第六十九章 杀猪1
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日子进了八月，一阵雨把最后的一丝热气带走了，天气开始真正地凉下来，刘家打算明天杀猪。
今年刘家的猪养得比往年都要好，平常要到八月底或者九月中才长这么大能出栏的猪，到了今年才刚刚进了八月没多久就可以出栏了。
同往年一样，刘家还是养了两头猪，它们现在还不知道它们中的一只即将大祸临头，这顿饭基本上算是断头饭了，在刘大娘拎着猪食走到猪栏边上，一边用搅猪食的棒敲着猪栏一边嘴里发出奇怪的‘啰啰啰……’的声音时，两只猪听到意味着有饭吃的声音，欢快地摇着肥硕的屁股挤在一起，等待丰盛的晚餐，阿苗默默地想，要是它们知道这将是最后一餐，那会是什么样子。
刘大娘喂完猪，回到堂屋里，刘秀才最近身体有些不好，已经早早就睡下了，刘继宗则坐在板凳上正在抽旱烟，刘正文正缠着刘正兴说什么悄悄话，刘大嫂在厨房里收拾刚煮完猪食的锅，小胖子则一个人蹲着玩石子，他刚刚又输给阿苗了，所以阿苗出去透气去了，他接着研究怎样才能让石子不从手背上掉下来。
丢石子也是阿苗教他的一个游戏，道具只要七个或者四个差不多大小，形状接近圆形的小石子就行，这个游戏原来只是阿苗觉得无聊，挑棍子的游戏已经玩腻了之后突然想到的，后来有一次被刘正文看到了，没过多久刘家村的学堂里就开始风靡这个游戏，最疯狂的一段时间里，每个人的书袋里都能翻出几个石子，一到课间休息的时候就有人掏出石子与人大战三百回合，柴夫子每天都能从学生的手上没收到十多个甚至二三十个石子，再没收下去大概能修路了，始作俑者阿苗心想。
“当家的，咱们今年的猪仔还是在王老二家捉的？”刘大娘回厨房将猪食桶递给刘大嫂清洗，掀了厨房的帘子出来问道。
“我想想啊。”刘继宗一管烟抽完，一边将烟管里的烟丝磕出来一边眯着眼睛想。
“是老福阿公那边捉的。”刘继宗还没想起来呢，刘正兴就马上接口道。
“对对，是老福叔那里捉的，你去年不是嫌弃王老二家的猪宰了之后猪肉有一股味道嘛，今年年初我就没去王老二那，直接去的老福叔那边，幸好提前跟老福叔说好了，要不然可捉不到，我今年去得早吧，老福叔家里也没剩几只猪仔了，老福叔家的猪仔都抢手呢。”刘继宗被刘正兴一提醒，终于想起来是在哪里捉来的了。
刘家去年捉猪仔有点迟，只听说王老二家还有几只留在家里没有卖掉，刘继宗找过去买的时候那几只猪仔还只有五六十斤，王老二两只猪仔却要开价一两半银子，平常这样的两只猪仔顶多一两银子再给个一二百个大钱就行了，王老二生生多要了三百多个大钱呢，可那时候村子周围也没听说谁家还有猪仔剩下来，刘继宗一咬牙还是买了，总不能不买吧，要不然等年尾了家家户户都杀猪，自家一头猪都没有，那过年吃什么？正月用什么待客？
刘大娘辛辛苦苦养了一年的猪，去年九月杀了一头，吃的时候却觉得猪肉有一股子味道，说不上来是什么味，就是觉得不好闻，没办法，刘继宗只能把剩下的猪肉卖给了猪肉贩子，另外一只猪也在不久之后卖掉了，所以阿苗去年刚来的时候刘家的猪圈是空的，根本没赶上杀猪的盛况。
于是今年刚开年刘继宗就去找了老福叔，要他到时候给留两只猪仔，这两只猪仔可比去年那两只省心多了，能吃会睡，刘大娘看着猪身上的膘就开心。
