18.鲫鱼豆腐汤(2)
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我把鱼洗净,把豆腐切块,准备好葱、姜、料酒等配料,就开始正式进入做鱼汤的步骤了。
我的厨艺说不上多好,但也不算差。像基本的一些小炒还有常见的个别大菜我都还是会做的。当然,偶尔遇到手生的菜式,凭着多年积累起来的做饭经验,我也能马马虎虎凭自己感觉做出来。
经过多年实践,通过做菜一项手艺活动来说,我深刻地明白了“熟能生巧”这一经典道理。
果然,实践才是检验真理的唯一标准啊。
电饭煲的透气孔飘出白色雾气,清淡的饭香告诉我饭马上就要煮好了。
锅里的鲫鱼汤已经开始发白,原先的清汤寡水已经渐渐变成了奶白色,飘出一阵阵的香味。
我舔了舔嘴唇,做个菜快把自己给馋死了。
豆腐已经切好成块,我将它们盛起都放进了锅里,然后转了小火再煮个几分钟。
做菜的时候忽然想起了我奶奶,说起来我的一手厨艺都是我奶奶调教出来的。
那时候还是我刚刚上大学,有个暑假回家,奶奶腰疼疼的不能动,整个人好像一下子就萎缩了,变得小小的,像个不能碰的玻璃娃娃。
爸爸妈妈要工作,家中弟弟妹妹都还小,我便主动承担起了照顾奶奶的责任。
我的奶奶有一双巧手,一双勤劳的巧手,再普通的食物到了她手里总能变着法的美味起来。
从前我小,我是她眼里的小孩子,从来都是她做好吃的给我吃。如今我长大了,她成了我眼里的小孩子,我也想变着法的做好吃的给她吃。
奶奶口味淡,吃的都是些寻常家常菜,我搜搜菜谱,她再指点指点我,倒也能应付过去。久而久之,那些家常小炒我也就无师自通了。
只后来有一天,奶奶躺床上和我说想喝鲫鱼汤真把我给难住了。我从没做过鲫鱼汤,且我最讨厌碰那些滑溜溜的动物……
我神思一晃神游到从前,再看现在,锅里的豆腐背鼓出来的汤泡泡顶着一动一动的,而我也已经能熟练地洗鱼做鱼汤了。
可见,为了在意珍惜的人,那些曾经的害怕和抵触也都可以变得不值一提。
饭已经煮好了,鱼汤临出锅时我往里加了一小勺盐,然后才算结束。
我把菜都端上桌,热腾腾的香气顿时飘荡在客厅里。
我招呼老师来吃饭,老师还给我拿了一罐鲜橙汁。
“这个太凉了,您感冒就别喝了,我做了鲫鱼豆腐汤,您喝这个汤吧。”
老师看我说:“拿给你喝的。”
我啊了声。
“你不是喜欢喝这个吗?”说完又道,“我又不是你,像个小孩子似的。”
我嘿嘿笑了:“还是老师您对我好。”
老师无奈地对我笑了。
我们俩人对坐吃饭,老师吃饭的时候一般是不说话的。但今天,大约是我手艺渐长,老师喝着汤忍不住还夸了我:“手艺又进步了。”
我笑,盯着她道:“是吧是吧,我也这么觉得。等以后我要是失业了,就开个小饭馆,专门做家常菜。”
老师哭笑不得地看着我说:“真不会说话,失什么业!”
我嘿嘿笑,也舀了一勺鱼汤喝。
汤很鲜美,鱼肉炖的化化的,葱香蒜香姜丝香全都在里面。老豆腐被我切成块,鱼肉的鲜美都炖进去了,一口咬下,热乎乎的,软滑滑的,特别有味道。
我满足地叹了口气。
老师一脸无奈地看着我摇了摇头。
用过饭,我把刚买的水果洗了装好端出来,和老师坐在客厅一起看电视。
老师接了个电话,是她女儿打回来的,叮嘱她要注意身体,注意休息,不要太劳累。
老师对着电话一一都应了,回头还对我说:“都是些老身长谈的话,我是她妈妈,吃过的米比她要多的多,难道还能不知道?”
我笑:“那是欣姐关心你。”
老师的女儿叫陈欣,我比她小所以叫她姐。
老师道:“你们俩是一伙的。”
我摇头,举手:“我这是站在真理的一方。”
“欣姐有没有说什么时候回来?”我问,我上次有托她给我带几本全英文的地理杂志。
“说是过几天就回,这两天有些事。”老师说着坐到我旁边,“怎么看这个?”
