰也凿下来不少用缸装了送进宫，并向皇上明言：桶里的冰能吃，缸里的冰是废料，不可吃。
反正雪妃一个人也吃不了恁多的冰，大多数冰最后的命运也都是摆在她的宫里做纳凉用，何必浪费好冰呢？
剩下的大多数冰都被瑾瑜分别送到揽月阁和留香坊，做成一碗碗的刨冰、浇上不同的果汁和果酱，每碗五两银子。
如今京城的藏冰都被皇上征收了去，就是那些冬天有藏冰的人家如今也只能望冰兴叹，而这些人的共同特点就是有钱。
有钱人自然是不在乎这五两银子，何况这里的人还不会硝石制冰，一块冰从冬天存到夏天的成本又何止五两银子。
所以，当这两间店一推出刨冰，立即吸引了一大批客人。
瑾瑜又试着用鸡蛋黄与糖混和，慢慢加入煮过的牛乳搅拌，再一同放到火上煮，煮好后再加入不同的水果泥，之后放到制冰桶中冷冻，隔半个时辰左右搅拌一次，防止结出冰碴儿。
如此过个三到四个时辰，就是香甜美味的果味冰淇淋。用圆勺子盛出一个圆球放到碗里面，再用小勺子一点点地放进嘴里，口感及味道竟然一点都不逊色瑾瑜曾经最爱吃的冰淇淋。
直接将装有冰淇淋的铁桶放到一个打造成夹层的木箱里，木箱的夹层里都塞满了非食用的冰。木箱的外面则是用棉花及布缝成的保温层，创意来自瑾瑜前世小时候在农村时看到的走街串巷卖冰棒的小贩。
如此一来，这些本来易化的冰淇淋就可以很大承度的保持不化。
一箱送进宫，一箱留着自吃，剩下的都送到店里。
因为制作冰淇淋只用蛋黄，成本自然不是刨冰可比的，所以这样的冰淇淋球，一个球的定价就是十两银子。
而做冰淇淋也剩下大量的蛋清，可无论店里炸制食物时怎样用蛋清也用不了这么多，瑾瑜不想浪费掉，便打起了蛋清的主意。
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拿人钱财，与人消灾，虽说瑾瑜的职业不是杀手，可这职业道德还是要有的，一通忙碌就做出几桶的冰，清派人火速给宫里送去，并交待去的人若是皇上问起自己，就说荣王为寻找制冰材料忙的脱不开身。
瑾瑜在旁直乐，清瞎掰起来还真有板有眼。
两人就坐在院子里的树下，吃着冰镇的果盘，喝着清凉的冰糖凤梨汁，两颗脑袋瓜子挨在一起在研究过些日子在三家店要推出的冷饮，当然，大多时候是瑾瑜在说，清在听。
听到最后，清跃跃欲试，从亲手做出豆腐脑的成就感，到如今又亲手做出冰块，他对制作各种简单的美食相当有兴趣，虽说做出东西可圈可点，他的积极性却越来越高，反正做不好就扔了呗，他堂堂的荣王还是浪费得起的。
听的瑾瑜直摇头，一点都不懂得节俭的男人啊。
清大包大揽下制冰的工作，玩了几天也就失去了兴趣，一切又都交给连禄去忙了。
瑾瑜突然觉的连禄的名字很有深意，连禄连禄，连番忙碌，其实他应该是叫连碌的吧~
在等待制冰池挖好的这几天，瑾瑜和清每天就是到各家店去走走，照目前的火爆程度来看，三家店从早上开店开始到晚上打烊都座无虚席。
尤其是留香坊，又雇佣了大批的人手负责包粽子，可还是供不上卖的速度，京城的人都对这种用竹叶包着的食物很有兴趣，在尝过之后，又对那或甜香或咸香的味道难以忘怀，也就十几天的光景，光是粽子就让瑾瑜赚了几万两。
于是，忽如一夜春风来，京城的大街小巷突然多了许多家卖粽子的店，甚至有些小贩也挑起担子走街串巷地吆喝起来：“好吃的粽子，三文钱一个……”
虽然说瑾瑜对这低廉的价格很无语，却也在情理之中，无论是前世还是这一世，总是不乏喜好跟风的人。