“你跟张屠户说好了吧？明儿个过来咱们家？”刘大娘不放心地再次确认。
“说好了，你这都问了八百遍了，昨天一早我就跟张屠户说好了，张屠户说咱家今年算是村里第一户杀猪的人家，他最近比较空，说好了明儿早上过来的。”刘继宗见刘大娘又在问，没好气地回答。
“你还好意思冲我发脾气？是谁前年跟我说已经跟张屠户说好的？我跟老大媳妇一大早起来说了两大锅的热水连个人影都没看到，你才跟我说你忘了跟张屠户说？”听刘继宗不耐烦的语气，刘大娘顿时来气了，要不是刘继宗自己不靠谱，她至于问那么多次嘛。
刘大娘这么一说，刘继宗果然闭嘴了，阿苗偷偷地笑，她爹果然斗不过她娘，毕竟她爹的黑历史实在太多了，随便说说就能说出一大箩筐，刘大娘又是个记性好的人，每次两个人有点意见不一致或者冲突都是刘继宗先低头，无他，把柄太多了。
“等明天看看今年的猪肉怎么样，要是好，咱们今年还是跟老福叔买。”见刘继宗不再说话，刘大娘收了她的大嗓门，接着跟刘继宗说道。
“知道了，要是这猪好，我过两天就找老福叔说去。”
“是得早点，不然就被抢光了。”老福叔的猪总是第一个卖光的。
第二天一大早，刘大娘就起床了，跟刘大嫂一起还是烧了两大锅的热水，一家人还没吃早饭呢张屠户就到了，带着他儿子小屠户来打下手，张屠户儿子也就十二岁，但是长得跟张屠户一样壮，跟同龄人吴时洪比起来起码大了一圈，刘正文站在他身边就像小孩一样。
“大志啊，来得这么早？吃过了没？没吃一起用点？”刘大嫂把热乎乎的包子捧到桌上，走到院门口给张屠户开了门，帮着张屠户把推车推到院子里停好之后问张屠户。
“嫂子，我在家吃过了来的，你先别管我了，我还得把东西卸下来呢。”张屠户很壮，这是阿苗对他的第一印象，应该算是阿苗来到这个世界之后见到的最高大的男人了，看样子得有一米九出头一点，看着跟铁塔一样，面相很凶可人还算好，他杀一头猪收一百个大钱，要是猪下水不要让他带走的话，他就可以少收十个大钱，在整个万宁镇来说收费算得上公道，最重要的是他杀猪的手艺很高，不仅刘家村的人爱找他杀猪，还常常有别的村的人等都要等张屠户来杀，杀猪可是个技术活，要是没把握节奏的话，猪肉吃起来都会有点苦。
张屠户谢过刘大娘的邀请，打算叫儿子帮忙把推车上的家伙什拿下来，回头一看，儿子已经盯着刘家的家门了，显然想进去再吃点，张屠户一个巴掌就下去了，“臭小子，你不是才吃过。”
张奇被他爹一巴掌拍的踉跄了一下，回头委委屈屈地说：“我还没吃够呢，娘就催着我出来了。”十二三岁的年纪正是能吃的时候，张屠户出门急，张奇被他娘催着吃早饭，还没吃饱就被又他娘催着赶出来了，没看到包子还好，现在看到刘家那卖相极佳看着又大又饱满的包子，肚子又开始咕咕叫起来了。
“大兄弟，孩子饿了你打他干嘛，猪倌，等着啊，婶子给你拿包子去。”猪倌是张奇的小名，因为他爹不仅帮别人杀猪，还自己在镇上租了个摊位卖猪肉，所以从小就得了这么个称号。没过一会刘大娘就拿着三个大大的包子出来了，一咕噜都塞给张奇，张奇见到刘大娘拿出来的这么多包子顿时乐了，接过包子就嚼起来。
“唉，嫂子，这可真是，”张屠户看儿子埋头苦吃的样子，叹了一声，终究是心疼儿子的，“臭小子，快吃。”
