第14章 土豆地里去挖
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第二天，昨夜下了场小雪，乌云还未退散，天色被渲染的有些阴沉。
李山河一大早被冻醒，挣扎着从温暖的被窝里爬起来，跑步着赶到了昆仑饭馆。
“小李哥，你终于来了啊，可冻死我了。”
张杰吸着鼻涕，在饭馆门口跺着脚，见到李山河就嚷嚷起来。
李山河一边掏出钥匙开门，一边道：“咦，你今天怎么这么早？没睡懒觉？”
“是你让我早点来的啊，我哪敢不听从啊！”张杰叫屈道，“昨天你走的那么快，又没说几点到，我回到店里你又不在，我只好尽量早起了……谁知道今天恭子也迟到了，可把我冻死了啊……”
“哦，抱歉抱歉。”李山河连忙向他道歉，昨天走的太匆忙，完全把张杰忘在脑后了。
张杰翻了个白眼，门一开就抢先进了店铺，打开煤油炉，一边哆嗦一边烤火。
有句歌词是怎么唱的来着？我是一只来自北方的狼，却在南方冻成了狗……说的就是现在的张杰。
日本的冬天很难熬，习惯了中国北方的暖气，想在日本独居取暖的话，燃料费可不是他们支付得起的。离开温暖的被窝，就只能靠自体发抖来供给热量了。
李山河正解围巾的时候，恭子也到了。在她身后是几辆大车，后面装着几个大木桶。
张杰不敢和小李哥嚷嚷，对恭子可就没那么多讲究了。他一边烤火一边抱怨道：“恭子啊，今天你来的那么晚，如果我感冒的话，都是你害的，你要怎么补偿我啊？”
平时都是恭子第一个来开门，今天却不知道为什么来晚了。她脸一红，有些扭捏的说：“那个，我不是故意的……那个，分店的店长给我打电话，所以我去租了两辆车，去分店运米饭了……”
“恭子你做的对，别理这个家伙。”李山河说着，给张杰脑门贴了一巴掌，然后道：“没想到分店的效率这么快。便当中的米饭，以后可以完全交给分店了吗？”
得了小李哥的赞赏，恭子的脸更红了：“是，是的。分店的店长说了，保证每日都可以供应。”
“那太好了，省了很多工作。以后，咱们就可以专注做便当中的配菜了！”
李山河称赞了一句，打开车上的木桶，一个个的看过了，越发觉得恭子做事很稳当。这种体力工作又累又繁琐，一个女孩子却能做的如此完善，他不由得感慨道：“果然啊，让恭子做店长的决定是正确的。”
如果不外包出去一部分工作的话，仅仅靠总店，每日做两三百个便当就算极限了。为了日销一千个便当，首先就得统筹安排好全局工作。
“小，小李哥，”恭子鼓足勇气，说道，“虽然，虽然店里的工作不多，但我会努力管好店铺的！不会让你的推荐白白浪费的！”
“别那么紧张，叫我李君就可以了，我比你还小几岁呢。”
“是，是的！李，李君！”
看到恭子那么拘谨的样子，李山河和蔼的笑笑，“行了，我要先出门了。恭子，等后厨的人到了，你让他们先做起来，练练手，争取今天做六百份。记得120日元的高级便当多做点，学生们都有钱啊，50日元的便当只留两成就行了。”
恭子猛点头，在心里一一记下，然后有些担心的问：“但是，做那么多的话，怎么运过去啊？”
“马上你就知道了。”李山河从柜台拿起自行车的钥匙，转头喊道：“张杰，快滚过来，开工了！”
张杰不情不愿的从煤油炉旁离开，把双手拢在袖子里，一边吸着鼻涕一边跟在小李哥后面道：
“这么一大早的，去哪啊？”
“弄了辆车，咱们提车去。”
张杰一下子精神了：“车子？哪里？哪里？”
“城外，找钱老黑。”
听到这个名字，张杰打了一个激灵：
“小李哥，不要吧？那个人好危险的！我们会被他分尸的！埋在地里！成为樱花的养料的！”
“你小子都看了什么书啊！”李山河没好气的说。他拿出几个硬币在手上一弹：“不去也可以，昨天的提成就不给你了。”
两天一共赚了不到两千日元的提成，平分之后就是……每人8个硬币而已。
日元虽然现在还算坚挺，但是硬币的最大面额已经到了一百日元，差不多是三碗牛肉面，或两包烟，或者是四瓶可乐的价格了。同样是硬币最大面额，一块钱人民币能买这些吗？日本政府毫不掩饰想要通货膨胀的想法。
