第45章 增加小吃
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45.
“活的？当然没有问题？”飞鱼愣了一下笑道，“不过现在每天送过来的都是处理好的食材，这不是更方便么？难道说……”
说到这里飞鱼顿了一下，脸色忽然变得不大好看，“难道说他们以次充好，把最好的食材扣下了？”
这话一说，其他人也都横眉立目起来。
对于厨师来说，厨艺还在食材之下。有些食材根本不需多么出众的厨艺就可以烹饪的很好吃。
对于这些食材来说，厨艺不过是锦上添花而已。
天天用烂食材烹饪和用顶级食材烹饪，那感觉是绝对不一样的。
这种感觉就好像收藏古董遇到了无价之宝一样，是一种心灵上就享受的过程。
“没有，这些食材都很好。”宁羽洛连忙否认。哪怕这些食材对地球人来说是一般的食材，对他而言都是非常不错的食材。比星际的食材好多了。“我想要一些生猪。”
“哦，这倒是没有问题，不过他们处理好的猪肉不好么？”
“不是不好，而是那些东西也有用，也可以吃。”宁羽洛笑着解释，“我忽然想起一个席面，是要全猪来做的。”
“咦，这可好。我立马就去办。”飞鱼点头，迫不及待地离开了。他是顾凯身边的红人，顾凯不在他就是这里说了算的，又事宁羽洛吩咐他就是这合适的了。
“这倒是个急脾气。”宁羽洛摇头笑着。“你们的菜确定好了么？”
“热菜这边是红烧狮子头、回锅肉、糖醋排骨。半荤是宫保鸡丁、土豆炖牛肉、木须肉。素菜是……”
“等等。”宁羽洛抬抬手，转向白案组，“你们中午销售如何？”
“不太好。”白案组组长叫常酪，听到宁羽洛询问脸色露出苦笑，“中午除了排错队的学生们购买，其他的就很少了。”
他们中午做的点心是担担面，主食的米饭和馒头也归他们负责，自然没做太多的花样。有喜欢这个的才买，其他的人很少，相比主窗口的米饭炒菜，这边的销售量实在显得少。
“这样。”宁羽洛低头思考了一下。
白案组分出来，自然是有他自己的用意，事实上在历史的长河中，白案，也就是点心小吃类的食材，一点也不比炒菜类少，而且是各具特色花样繁多。
宁羽洛不想这一块失传了。
看来还得想个办法，将这一块的特色突出出来。
“火工组，你们晚上的菜肴类别减少。”宁羽洛沉吟一下开口，“中午十道菜不变，晚上减半。大荤一，小荤二，素菜二。”
“啊？”火工组几个人满脸的不情愿，谁不愿意多学点东西，但是组长飞鱼不在，他们几个又没有什么立场说话。顾凯将宁羽洛的身份和他们暗地里说了一下，现在宁羽洛才是真正的大老板，加真正的大厨师，他们一群人都是仰仗面前这个孩子吃饭，实在不敢多说话，更不敢埋怨。
是以脸上虽然不乐意，却只能点点头，表示知道了。
“白案组，你们晚上一道小吃加到三道，中午的米饭还有吧？”
“有有，这个很多。米饭和馒头都还有很多。”因为学生多，饭量又大，所以食堂每天做出来的主食都是非常多的。不光是现在做的多，前任食堂做的更多，学生们几乎三天两头在吃剩饭，反反复复腾热的剩饭。
“我知道了。”宁羽洛点点头，“天气热了，我也希望大家知道，变质的食物容易吃坏肚子，尤其是学校，更不能出现这种情况。所以我们尽可能的将白天剩下来的饭菜消耗掉。”
这个时候仅仅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相对较小，但是如果是……
“白案组晚上加馒头片和炒饭。担担面去掉，改成凉面。麻酱有么？”
“有，昨天将香油换了新的，顺便要了麻酱。炒饭，我知道，我家就是做这个的。”常酪点头。他家是祖传的手艺，一代一代的还算出名，所以被顾凯特意挖到手里。
“行，我一会儿看看你的炒饭。”宁羽洛笑了，难得看到有一种传承下来的手艺在，他也是挺高兴的，只是不知道这手艺传承到了什么份上。“汤品组，晚上做一个萝卜丝汤，准备一些凉菜，还有一会儿帮忙酿制啤酒。”
“啊！”汤品组脸色露出惊喜，差点跳起来欢呼。
其他组的人看着他们，原来他们组才是最占便宜的！