三文钱……在她的留香坊粽子可是要卖到一两银子三只……
在天差地别的差价中可以看出，她粽子生意的火爆势头也差不多要到头了，只有那些真正的食家才会依旧选择在留香坊买粽子，毕竟经过许一刀和瑾瑜两人的共同努力，留香坊的粽子里面有很多是外人学也学不来的秘密。
又过了几天，京城突然如雨后春笋般地开起了几家酒楼，所卖的菜式基本是仿照留香坊或是揽月阁，只是没有豆腐做为招牌菜，就算其他菜式学的七七八八，总又觉的欠缺些什么。
不过，即使这样，这些酒楼还是火了一段时间。
而此时，瑾瑜的制冰池也挖好了，为了便制冰方法不外泄，不但挖了池子，还在池子四周建起了高墙，即使是王府的下人未经允许也不得进入高墙之内。
高墙内是孤零零一座大房子，占地足有半亩左右，在房子里面则是一个个一丈长半丈宽的池子，池子里放着一个个方形的铁桶，周围是大理石的池壁，这样一看，大家都明白瑾瑜想要大干一场的决心。
池子都准备好了，就是要开始着手制冰了，虽说新开的几家酒楼对三家店的生意影响不是很大，却也不敢保证再这样下去会不会影响到。
而且，此时的天气越来越热，即使是坐在屋内也能感受到强烈的气温。
做王爷有什么好处？那就是随便一句话就能让皇上派来忠心的士兵。
用士兵来工作有什么好处？纪律严明，只要一句泄露秘方等同卖国，就不会有人敢说出去。
何况瑾瑜也没想过会独占秘方多久，毕竟人都是智慧的，难保会有人通过种种痕迹得出秘方。瑾瑜所想要的，无非就是利用秘方还只有自己知道的时候，多多赚钱。
反正，以她脑袋里装的那些东西，想在这科技不够发达，科学不够文明的时代想出这种那种的方法赚钱也不是很难的事。
等到这些都被别人研究明白后，也该是不太赚钱的时候了。
当第一批冰制好后，瑾瑜直接派人火速送了几桶进宫，同时也将制冰池中那些含有硝石的冰也凿下来不少用缸装了送进宫，并向皇上明言：桶里的冰能吃，缸里的冰是废料，不可吃。
反正雪妃一个人也吃不了恁多的冰，大多数冰最后的命运也都是摆在她的宫里做纳凉用，何必浪费好冰呢？
剩下的大多数冰都被瑾瑜分别送到揽月阁和留香坊，做成一碗碗的刨冰、浇上不同的果汁和果酱，每碗五两银子。
如今京城的藏冰都被皇上征收了去，就是那些冬天有藏冰的人家如今也只能望冰兴叹，而这些人的共同特点就是有钱。
有钱人自然是不在乎这五两银子，何况这里的人还不会硝石制冰，一块冰从冬天存到夏天的成本又何止五两银子。
所以，当这两间店一推出刨冰，立即吸引了一大批客人。
瑾瑜又试着用鸡蛋黄与糖混和，慢慢加入煮过的牛乳搅拌，再一同放到火上煮，煮好后再加入不同的水果泥，之后放到制冰桶中冷冻，隔半个时辰左右搅拌一次，防止结出冰碴儿。
如此过个三到四个时辰，就是香甜美味的果味冰淇淋。用圆勺子盛出一个圆球放到碗里面，再用小勺子一点点地放进嘴里，口感及味道竟然一点都不逊色瑾瑜曾经最爱吃的冰淇淋。
直接将装有冰淇淋的铁桶放到一个打造成夹层的木箱里，木箱的夹层里都塞满了非食用的冰。木箱的外面则是用棉花及布缝成的保温层，创意来自瑾瑜前世小时候在农村时看到的走街串巷卖冰棒的小贩。
如此一来，这些本来易化的冰淇淋就可以很大承度的保持不化。
一箱送进宫，一箱留着自吃，剩下的都送到店里。
因为制作冰淇淋只用蛋黄，成本自然不是刨冰可比的，所以这样的冰淇淋球，一个球的定价就是十两银子。
而做冰淇淋也剩下大量的蛋清，可无论店里炸制食物时怎样用蛋清也用不了这么多，瑾瑜不想浪费掉，便打起了蛋清的主意。