电视屏幕上放的是张安早期的一部电影作品,叫《浮生记》。我刚刚调到电影频道瞧见刚好在播这个就准备看一看。
“刚刚好在放这个。”我说,“啊,对了,张安您知道吧,他现在是我们这部戏的总导演,我跟他说要请假的时候他还让我跟您问声好。”
老师似乎怔愣了下,那一瞬间的情绪我有些不懂,下一秒她才对着我轻轻笑了笑,说:“我知道,听说了。”
她回答的是对应我说的“张安是我们这部戏的总导演”这句话,我不知道老师为什么没问我张安跟她问好的事,但我很自觉的没有再提张安这个人,而是转头和老师说起了我在剧组发生的一些趣事。
电影依旧在放,中间插播了几段广告,其中有一段是林晗代言的手机广告。我看着电视屏幕,然后轻轻笑着说:“咱们家孩子可真好看。”
老师忽然问我:“和林晗相处的怎么样?”
我一愣,呆呆回她说:“还行。”
老师叹了口气,想了想还是说:“缘分这东西是要靠自己去争取的。”
我没有说话,默默垂了眼。
老师看着我,以一个过来人的角度对我说:“很多时候如果你不说其实就是错过了。我不想你和我一样,带着遗憾离开。”
我抬头,有些懵懂地看着老师。
老师淡淡地望着我,我却觉得她此刻望着的人不止是我,好像是透过我想到了其他什么。
她的眼里还有追忆,参杂着很多很多其他的情绪,到最后慢慢消散,最终又归于平静。
我似懂非懂。
老师应该也是有她自己的故事的吧。
就像我自己,不也把心事写在海底么。
我从前一直认为我喜欢林晗这件事情只有我知道,林菲只是以为我追星并不算在内,但老师也知道这件事大约是我隐藏的还不够好,也或者是因为有过相似经历所以才会看着我像看到从前的自己?
我又有些困惑了。
但可以肯定的事,我得好好锻炼锻炼我隐藏心事的技术了。
我把鱼洗净,把豆腐切块,准备好葱、姜、料酒等配料,就开始正式进入做鱼汤的步骤了。
我的厨艺说不上多好,但也不算差。像基本的一些小炒还有常见的个别大菜我都还是会做的。当然,偶尔遇到手生的菜式,凭着多年积累起来的做饭经验,我也能马马虎虎凭自己感觉做出来。
经过多年实践,通过做菜一项手艺活动来说,我深刻地明白了“熟能生巧”这一经典道理。
果然,实践才是检验真理的唯一标准啊。
电饭煲的透气孔飘出白色雾气,清淡的饭香告诉我饭马上就要煮好了。
锅里的鲫鱼汤已经开始发白,原先的清汤寡水已经渐渐变成了奶白色,飘出一阵阵的香味。
我舔了舔嘴唇,做个菜快把自己给馋死了。
豆腐已经切好成块,我将它们盛起都放进了锅里,然后转了小火再煮个几分钟。
做菜的时候忽然想起了我奶奶,说起来我的一手厨艺都是我奶奶调教出来的。
那时候还是我刚刚上大学,有个暑假回家,奶奶腰疼疼的不能动,整个人好像一下子就萎缩了,变得小小的,像个不能碰的玻璃娃娃。
爸爸妈妈要工作,家中弟弟妹妹都还小,我便主动承担起了照顾奶奶的责任。
我的奶奶有一双巧手,一双勤劳的巧手,再普通的食物到了她手里总能变着法的美味起来。
从前我小,我是她眼里的小孩子,从来都是她做好吃的给我吃。如今我长大了,她成了我眼里的小孩子,我也想变着法的做好吃的给她吃。
奶奶口味淡,吃的都是些寻常家常菜,我搜搜菜谱,她再指点指点我,倒也能应付过去。久而久之,那些家常小炒我也就无师自通了。
只后来有一天,奶奶躺床上和我说想喝鲫鱼汤真把我给难住了。我从没做过鲫鱼汤,且我最讨厌碰那些滑溜溜的动物……
我神思一晃神游到从前,再看现在,锅里的豆腐背鼓出来的汤泡泡顶着一动一动的,而我也已经能熟练地洗鱼做鱼汤了。
可见,为了在意珍惜的人,那些曾经的害怕和抵触也都可以变得不值一提。
饭已经煮好了,鱼汤临出锅时我往里加了一小勺盐,然后才算结束。
我把菜都端上桌,热腾腾的香气顿时飘荡在客厅里。
我招呼老师来吃饭,老师还给我拿了一罐鲜橙汁。
“这个太凉了,您感冒就别喝了,我做了鲫鱼豆腐汤,您喝这个汤吧。”
老师看我说:“拿给你喝的。”
我啊了声。
“你不是喜欢喝这个吗?”说完又道,“我又不是你,像个小孩子似的。”
我嘿嘿笑了:“还是老师您对我好。”
老师无奈地对我笑了。
我们俩人对坐吃饭,老师吃饭的时候一般是不说话的。但今天,大约是我手艺渐长,老师喝着汤忍不住还夸了我:“手艺又进步了。”
我笑,盯着她道:“是吧是吧,我也这么觉得。等以后我要是失业了,就开个小饭馆,专门做家常菜。”
老师哭笑不得地看着我说:“真不会说话,失什么业!”
