第204章 .
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204.
凌蔚卫刚才低头琢磨宁鱼的事，被曹大厨一推才惊醒过来，抬头看向赛场，直接十个选手都拿着菜刀切菜。最初凌蔚卫还有点纳闷，不知道曹大厨让他看赛场是什么意思，等他凝神一看，顿时心里一哆嗦。
赛场上都在切菜，自然是刀光剑影，一片切菜声，可是仔细分辨的话，有声音的那都是排名非常靠后的选手。
凌虎切菜的声音细小的几不可闻。其他几个弟子虽然差一点，可也轻微的很。
但是第一位的宁鱼，切菜速度不但是其他人的数倍，而且真的是一点声音也没有。这一点，能比拟的只有凌蔚卫了。
这还不是最让凌蔚卫惊讶的，在场的人竟然有五个人用的是同一种刀法。
现在是基础的菜肴，切丝切片是必须的，在场有四个人是凌蔚卫教出来的，包括三个弟子，和弟弟凌虎，他们用出流云刀法非常正常，一点也不稀奇。
就算是曹大厨的弟子们用出来这个刀法，凌蔚卫都不会惊讶，因为他从来没藏私。
可现在宁鱼一出手就是流云刀法，这实在让他眼珠子快掉出来了，什么情况？
如果说宁鱼是偷师，那更不可能了，眼看宁鱼的流云刀法用出来，那可是比其他四个人都要顺畅流利，帅气的无可匹敌。
“这……”颜恺宁看不出来还好，可是在场除了颜恺宁外，其他五个评委几乎都是内行，看到五个人用出同样的刀法，自然就猜到这是肯定独门刀法。
只是这五个人，怎么会是同门？
曹峰是曹大厨的儿子，几个评委都知道，以前光听曹大厨骂儿子不争气，他们也试着指点过，可是这孩子被曹大厨给管傻了，他们也没办法。
而那个凌虎，是家传手艺，而且他们也确实没有见过这个小孩。
宋熙然他们也知道，老宋家那个废物儿子，传闻没有任何做菜的天赋，家里都不让碰厨具。
易图他们倒是不知道，年纪小小的，从小学到初中都有详细介绍，到了高中就不怎么去学校了，可能是这个时间段学的厨艺。
最后一个就是那个神秘却有霸气十足的宁鱼了，明明年纪轻轻，也很帅气，可是气场惊人，他一个眼神一个动作，往往压迫得他们这些老头子说不出话来。更别说这小子还有点毒舌，喜欢挤兑评委，除了曹大厨被挤兑过，孙会长和楚老也没逃脱。
这五个人，怎么看，也不可能是一个门派出来的。可是，他们偏偏就用出了一样的刀法。
而且看他们的熟练度，也是有很大的不同。使用的最流畅的就是宁鱼了，刀仿佛是长在了手上，运用自如，没有丝毫桎梏。
其次是凌虎，其他评委不知道，楚老和曹大厨还是知道的，听到孙会长问，顿时把自己知道的信息，说了一部分出来。
这透露的一部分，自然是凌虎学艺的时间之类的，短短几句把孙会长的好奇心全勾了出来。好奇加上爱才，让孙会长被迫答应了曹大厨不少条件，比如三个孙女照片啊，手机号啊，都套了出来。
凌虎学艺时间很短，却比众人都厉害，这天赋让孙会长眼睛都红了。
曹峰基础非常好，虽然转换刀法需要适应期，可基础牢靠反而让他更快的吸收了新刀法。
其次是宋熙然，最后是易图。易图其实也不差，不过小孩子，又没有受过宋熙然那种欺负，自然也没有宋熙然那样的啃吃苦。不过以他的年纪也已经非常厉害了。
陷入沉默的，不止是凌蔚卫一个人，而选手们的比赛还在继续。
一个小时的时间，除了主持人说话，在场的观众和评委没有一个开口的。