“屋里头坐坐不？”刘大娘问。
“不了，等着臭小子吃完我得先把吃饭的家伙准备齐全啰，嫂子，热水烧了吧？”
“烧了烧了，知道你来得早，一早上就烧下去了，两大锅，要是不够用完了又烧。”
“两大锅也差不多，可能会有些不够，到时候一锅用完了接着再烧一锅。”张屠户沉吟了片刻对刘大娘说。屠户到人家家里帮忙杀猪，家伙什是都会带齐全的，比方说大大小小的水桶跟木盆，杀猪切猪肉的木桌还有各种各样的杀猪刀、挂猪肉的钩子等等，而养猪人家的家里则需要确保热水能源源不断地供应。
“嫂子，你先别管我了，回去吃吧，一会可得出力气呢。”张屠户催刘大娘回去。
“那成，我先回去吃了，你慢慢来。”刘大娘也不跟张屠户客气，毕竟一个村里住着，低头不见抬头见的，并不那么见外。
“哎，得嘞。”刘大娘走后张屠户就走到刘家的猪圈前面观察那两只猪，一看吓了一大跳，乖乖，难怪刘大哥今年这么早就说家里的猪能杀了，刘家今年这猪可是赚到了，一看就知道是爱长膘的猪，比别人家的猪生生大了一圈啊。
一家人吃完早饭，刘继宗跟刘正兴换了干活的短衫出去帮忙了，刘大嫂则带着阿苗跟小胖子还有刘正文在屋里躲着，小孩子不能看杀猪是规矩，等猪死了可以看屠户是怎么分猪肉是可以的，但是绝对不能跑出去看屠户是怎么杀猪的，阿苗不知道为什么会有这样的规定，也许是杀猪的场面太血腥了怕小孩子有心理阴影？
刘正文也被刘大娘点名留下来的时候表情很古怪，这个尴尬的年纪，自己已经觉得自己是大人了，可在真正的大人眼里还是孩子，阿苗深恨现在没有照相机，不然把这个表情拍下来，心情不好的时候看看立马就能转阴为情了。
日子进了八月，一阵雨把最后的一丝热气带走了，天气开始真正地凉下来，刘家打算明天杀猪。
今年刘家的猪养得比往年都要好，平常要到八月底或者九月中才长这么大能出栏的猪，到了今年才刚刚进了八月没多久就可以出栏了。
同往年一样，刘家还是养了两头猪，它们现在还不知道它们中的一只即将大祸临头，这顿饭基本上算是断头饭了，在刘大娘拎着猪食走到猪栏边上，一边用搅猪食的棒敲着猪栏一边嘴里发出奇怪的‘啰啰啰……’的声音时，两只猪听到意味着有饭吃的声音，欢快地摇着肥硕的屁股挤在一起，等待丰盛的晚餐，阿苗默默地想，要是它们知道这将是最后一餐，那会是什么样子。
刘大娘喂完猪，回到堂屋里，刘秀才最近身体有些不好，已经早早就睡下了，刘继宗则坐在板凳上正在抽旱烟，刘正文正缠着刘正兴说什么悄悄话，刘大嫂在厨房里收拾刚煮完猪食的锅，小胖子则一个人蹲着玩石子，他刚刚又输给阿苗了，所以阿苗出去透气去了，他接着研究怎样才能让石子不从手背上掉下来。
丢石子也是阿苗教他的一个游戏，道具只要七个或者四个差不多大小，形状接近圆形的小石子就行，这个游戏原来只是阿苗觉得无聊，挑棍子的游戏已经玩腻了之后突然想到的，后来有一次被刘正文看到了，没过多久刘家村的学堂里就开始风靡这个游戏，最疯狂的一段时间里，每个人的书袋里都能翻出几个石子，一到课间休息的时候就有人掏出石子与人大战三百回合，柴夫子每天都能从学生的手上没收到十多个甚至二三十个石子，再没收下去大概能修路了，始作俑者阿苗心想。