“行，散会，大家分头开始准备吧。那个，刀工组晚上不要太油腻，注意荤素搭配。”
“知道了。”众人散开分头准备，宁羽洛则带着汤品组准备啤酒。
这麦芽是早就发好了的，已经够了长度，就等切下来然后熬制麦芽糖了。
“对了，通知一下飞鱼，让他联系食材销售方的时候，进一批玉瓶草，玉瓶草旁边伴生的白色小果实也要。”
“好，我去。”一个小姑娘点头跑开。
其他人跟着宁羽洛开始忙活。
酿制啤酒这事是宁羽洛早就做熟练了的，如今又是一批新的徒弟，速度就慢了起来。
啤酒这东西喝着痛快，做起来却并不复杂。
很快众人就将准备工作完成，开始慢慢的熬制麦芽糖。
宁羽洛出于恶趣味，特意留了一部分麦芽糖做棒棒糖，剩下的让他们拿去酿制啤酒。不同的是，这次的棒棒糖还加了花生碎。
“小洛，我回来了。”飞鱼的大嗓门响起，“东西都在外面。”
“好，我去看看。”宁羽洛跟着飞鱼一直到外面，在食堂的后面，有一个单独的院落，已经荒废了很久了。但是看样子，学院建立之初，资金不足的时候，他们应该是自己去无尽森林打猎，然后就在这里圈养宰杀。
虽然荒废了，但是围墙依然结实，此时里面正有几头白猪在里面。
这种白猪个头很大，跟星际的黄牛比也小不了什么。
宁羽洛一看这猪就笑了，这猪这么大，这几头应该足够两百人吃了。
“行，先把玉瓶草拿进去吧。”
“行，小洛，玉瓶草干什么用的？满野地里都是，也就是个体力钱，有用的话，直接拉着学生出去训练一圈，保证抱回几百公斤回来。”
“这合适么？”
“肯定乐意。你以为这帮人平时不让出校门，还没被憋疯么？”飞鱼笑道，“只要让他们出去，别说训练顺便打玉瓶草，就算是爬着来回，他们都不会有二话。”
“还是不太好吧，毕竟咱们这是私事，他们那是训练。”宁羽洛不大好意思。这玉瓶草长得快，也只能用一次，用过之后，只要就地掩埋，就和普通的草叶一样，自己枯萎腐烂，融入泥土之中。环保又省钱。
“这事不用你张嘴，自然有我们老大去说。”飞鱼笑道，“只要小洛拍板就行。何况学校也没有损失，学生们更是放个风，三赢的局面，何乐而不为呢！”
“好，那就听你的。”宁羽洛失笑。他没想到这个飞鱼还是个出色的说客。
玉瓶草自然是交给已经完成了自己工作的配菜组，因为晚上菜品减少，他们早早完成了工作，帮着汤品组忙活。当然本身的目的就是为了学习制作啤酒。
这东西确实比他们想象的要简单，宁羽洛又不藏私，大家都学的很快。
宁羽洛看着洗净，又用固化果硬化的玉瓶草摆放一排，忍不住想到了薇娜一家不知道现在经营的如何了。
飞鱼回来后，自然主持了火工组的工作，几个组员报告了宁羽洛晚饭削减热菜的信息。飞鱼思索了一下，点点头。“还是小洛想的长远。这样既不会在晚饭后觉得太过油腻，而且还能解决剩饭问题。”
虽然他们学院有冰武魂的老师和学生，但是冷冻过的主食和刚刚蒸出来的新鲜事物怎么能相提并论。
“原来是这样，难怪小洛削减了晚上的大荤菜。”旁边人若有所思的说道。
“确实是这样，修炼武道的人，虽然饭量大，消化快，但是吃的太过油腻也是不合适的。”飞鱼看着小组的人，将自己的经验传播下去，“咱们刚来，他们还不会觉得，因为小洛的菜太好吃，也因为前面的食堂负责人太过贪婪，菜色稀汤咣水，根本没有什么美味或者油水可言。这种情况才造就他们短时间不会发觉，但是时间长了，不出半个月吧，他们一定会发现太过油腻，尤其在现在天气热的情况下。”
“我们懂了。”几个人正色道。
“中午可以适当的荤一些，毕竟下午还有训练课程，需要体力的支撑。晚饭后可是没有大范围训练了。”
“我们刚才小人之心度君子之腹了。”几人惭愧不已。“我们还以为他不愿意一次教太多的菜给我们。”
“行了，这是小事，小洛不会放心里的，一会儿你们去道个歉就行了。”飞鱼点点头，“倒是这个狮子头，小洛给改成清炖的了，看来完成的小荤，我们也要选择稍微清淡的。”
“这是应该的。”众人点头。
转眼就到了开晚饭的时间，众人兴冲冲而来，却发现炒菜类竟然限量了，只有一百人份，其他人只能到风味小吃窗口选择。
连校长老师都不例外。
这让众人错愕不已，不让学生吃饭，这食堂还能撑几天？