第一个选手的作品完成了，七位评委全都站了起来。这种宴席，还是有整体造型的，所以评委们也没有遵循以往的坐着品尝，而是走到了选手的摆桌前。
“各位评委，我的主题是浴火重生。”
这个选手是二号，也就是上一场的第二名。速度很快，也和他选的食材有关系，鸡肉是非常易熟的食材。
第一道开胃菜是麻辣鸡丝，滋味浓郁，香辣酸香，很是开胃。
第二道凉菜是非常经典的名菜白斩鸡，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味十分鲜美。
第三道热菜是宫保鸡丁、主菜则是叫花鸡。汤自然是鸡汤，是用各种野生菌菇和鸡肉熬出来的汤，一个小时熬出的鸡汤，这时间已经是最低限了，为了鸡汤能出味，鸡是经过加工改刀的，此时已经骨酥肉烂了。
点心则是鸡汁土豆泥。
“为什么主题叫做浴火重生呢？我看你的菜肴里，只有叫花鸡是烤的啊？”孙会长询问。
“我是个失败的人，爱情，家庭，我之前只顾事业，忽略了爱人的感受。我要用这次比赛证明自己不是只会做饭的人，比赛结束后，我就去追回我的爱人。所以我希望我这次能浴火重生，重头再来。”
现场一片感动的叹息，这年头会做饭，长得好，还深情的男人实在是太少了。
众评委边吃边点头，这个选手的菜肴，虽然不是非常的出类拔萃，但是每道都是经典名菜，能做好已经非常不容易了。而且他发挥的却非常稳妥，看来是抱着决心来的，如果后面没有什么出彩的选手，他足以占据前三的位置了。
七位评委分别打出了94、94、95、96、94、95、95。总成绩663分暂居第一。
这一套宴席里，虽然都是以鱼为主，但是从凉到热，荤素搭配的非常好，连续六道菜，竟然一点都不觉得腻，反而有点意犹未尽的感觉。
有了这个开端，后续的选手陆续完成了作品。分别是663分的二号选手、642分的三号选手、595分的十号选手和594分的八号选手。
目测八号已经和前三名无缘了，好在四到七名依然能拿到一万元的奖金。
曹峰没想到自己居然还翻盘了，有了八号选手垫底，怎么都不会是倒数第一了。
总算没倒数第一给师父丢人，曹峰下来还给凌蔚卫笑了一下，差点把凌蔚卫气乐了，这个不争气的东西，回去罚他自己研究十道菜。
六道菜肴在一个小时内完成已经很赶了，还非要有个主题，这让只知道练习厨艺埋头干的人吃了哑巴亏。
孙会长说的好，我们选的是厨王，不是流水线上的工人，烹饪每道菜都要有感情。你做了一桌子，不是机械地炒菜呢，而是为了一个梦想，为了将中华厨艺发扬光大。
陆陆续续又有几个人完成宴席，不过菜虽然味道不错，却是胡乱搭配的，更别说主题了。其中一个题目居然是猪肉，他的菜肴也都和猪肉离不开，从小炒肉到炖肘子，肉羹当汤，肉包当点心。
一干评委顿时无语，这哪里是宴席，这分明是吃货的食堂……
于此同时宋丽丽和凌虎也同一时间完成了比赛。
凌虎选择的主题是：海阔凭鱼跃。
五个字点出了他今天的菜肴是和鱼分不开的。令人纳闷的是宋丽丽居然也选择了鱼当主题。
凌蔚卫微微皱眉。之前宋丽丽和唐探撞主题，他就注意到了，只是赛场上也没有规定一个人做了，另外的人就不可以做，只是两次撞题材，实在有些蹊跷。
“先品尝谁的？”孙会长笑着问。
“我是男人，女士优先。”凌虎小脸干干净净，笑起来十分有人缘。
“还是先看他的吧，我要等一会儿。”