“当家的，咱们今年的猪仔还是在王老二家捉的？”刘大娘回厨房将猪食桶递给刘大嫂清洗，掀了厨房的帘子出来问道。
“我想想啊。”刘继宗一管烟抽完，一边将烟管里的烟丝磕出来一边眯着眼睛想。
“是老福阿公那边捉的。”刘继宗还没想起来呢，刘正兴就马上接口道。
“对对，是老福叔那里捉的，你去年不是嫌弃王老二家的猪宰了之后猪肉有一股味道嘛，今年年初我就没去王老二那，直接去的老福叔那边，幸好提前跟老福叔说好了，要不然可捉不到，我今年去得早吧，老福叔家里也没剩几只猪仔了，老福叔家的猪仔都抢手呢。”刘继宗被刘正兴一提醒，终于想起来是在哪里捉来的了。
刘家去年捉猪仔有点迟，只听说王老二家还有几只留在家里没有卖掉，刘继宗找过去买的时候那几只猪仔还只有五六十斤，王老二两只猪仔却要开价一两半银子，平常这样的两只猪仔顶多一两银子再给个一二百个大钱就行了，王老二生生多要了三百多个大钱呢，可那时候村子周围也没听说谁家还有猪仔剩下来，刘继宗一咬牙还是买了，总不能不买吧，要不然等年尾了家家户户都杀猪，自家一头猪都没有，那过年吃什么？正月用什么待客？
刘大娘辛辛苦苦养了一年的猪，去年九月杀了一头，吃的时候却觉得猪肉有一股子味道，说不上来是什么味，就是觉得不好闻，没办法，刘继宗只能把剩下的猪肉卖给了猪肉贩子，另外一只猪也在不久之后卖掉了，所以阿苗去年刚来的时候刘家的猪圈是空的，根本没赶上杀猪的盛况。
于是今年刚开年刘继宗就去找了老福叔，要他到时候给留两只猪仔，这两只猪仔可比去年那两只省心多了，能吃会睡，刘大娘看着猪身上的膘就开心。
“你跟张屠户说好了吧？明儿个过来咱们家？”刘大娘不放心地再次确认。
“说好了，你这都问了八百遍了，昨天一早我就跟张屠户说好了，张屠户说咱家今年算是村里第一户杀猪的人家，他最近比较空，说好了明儿早上过来的。”刘继宗见刘大娘又在问，没好气地回答。
“你还好意思冲我发脾气？是谁前年跟我说已经跟张屠户说好的？我跟老大媳妇一大早起来说了两大锅的热水连个人影都没看到，你才跟我说你忘了跟张屠户说？”听刘继宗不耐烦的语气，刘大娘顿时来气了，要不是刘继宗自己不靠谱，她至于问那么多次嘛。
刘大娘这么一说，刘继宗果然闭嘴了，阿苗偷偷地笑，她爹果然斗不过她娘，毕竟她爹的黑历史实在太多了，随便说说就能说出一大箩筐，刘大娘又是个记性好的人，每次两个人有点意见不一致或者冲突都是刘继宗先低头，无他，把柄太多了。
“等明天看看今年的猪肉怎么样，要是好，咱们今年还是跟老福叔买。”见刘继宗不再说话，刘大娘收了她的大嗓门，接着跟刘继宗说道。
“知道了，要是这猪好，我过两天就找老福叔说去。”
“是得早点，不然就被抢光了。”老福叔的猪总是第一个卖光的。
第二天一大早，刘大娘就起床了，跟刘大嫂一起还是烧了两大锅的热水，一家人还没吃早饭呢张屠户就到了，带着他儿子小屠户来打下手，张屠户儿子也就十二岁，但是长得跟张屠户一样壮，跟同龄人吴时洪比起来起码大了一圈，刘正文站在他身边就像小孩一样。
“大志啊，来得这么早？吃过了没？没吃一起用点？”刘大嫂把热乎乎的包子捧到桌上，走到院门口给张屠户开了门，帮着张屠户把推车推到院子里停好之后问张屠户。