我嘿嘿笑,也舀了一勺鱼汤喝。
汤很鲜美,鱼肉炖的化化的,葱香蒜香姜丝香全都在里面。老豆腐被我切成块,鱼肉的鲜美都炖进去了,一口咬下,热乎乎的,软滑滑的,特别有味道。
我满足地叹了口气。
老师一脸无奈地看着我摇了摇头。
用过饭,我把刚买的水果洗了装好端出来,和老师坐在客厅一起看电视。
老师接了个电话,是她女儿打回来的,叮嘱她要注意身体,注意休息,不要太劳累。
老师对着电话一一都应了,回头还对我说:“都是些老身长谈的话,我是她妈妈,吃过的米比她要多的多,难道还能不知道?”
我笑:“那是欣姐关心你。”
老师的女儿叫陈欣,我比她小所以叫她姐。
老师道:“你们俩是一伙的。”
我摇头,举手:“我这是站在真理的一方。”
“欣姐有没有说什么时候回来?”我问,我上次有托她给我带几本全英文的地理杂志。
“说是过几天就回,这两天有些事。”老师说着坐到我旁边,“怎么看这个?”
电视屏幕上放的是张安早期的一部电影作品,叫《浮生记》。我刚刚调到电影频道瞧见刚好在播这个就准备看一看。
“刚刚好在放这个。”我说,“啊,对了,张安您知道吧,他现在是我们这部戏的总导演,我跟他说要请假的时候他还让我跟您问声好。”
老师似乎怔愣了下,那一瞬间的情绪我有些不懂,下一秒她才对着我轻轻笑了笑,说:“我知道,听说了。”
她回答的是对应我说的“张安是我们这部戏的总导演”这句话,我不知道老师为什么没问我张安跟她问好的事,但我很自觉的没有再提张安这个人,而是转头和老师说起了我在剧组发生的一些趣事。
电影依旧在放,中间插播了几段广告,其中有一段是林晗代言的手机广告。我看着电视屏幕,然后轻轻笑着说:“咱们家孩子可真好看。”
老师忽然问我:“和林晗相处的怎么样?”
我一愣,呆呆回她说:“还行。”
老师叹了口气,想了想还是说:“缘分这东西是要靠自己去争取的。”
我没有说话,默默垂了眼。
老师看着我,以一个过来人的角度对我说:“很多时候如果你不说其实就是错过了。我不想你和我一样,带着遗憾离开。”
我抬头,有些懵懂地看着老师。
老师淡淡地望着我,我却觉得她此刻望着的人不止是我,好像是透过我想到了其他什么。
她的眼里还有追忆,参杂着很多很多其他的情绪,到最后慢慢消散,最终又归于平静。
我似懂非懂。
老师应该也是有她自己的故事的吧。
就像我自己,不也把心事写在海底么。
我从前一直认为我喜欢林晗这件事情只有我知道,林菲只是以为我追星并不算在内,但老师也知道这件事大约是我隐藏的还不够好,也或者是因为有过相似经历所以才会看着我像看到从前的自己?
我又有些困惑了。
但可以肯定的事,我得好好锻炼锻炼我隐藏心事的技术了。