同样是谦让，凌虎说的让众人忍不住心里一软，想要微笑。而到了宋丽丽这里，冷冰冰硬邦邦的，让孙会长想接话都不知道说什么好。
倒是曹大厨眼睛微微一眯，“那就先看四号选手的吧。”
凉拌鱼是第一道开胃小菜，用茄汁等腌制调味的鱼条酸甜可口，能把鱼做成开胃小菜实在是不简单。
鱼煮的火候刚刚好，既不会烂熟，又不会有生腥之气。七个评委吃完后，在自己的小牌子上打上分。
第二道是凉菜，凌虎选择了生鱼片。鱼是三文鱼，中规中矩的鱼片旁边，除了青芥之外，还多了青柠姜汁等新式调味吃法。众人尝试了一下，和往常吃过的生鱼片有很大的不同，若是喜欢这个口味的，还真的会觉得很不错。
后面是椒盐煎草鱼、白酒煮鱼和马赛鱼汤，最后则是一道芝士鱼丸作为点心。
凌虎这几道菜，很有新意。虽然菜肴很是普通，可是加入了不同的元素，西式的调味，中式的做法，让中西完美地结合在了起来。
众人边吃边点头，西餐的特点是注重荤素搭配，每道菜的配菜都十分丰富，而且最重要的一点是用油量比传统中餐要少。
评委们琢磨了一下，打出了自己心里的分数，总分664，比现在的第一名仅仅高一分，暂时排在了第一。
宋丽丽脸上忍不住露出了一丝笑，不过那在旁人看来也和冷笑差不多。
宋丽丽的菜，同样是鱼，不过是六味鲶鱼。
用鲶鱼肉做的开胃菜：开胃鱼头、凉菜：酱汁鲶鱼。热炒是黄焖鱼块、主菜则是清蒸鲶鱼。汤和点心分别是鱼丸清汤和鱼拔丝。这几道菜几位评委一看，就忍不住心里摇头，嘴上虽然没说什么，可脸上的表情却是不以为然。
一种鲶鱼做出六道菜，自然是本事，可是宋丽丽却忽略了最重要的一点，荤素搭配。
这六道菜里，竟然没有一道是带配菜的，勉强说有……那就是清蒸鲶鱼上面的葱姜丝和鱼丸清汤里面的那几叶香菜了。
204.
凌蔚卫刚才低头琢磨宁鱼的事，被曹大厨一推才惊醒过来，抬头看向赛场，直接十个选手都拿着菜刀切菜。最初凌蔚卫还有点纳闷，不知道曹大厨让他看赛场是什么意思，等他凝神一看，顿时心里一哆嗦。
赛场上都在切菜，自然是刀光剑影，一片切菜声，可是仔细分辨的话，有声音的那都是排名非常靠后的选手。
凌虎切菜的声音细小的几不可闻。其他几个弟子虽然差一点，可也轻微的很。
但是第一位的宁鱼，切菜速度不但是其他人的数倍，而且真的是一点声音也没有。这一点，能比拟的只有凌蔚卫了。
这还不是最让凌蔚卫惊讶的，在场的人竟然有五个人用的是同一种刀法。
现在是基础的菜肴，切丝切片是必须的，在场有四个人是凌蔚卫教出来的，包括三个弟子，和弟弟凌虎，他们用出流云刀法非常正常，一点也不稀奇。
就算是曹大厨的弟子们用出来这个刀法，凌蔚卫都不会惊讶，因为他从来没藏私。
可现在宁鱼一出手就是流云刀法，这实在让他眼珠子快掉出来了，什么情况？
如果说宁鱼是偷师，那更不可能了，眼看宁鱼的流云刀法用出来，那可是比其他四个人都要顺畅流利，帅气的无可匹敌。
“这……”颜恺宁看不出来还好，可是在场除了颜恺宁外，其他五个评委几乎都是内行，看到五个人用出同样的刀法，自然就猜到这是肯定独门刀法。
只是这五个人，怎么会是同门？
曹峰是曹大厨的儿子，几个评委都知道，以前光听曹大厨骂儿子不争气，他们也试着指点过，可是这孩子被曹大厨给管傻了，他们也没办法。
而那个凌虎，是家传手艺，而且他们也确实没有见过这个小孩。