“嫂子，我在家吃过了来的，你先别管我了，我还得把东西卸下来呢。”张屠户很壮，这是阿苗对他的第一印象，应该算是阿苗来到这个世界之后见到的最高大的男人了，看样子得有一米九出头一点，看着跟铁塔一样，面相很凶可人还算好，他杀一头猪收一百个大钱，要是猪下水不要让他带走的话，他就可以少收十个大钱，在整个万宁镇来说收费算得上公道，最重要的是他杀猪的手艺很高，不仅刘家村的人爱找他杀猪，还常常有别的村的人等都要等张屠户来杀，杀猪可是个技术活，要是没把握节奏的话，猪肉吃起来都会有点苦。
张屠户谢过刘大娘的邀请，打算叫儿子帮忙把推车上的家伙什拿下来，回头一看，儿子已经盯着刘家的家门了，显然想进去再吃点，张屠户一个巴掌就下去了，“臭小子，你不是才吃过。”
张奇被他爹一巴掌拍的踉跄了一下，回头委委屈屈地说：“我还没吃够呢，娘就催着我出来了。”十二三岁的年纪正是能吃的时候，张屠户出门急，张奇被他娘催着吃早饭，还没吃饱就被又他娘催着赶出来了，没看到包子还好，现在看到刘家那卖相极佳看着又大又饱满的包子，肚子又开始咕咕叫起来了。
“大兄弟，孩子饿了你打他干嘛，猪倌，等着啊，婶子给你拿包子去。”猪倌是张奇的小名，因为他爹不仅帮别人杀猪，还自己在镇上租了个摊位卖猪肉，所以从小就得了这么个称号。没过一会刘大娘就拿着三个大大的包子出来了，一咕噜都塞给张奇，张奇见到刘大娘拿出来的这么多包子顿时乐了，接过包子就嚼起来。
“唉，嫂子，这可真是，”张屠户看儿子埋头苦吃的样子，叹了一声，终究是心疼儿子的，“臭小子，快吃。”
“屋里头坐坐不？”刘大娘问。
“不了，等着臭小子吃完我得先把吃饭的家伙准备齐全啰，嫂子，热水烧了吧？”
“烧了烧了，知道你来得早，一早上就烧下去了，两大锅，要是不够用完了又烧。”
“两大锅也差不多，可能会有些不够，到时候一锅用完了接着再烧一锅。”张屠户沉吟了片刻对刘大娘说。屠户到人家家里帮忙杀猪，家伙什是都会带齐全的，比方说大大小小的水桶跟木盆，杀猪切猪肉的木桌还有各种各样的杀猪刀、挂猪肉的钩子等等，而养猪人家的家里则需要确保热水能源源不断地供应。
“嫂子，你先别管我了，回去吃吧，一会可得出力气呢。”张屠户催刘大娘回去。
“那成，我先回去吃了，你慢慢来。”刘大娘也不跟张屠户客气，毕竟一个村里住着，低头不见抬头见的，并不那么见外。
“哎，得嘞。”刘大娘走后张屠户就走到刘家的猪圈前面观察那两只猪，一看吓了一大跳，乖乖，难怪刘大哥今年这么早就说家里的猪能杀了，刘家今年这猪可是赚到了，一看就知道是爱长膘的猪，比别人家的猪生生大了一圈啊。
一家人吃完早饭，刘继宗跟刘正兴换了干活的短衫出去帮忙了，刘大嫂则带着阿苗跟小胖子还有刘正文在屋里躲着，小孩子不能看杀猪是规矩，等猪死了可以看屠户是怎么分猪肉是可以的，但是绝对不能跑出去看屠户是怎么杀猪的，阿苗不知道为什么会有这样的规定，也许是杀猪的场面太血腥了怕小孩子有心理阴影？
刘正文也被刘大娘点名留下来的时候表情很古怪，这个尴尬的年纪，自己已经觉得自己是大人了，可在真正的大人眼里还是孩子，阿苗深恨现在没有照相机，不然把这个表情拍下来，心情不好的时候看看立马就能转阴为情了。