“我去，我去！”张杰立刻两眼放光，扑过来把硬币接住。昨天的钱再多，那也是店里的，这些才是自己的。
张杰美滋滋的把硬币揣到兜里，突然想到什么，问：“小李哥，这钱不用上板板钱的？”
如果不加入日本国籍，平时的工资都有45%是缴税、缴保险的，其程度之狠，让无数的旅日华人咬牙切齿，所以称之为“板板钱（四川话，指给对方买棺材的钱）”。
“税务局来看过了，认为没到起征点。”
在税务局人的眼中来看，送外卖的提成都是极小收入，根本不认为能够积少成多，累计到起征点。而缴不缴税那简直就是两个概念，不缴税的话，几乎可以让兜里的钱包鼓一倍。
日本的排外程度，从税务上的歧视，就可见一斑。
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钱老黑的店坐落在进出东京城的马路旁。
这里已经出了市区，昨晚下了阵小雪，路很不好走。李山河和张杰两人小心翼翼的骑着自行车，趁着路上人少，赶到了钱老黑所在的天津饭馆。
日本的中国菜馆，十家就有一两家就叫天津饭馆，不明真相的人还会以为是全国连锁的店面。
李山河把车停下，看了看字已经有些褪色的牌匾，对张杰道：“你在这里看着车，我进去找钱老黑。”
张杰跺着脚取暖，他巴不得不进去呢，连忙点头。
李山河进了店，却没有多少客人，问过服务员之后，穿过塑料珠子做成的门帘，向后面走去。
或许是因为地处郊区的缘故，后院的格局被钱老黑改造成了四合院。一进去，就听到“咯咯咯咯”的母鸡在叫，一只母鸡带着一群小鸡，横行着在李山河面前走过。
再往前走，就到了摆放杂物的后院。一个人坐着小马扎，在后院的树下读书。
正是钱老黑。
李山河撇了一眼书名，《火葬》。他咧了咧嘴，也不客气，同样拿个小马扎，坐在一旁，静静的等钱老黑读完。
钱老黑并不叫钱老黑，他年纪大概四五十岁，相貌也不过平平凡凡。不过引人瞩目的是，他的脸颊两侧，却留着三指宽的疤痕，好死不死的，还是在两腮的对称部位。
——据传，这就是道上传说中的“三刀六洞”刑罚留下的证据。
所以才有了钱老黑的别称，大家这么多年喊下来，他的本名已经被人忘记了。
总之，钱老黑长着这么一张凶脸，做的还是饮食业，可想而知饭馆生意如何了。大部分客人一进门就吓跑，所以他的日子过的也不算好，
无奈之下，就靠平日里做一些敲敲打打的工作挣点外快，在华人圈子里也有一定的知名度。
李山河则是在一次偶然的机会下，见过钱老黑的真本事，三拳两脚打退收保护费的流氓，用的明显出自军队的擒拿格斗。他可不认为一个退伍军人会跑来日本混黑，所以对那些传言嗤之以鼻。
“来拿东西了？”钱老黑头也不抬的问。
李山河起身道：“是的，钱老板，我已经把自行车骑过来了。”
“来了就好。”钱老黑指指旁边，“就在那边，自己去看吧。”
李山河早就注意到了一旁放着的自行车，得到了钱老黑的允许后，他凑过去，仔仔细细的摸着发动机上的焊点，然后伸出大拇指：“用料十足，果然钱老板的手艺就是好。”
钱老黑没理会这等不入流的马屁，他掏出一根烟点上：“你的自行车拿进来，钱货两清。”
李山河咳嗽两声：“钱老板，你知道的，刚过元旦，老板娘回台北过年了，现在我手头有点……”
钱老黑的脸当时就拉下来了，脸上的疤痕似乎都扭曲起来，还真的有点吓人：“两辆自行车换一辆三轮，这价格难道还不够便宜？”
“不不，钱老板，我的意思是说，现在店里只有两辆自行车，等老板娘回来了，我立刻就和她申请费用，把钱给您补上，您看怎么样？”
钱老黑的眼珠仿佛生锈似的，好半天才转了一下：“好。今天只换一辆。”
事情谈成了就好，李山河连忙点头：“行，一辆就行。您放心，昆仑饭馆又不是我家开的，犯不着把我的信誉赔在公家的事上，您看是这个理不？”
钱老黑哼了一声，没有回话，坐回去继续看他的《火葬》去了。
李山河擦了擦汗，昨天为了忽悠让钱老黑帮忙，下了两辆的‘大’订单，今天圆谎的时候就有点麻烦了。幸好钱老黑不是真混黑社会的，否则他今天肯定吃不了兜着走。