宋熙然他们也知道，老宋家那个废物儿子，传闻没有任何做菜的天赋，家里都不让碰厨具。
易图他们倒是不知道，年纪小小的，从小学到初中都有详细介绍，到了高中就不怎么去学校了，可能是这个时间段学的厨艺。
最后一个就是那个神秘却有霸气十足的宁鱼了，明明年纪轻轻，也很帅气，可是气场惊人，他一个眼神一个动作，往往压迫得他们这些老头子说不出话来。更别说这小子还有点毒舌，喜欢挤兑评委，除了曹大厨被挤兑过，孙会长和楚老也没逃脱。
这五个人，怎么看，也不可能是一个门派出来的。可是，他们偏偏就用出了一样的刀法。
而且看他们的熟练度，也是有很大的不同。使用的最流畅的就是宁鱼了，刀仿佛是长在了手上，运用自如，没有丝毫桎梏。
其次是凌虎，其他评委不知道，楚老和曹大厨还是知道的，听到孙会长问，顿时把自己知道的信息，说了一部分出来。
这透露的一部分，自然是凌虎学艺的时间之类的，短短几句把孙会长的好奇心全勾了出来。好奇加上爱才，让孙会长被迫答应了曹大厨不少条件，比如三个孙女照片啊，手机号啊，都套了出来。
凌虎学艺时间很短，却比众人都厉害，这天赋让孙会长眼睛都红了。
曹峰基础非常好，虽然转换刀法需要适应期，可基础牢靠反而让他更快的吸收了新刀法。
其次是宋熙然，最后是易图。易图其实也不差，不过小孩子，又没有受过宋熙然那种欺负，自然也没有宋熙然那样的啃吃苦。不过以他的年纪也已经非常厉害了。
陷入沉默的，不止是凌蔚卫一个人，而选手们的比赛还在继续。
一个小时的时间，除了主持人说话，在场的观众和评委没有一个开口的。
第一个选手的作品完成了，七位评委全都站了起来。这种宴席，还是有整体造型的，所以评委们也没有遵循以往的坐着品尝，而是走到了选手的摆桌前。
“各位评委，我的主题是浴火重生。”
这个选手是二号，也就是上一场的第二名。速度很快，也和他选的食材有关系，鸡肉是非常易熟的食材。
第一道开胃菜是麻辣鸡丝，滋味浓郁，香辣酸香，很是开胃。
第二道凉菜是非常经典的名菜白斩鸡，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味十分鲜美。
第三道热菜是宫保鸡丁、主菜则是叫花鸡。汤自然是鸡汤，是用各种野生菌菇和鸡肉熬出来的汤，一个小时熬出的鸡汤，这时间已经是最低限了，为了鸡汤能出味，鸡是经过加工改刀的，此时已经骨酥肉烂了。
点心则是鸡汁土豆泥。
“为什么主题叫做浴火重生呢？我看你的菜肴里，只有叫花鸡是烤的啊？”孙会长询问。
“我是个失败的人，爱情，家庭，我之前只顾事业，忽略了爱人的感受。我要用这次比赛证明自己不是只会做饭的人，比赛结束后，我就去追回我的爱人。所以我希望我这次能浴火重生，重头再来。”
现场一片感动的叹息，这年头会做饭，长得好，还深情的男人实在是太少了。
众评委边吃边点头，这个选手的菜肴，虽然不是非常的出类拔萃，但是每道都是经典名菜，能做好已经非常不容易了。而且他发挥的却非常稳妥，看来是抱着决心来的，如果后面没有什么出彩的选手，他足以占据前三的位置了。
七位评委分别打出了94、94、95、96、94、95、95。总成绩663分暂居第一。
这一套宴席里，虽然都是以鱼为主，但是从凉到热，荤素搭配的非常好，连续六道菜，竟然一点都不觉得腻，反而有点意犹未尽的感觉。