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“活的？当然没有问题？”飞鱼愣了一下笑道，“不过现在每天送过来的都是处理好的食材，这不是更方便么？难道说……”
说到这里飞鱼顿了一下，脸色忽然变得不大好看，“难道说他们以次充好，把最好的食材扣下了？”
这话一说，其他人也都横眉立目起来。
对于厨师来说，厨艺还在食材之下。有些食材根本不需多么出众的厨艺就可以烹饪的很好吃。
对于这些食材来说，厨艺不过是锦上添花而已。
天天用烂食材烹饪和用顶级食材烹饪，那感觉是绝对不一样的。
这种感觉就好像收藏古董遇到了无价之宝一样，是一种心灵上就享受的过程。
“没有，这些食材都很好。”宁羽洛连忙否认。哪怕这些食材对地球人来说是一般的食材，对他而言都是非常不错的食材。比星际的食材好多了。“我想要一些生猪。”
“哦，这倒是没有问题，不过他们处理好的猪肉不好么？”
“不是不好，而是那些东西也有用，也可以吃。”宁羽洛笑着解释，“我忽然想起一个席面，是要全猪来做的。”
“咦，这可好。我立马就去办。”飞鱼点头，迫不及待地离开了。他是顾凯身边的红人，顾凯不在他就是这里说了算的，又事宁羽洛吩咐他就是这合适的了。
“这倒是个急脾气。”宁羽洛摇头笑着。“你们的菜确定好了么？”
“热菜这边是红烧狮子头、回锅肉、糖醋排骨。半荤是宫保鸡丁、土豆炖牛肉、木须肉。素菜是……”
“等等。”宁羽洛抬抬手，转向白案组，“你们中午销售如何？”
“不太好。”白案组组长叫常酪，听到宁羽洛询问脸色露出苦笑，“中午除了排错队的学生们购买，其他的就很少了。”
他们中午做的点心是担担面，主食的米饭和馒头也归他们负责，自然没做太多的花样。有喜欢这个的才买，其他的人很少，相比主窗口的米饭炒菜，这边的销售量实在显得少。
“这样。”宁羽洛低头思考了一下。
白案组分出来，自然是有他自己的用意，事实上在历史的长河中，白案，也就是点心小吃类的食材，一点也不比炒菜类少，而且是各具特色花样繁多。
宁羽洛不想这一块失传了。
看来还得想个办法，将这一块的特色突出出来。
“火工组，你们晚上的菜肴类别减少。”宁羽洛沉吟一下开口，“中午十道菜不变，晚上减半。大荤一，小荤二，素菜二。”
“啊？”火工组几个人满脸的不情愿，谁不愿意多学点东西，但是组长飞鱼不在，他们几个又没有什么立场说话。顾凯将宁羽洛的身份和他们暗地里说了一下，现在宁羽洛才是真正的大老板，加真正的大厨师，他们一群人都是仰仗面前这个孩子吃饭，实在不敢多说话，更不敢埋怨。
是以脸上虽然不乐意，却只能点点头，表示知道了。
“白案组，你们晚上一道小吃加到三道，中午的米饭还有吧？”
“有有，这个很多。米饭和馒头都还有很多。”因为学生多，饭量又大，所以食堂每天做出来的主食都是非常多的。不光是现在做的多，前任食堂做的更多，学生们几乎三天两头在吃剩饭，反反复复腾热的剩饭。
“我知道了。”宁羽洛点点头，“天气热了，我也希望大家知道，变质的食物容易吃坏肚子，尤其是学校，更不能出现这种情况。所以我们尽可能的将白天剩下来的饭菜消耗掉。”
这个时候仅仅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相对较小，但是如果是……
“白案组晚上加馒头片和炒饭。担担面去掉，改成凉面。麻酱有么？”
“有，昨天将香油换了新的，顺便要了麻酱。炒饭，我知道，我家就是做这个的。”常酪点头。他家是祖传的手艺，一代一代的还算出名，所以被顾凯特意挖到手里。
“行，我一会儿看看你的炒饭。”宁羽洛笑了，难得看到有一种传承下来的手艺在，他也是挺高兴的，只是不知道这手艺传承到了什么份上。“汤品组，晚上做一个萝卜丝汤，准备一些凉菜，还有一会儿帮忙酿制啤酒。”
“啊！”汤品组脸色露出惊喜，差点跳起来欢呼。
其他组的人看着他们，原来他们组才是最占便宜的！
“行，散会，大家分头开始准备吧。那个，刀工组晚上不要太油腻，注意荤素搭配。”