他出门把张杰喊了进来，张杰胆子比兔子还小，一路上头都不敢抬，推着自行车进到院子里的两颗樱花树，更是腿抖如筛糠。
第二天，昨夜下了场小雪，乌云还未退散，天色被渲染的有些阴沉。
李山河一大早被冻醒，挣扎着从温暖的被窝里爬起来，跑步着赶到了昆仑饭馆。
“小李哥，你终于来了啊，可冻死我了。”
张杰吸着鼻涕，在饭馆门口跺着脚，见到李山河就嚷嚷起来。
李山河一边掏出钥匙开门，一边道：“咦，你今天怎么这么早？没睡懒觉？”
“是你让我早点来的啊，我哪敢不听从啊！”张杰叫屈道，“昨天你走的那么快，又没说几点到，我回到店里你又不在，我只好尽量早起了……谁知道今天恭子也迟到了，可把我冻死了啊……”
“哦，抱歉抱歉。”李山河连忙向他道歉，昨天走的太匆忙，完全把张杰忘在脑后了。
张杰翻了个白眼，门一开就抢先进了店铺，打开煤油炉，一边哆嗦一边烤火。
有句歌词是怎么唱的来着？我是一只来自北方的狼，却在南方冻成了狗……说的就是现在的张杰。
日本的冬天很难熬，习惯了中国北方的暖气，想在日本独居取暖的话，燃料费可不是他们支付得起的。离开温暖的被窝，就只能靠自体发抖来供给热量了。
李山河正解围巾的时候，恭子也到了。在她身后是几辆大车，后面装着几个大木桶。
张杰不敢和小李哥嚷嚷，对恭子可就没那么多讲究了。他一边烤火一边抱怨道：“恭子啊，今天你来的那么晚，如果我感冒的话，都是你害的，你要怎么补偿我啊？”
平时都是恭子第一个来开门，今天却不知道为什么来晚了。她脸一红，有些扭捏的说：“那个，我不是故意的……那个，分店的店长给我打电话，所以我去租了两辆车，去分店运米饭了……”
“恭子你做的对，别理这个家伙。”李山河说着，给张杰脑门贴了一巴掌，然后道：“没想到分店的效率这么快。便当中的米饭，以后可以完全交给分店了吗？”
得了小李哥的赞赏，恭子的脸更红了：“是，是的。分店的店长说了，保证每日都可以供应。”
“那太好了，省了很多工作。以后，咱们就可以专注做便当中的配菜了！”
李山河称赞了一句，打开车上的木桶，一个个的看过了，越发觉得恭子做事很稳当。这种体力工作又累又繁琐，一个女孩子却能做的如此完善，他不由得感慨道：“果然啊，让恭子做店长的决定是正确的。”
如果不外包出去一部分工作的话，仅仅靠总店，每日做两三百个便当就算极限了。为了日销一千个便当，首先就得统筹安排好全局工作。
“小，小李哥，”恭子鼓足勇气，说道，“虽然，虽然店里的工作不多，但我会努力管好店铺的！不会让你的推荐白白浪费的！”
“别那么紧张，叫我李君就可以了，我比你还小几岁呢。”
“是，是的！李，李君！”
看到恭子那么拘谨的样子，李山河和蔼的笑笑，“行了，我要先出门了。恭子，等后厨的人到了，你让他们先做起来，练练手，争取今天做六百份。记得120日元的高级便当多做点，学生们都有钱啊，50日元的便当只留两成就行了。”
恭子猛点头，在心里一一记下，然后有些担心的问：“但是，做那么多的话，怎么运过去啊？”
“马上你就知道了。”李山河从柜台拿起自行车的钥匙，转头喊道：“张杰，快滚过来，开工了！”
张杰不情不愿的从煤油炉旁离开，把双手拢在袖子里，一边吸着鼻涕一边跟在小李哥后面道：
“这么一大早的，去哪啊？”
“弄了辆车，咱们提车去。”
张杰一下子精神了：“车子？哪里？哪里？”
“城外，找钱老黑。”
听到这个名字，张杰打了一个激灵：
“小李哥，不要吧？那个人好危险的！我们会被他分尸的！埋在地里！成为樱花的养料的！”
“你小子都看了什么书啊！”李山河没好气的说。他拿出几个硬币在手上一弹：“不去也可以，昨天的提成就不给你了。”
两天一共赚了不到两千日元的提成，平分之后就是……每人8个硬币而已。
日元虽然现在还算坚挺，但是硬币的最大面额已经到了一百日元，差不多是三碗牛肉面，或两包烟，或者是四瓶可乐的价格了。同样是硬币最大面额，一块钱人民币能买这些吗？日本政府毫不掩饰想要通货膨胀的想法。