有了这个开端，后续的选手陆续完成了作品。分别是663分的二号选手、642分的三号选手、595分的十号选手和594分的八号选手。
目测八号已经和前三名无缘了，好在四到七名依然能拿到一万元的奖金。
曹峰没想到自己居然还翻盘了，有了八号选手垫底，怎么都不会是倒数第一了。
总算没倒数第一给师父丢人，曹峰下来还给凌蔚卫笑了一下，差点把凌蔚卫气乐了，这个不争气的东西，回去罚他自己研究十道菜。
六道菜肴在一个小时内完成已经很赶了，还非要有个主题，这让只知道练习厨艺埋头干的人吃了哑巴亏。
孙会长说的好，我们选的是厨王，不是流水线上的工人，烹饪每道菜都要有感情。你做了一桌子，不是机械地炒菜呢，而是为了一个梦想，为了将中华厨艺发扬光大。
陆陆续续又有几个人完成宴席，不过菜虽然味道不错，却是胡乱搭配的，更别说主题了。其中一个题目居然是猪肉，他的菜肴也都和猪肉离不开，从小炒肉到炖肘子，肉羹当汤，肉包当点心。
一干评委顿时无语，这哪里是宴席，这分明是吃货的食堂……
于此同时宋丽丽和凌虎也同一时间完成了比赛。
凌虎选择的主题是：海阔凭鱼跃。
五个字点出了他今天的菜肴是和鱼分不开的。令人纳闷的是宋丽丽居然也选择了鱼当主题。
凌蔚卫微微皱眉。之前宋丽丽和唐探撞主题，他就注意到了，只是赛场上也没有规定一个人做了，另外的人就不可以做，只是两次撞题材，实在有些蹊跷。
“先品尝谁的？”孙会长笑着问。
“我是男人，女士优先。”凌虎小脸干干净净，笑起来十分有人缘。
“还是先看他的吧，我要等一会儿。”
同样是谦让，凌虎说的让众人忍不住心里一软，想要微笑。而到了宋丽丽这里，冷冰冰硬邦邦的，让孙会长想接话都不知道说什么好。
倒是曹大厨眼睛微微一眯，“那就先看四号选手的吧。”
凉拌鱼是第一道开胃小菜，用茄汁等腌制调味的鱼条酸甜可口，能把鱼做成开胃小菜实在是不简单。
鱼煮的火候刚刚好，既不会烂熟，又不会有生腥之气。七个评委吃完后，在自己的小牌子上打上分。
第二道是凉菜，凌虎选择了生鱼片。鱼是三文鱼，中规中矩的鱼片旁边，除了青芥之外，还多了青柠姜汁等新式调味吃法。众人尝试了一下，和往常吃过的生鱼片有很大的不同，若是喜欢这个口味的，还真的会觉得很不错。
后面是椒盐煎草鱼、白酒煮鱼和马赛鱼汤，最后则是一道芝士鱼丸作为点心。
凌虎这几道菜，很有新意。虽然菜肴很是普通，可是加入了不同的元素，西式的调味，中式的做法，让中西完美地结合在了起来。
众人边吃边点头，西餐的特点是注重荤素搭配，每道菜的配菜都十分丰富，而且最重要的一点是用油量比传统中餐要少。
评委们琢磨了一下，打出了自己心里的分数，总分664，比现在的第一名仅仅高一分，暂时排在了第一。
宋丽丽脸上忍不住露出了一丝笑，不过那在旁人看来也和冷笑差不多。
宋丽丽的菜，同样是鱼，不过是六味鲶鱼。
用鲶鱼肉做的开胃菜：开胃鱼头、凉菜：酱汁鲶鱼。热炒是黄焖鱼块、主菜则是清蒸鲶鱼。汤和点心分别是鱼丸清汤和鱼拔丝。这几道菜几位评委一看，就忍不住心里摇头，嘴上虽然没说什么，可脸上的表情却是不以为然。
一种鲶鱼做出六道菜，自然是本事，可是宋丽丽却忽略了最重要的一点，荤素搭配。
这六道菜里，竟然没有一道是带配菜的，勉强说有……那就是清蒸鲶鱼上面的葱姜丝和鱼丸清汤里面的那几叶香菜了。