“知道了。”众人散开分头准备，宁羽洛则带着汤品组准备啤酒。
这麦芽是早就发好了的，已经够了长度，就等切下来然后熬制麦芽糖了。
“对了，通知一下飞鱼，让他联系食材销售方的时候，进一批玉瓶草，玉瓶草旁边伴生的白色小果实也要。”
“好，我去。”一个小姑娘点头跑开。
其他人跟着宁羽洛开始忙活。
酿制啤酒这事是宁羽洛早就做熟练了的，如今又是一批新的徒弟，速度就慢了起来。
啤酒这东西喝着痛快，做起来却并不复杂。
很快众人就将准备工作完成，开始慢慢的熬制麦芽糖。
宁羽洛出于恶趣味，特意留了一部分麦芽糖做棒棒糖，剩下的让他们拿去酿制啤酒。不同的是，这次的棒棒糖还加了花生碎。
“小洛，我回来了。”飞鱼的大嗓门响起，“东西都在外面。”
“好，我去看看。”宁羽洛跟着飞鱼一直到外面，在食堂的后面，有一个单独的院落，已经荒废了很久了。但是看样子，学院建立之初，资金不足的时候，他们应该是自己去无尽森林打猎，然后就在这里圈养宰杀。
虽然荒废了，但是围墙依然结实，此时里面正有几头白猪在里面。
这种白猪个头很大，跟星际的黄牛比也小不了什么。
宁羽洛一看这猪就笑了，这猪这么大，这几头应该足够两百人吃了。
“行，先把玉瓶草拿进去吧。”
“行，小洛，玉瓶草干什么用的？满野地里都是，也就是个体力钱，有用的话，直接拉着学生出去训练一圈，保证抱回几百公斤回来。”
“这合适么？”
“肯定乐意。你以为这帮人平时不让出校门，还没被憋疯么？”飞鱼笑道，“只要让他们出去，别说训练顺便打玉瓶草，就算是爬着来回，他们都不会有二话。”
“还是不太好吧，毕竟咱们这是私事，他们那是训练。”宁羽洛不大好意思。这玉瓶草长得快，也只能用一次，用过之后，只要就地掩埋，就和普通的草叶一样，自己枯萎腐烂，融入泥土之中。环保又省钱。
“这事不用你张嘴，自然有我们老大去说。”飞鱼笑道，“只要小洛拍板就行。何况学校也没有损失，学生们更是放个风，三赢的局面，何乐而不为呢！”
“好，那就听你的。”宁羽洛失笑。他没想到这个飞鱼还是个出色的说客。
玉瓶草自然是交给已经完成了自己工作的配菜组，因为晚上菜品减少，他们早早完成了工作，帮着汤品组忙活。当然本身的目的就是为了学习制作啤酒。
这东西确实比他们想象的要简单，宁羽洛又不藏私，大家都学的很快。
宁羽洛看着洗净，又用固化果硬化的玉瓶草摆放一排，忍不住想到了薇娜一家不知道现在经营的如何了。
飞鱼回来后，自然主持了火工组的工作，几个组员报告了宁羽洛晚饭削减热菜的信息。飞鱼思索了一下，点点头。“还是小洛想的长远。这样既不会在晚饭后觉得太过油腻，而且还能解决剩饭问题。”
虽然他们学院有冰武魂的老师和学生，但是冷冻过的主食和刚刚蒸出来的新鲜事物怎么能相提并论。
“原来是这样，难怪小洛削减了晚上的大荤菜。”旁边人若有所思的说道。
“确实是这样，修炼武道的人，虽然饭量大，消化快，但是吃的太过油腻也是不合适的。”飞鱼看着小组的人，将自己的经验传播下去，“咱们刚来，他们还不会觉得，因为小洛的菜太好吃，也因为前面的食堂负责人太过贪婪，菜色稀汤咣水，根本没有什么美味或者油水可言。这种情况才造就他们短时间不会发觉，但是时间长了，不出半个月吧，他们一定会发现太过油腻，尤其在现在天气热的情况下。”
“我们懂了。”几个人正色道。
“中午可以适当的荤一些，毕竟下午还有训练课程，需要体力的支撑。晚饭后可是没有大范围训练了。”
“我们刚才小人之心度君子之腹了。”几人惭愧不已。“我们还以为他不愿意一次教太多的菜给我们。”
“行了，这是小事，小洛不会放心里的，一会儿你们去道个歉就行了。”飞鱼点点头，“倒是这个狮子头，小洛给改成清炖的了，看来完成的小荤，我们也要选择稍微清淡的。”
“这是应该的。”众人点头。
转眼就到了开晚饭的时间，众人兴冲冲而来，却发现炒菜类竟然限量了，只有一百人份，其他人只能到风味小吃窗口选择。
连校长老师都不例外。
这让众人错愕不已，不让学生吃饭，这食堂还能撑几天？