“我去，我去！”张杰立刻两眼放光，扑过来把硬币接住。昨天的钱再多，那也是店里的，这些才是自己的。
张杰美滋滋的把硬币揣到兜里，突然想到什么，问：“小李哥，这钱不用上板板钱的？”
如果不加入日本国籍，平时的工资都有45%是缴税、缴保险的，其程度之狠，让无数的旅日华人咬牙切齿，所以称之为“板板钱（四川话，指给对方买棺材的钱）”。
“税务局来看过了，认为没到起征点。”
在税务局人的眼中来看，送外卖的提成都是极小收入，根本不认为能够积少成多，累计到起征点。而缴不缴税那简直就是两个概念，不缴税的话，几乎可以让兜里的钱包鼓一倍。
日本的排外程度，从税务上的歧视，就可见一斑。
----
钱老黑的店坐落在进出东京城的马路旁。
这里已经出了市区，昨晚下了阵小雪，路很不好走。李山河和张杰两人小心翼翼的骑着自行车，趁着路上人少，赶到了钱老黑所在的天津饭馆。
日本的中国菜馆，十家就有一两家就叫天津饭馆，不明真相的人还会以为是全国连锁的店面。
李山河把车停下，看了看字已经有些褪色的牌匾，对张杰道：“你在这里看着车，我进去找钱老黑。”
张杰跺着脚取暖，他巴不得不进去呢，连忙点头。
李山河进了店，却没有多少客人，问过服务员之后，穿过塑料珠子做成的门帘，向后面走去。
或许是因为地处郊区的缘故，后院的格局被钱老黑改造成了四合院。一进去，就听到“咯咯咯咯”的母鸡在叫，一只母鸡带着一群小鸡，横行着在李山河面前走过。
再往前走，就到了摆放杂物的后院。一个人坐着小马扎，在后院的树下读书。
正是钱老黑。
李山河撇了一眼书名，《火葬》。他咧了咧嘴，也不客气，同样拿个小马扎，坐在一旁，静静的等钱老黑读完。
钱老黑并不叫钱老黑，他年纪大概四五十岁，相貌也不过平平凡凡。不过引人瞩目的是，他的脸颊两侧，却留着三指宽的疤痕，好死不死的，还是在两腮的对称部位。
——据传，这就是道上传说中的“三刀六洞”刑罚留下的证据。
所以才有了钱老黑的别称，大家这么多年喊下来，他的本名已经被人忘记了。
总之，钱老黑长着这么一张凶脸，做的还是饮食业，可想而知饭馆生意如何了。大部分客人一进门就吓跑，所以他的日子过的也不算好，
无奈之下，就靠平日里做一些敲敲打打的工作挣点外快，在华人圈子里也有一定的知名度。
李山河则是在一次偶然的机会下，见过钱老黑的真本事，三拳两脚打退收保护费的流氓，用的明显出自军队的擒拿格斗。他可不认为一个退伍军人会跑来日本混黑，所以对那些传言嗤之以鼻。
“来拿东西了？”钱老黑头也不抬的问。
李山河起身道：“是的，钱老板，我已经把自行车骑过来了。”
“来了就好。”钱老黑指指旁边，“就在那边，自己去看吧。”
李山河早就注意到了一旁放着的自行车，得到了钱老黑的允许后，他凑过去，仔仔细细的摸着发动机上的焊点，然后伸出大拇指：“用料十足，果然钱老板的手艺就是好。”
钱老黑没理会这等不入流的马屁，他掏出一根烟点上：“你的自行车拿进来，钱货两清。”
李山河咳嗽两声：“钱老板，你知道的，刚过元旦，老板娘回台北过年了，现在我手头有点……”
钱老黑的脸当时就拉下来了，脸上的疤痕似乎都扭曲起来，还真的有点吓人：“两辆自行车换一辆三轮，这价格难道还不够便宜？”
“不不，钱老板，我的意思是说，现在店里只有两辆自行车，等老板娘回来了，我立刻就和她申请费用，把钱给您补上，您看怎么样？”
钱老黑的眼珠仿佛生锈似的，好半天才转了一下：“好。今天只换一辆。”
事情谈成了就好，李山河连忙点头：“行，一辆就行。您放心，昆仑饭馆又不是我家开的，犯不着把我的信誉赔在公家的事上，您看是这个理不？”
钱老黑哼了一声，没有回话，坐回去继续看他的《火葬》去了。
李山河擦了擦汗，昨天为了忽悠让钱老黑帮忙，下了两辆的‘大’订单，今天圆谎的时候就有点麻烦了。幸好钱老黑不是真混黑社会的，否则他今天肯定吃不了兜着走。
他出门把张杰喊了进来，张杰胆子比兔子还小，一路上头都不敢抬，推着自行车进到院子里的两颗樱花树，更是腿抖如筛糠。