第46章 蒜泥白肉

网络小说网www.txtwl.com,最快更新《地球食材有点大》最新章节!


    46.杀猪

    “难道只能吃担担面了么?那个虽然好吃,但是我中午就是吃的这个啊!”一个学生愁眉苦脸的说道。“这么热的天气,我并不想吃辣的啊。”

    其实并非担担面不好吃,而是天气太过炎热。吃米饭炒菜也就算了,吃完担担面真的是一头汗,半天都凉快不下来。

    这和当初在小餐馆不一样,那里已经有了冰镇啤酒这种利器。辣的过瘾,再来瓶冰啤酒,那才叫一个畅快淋漓。

    “我也是啊。其实我吃不了辣的,我从小到大都没吃过辣的东西。”另一个学生也欲哭无泪。

    “我倒是挺爱吃辣的,问题是,那些肉菜明显更好吃啊!”第三个学生一边吸着口水一边开口。

    一大块红烧肉,和担担面上的肉末末相比,谁胜谁负已经一目了然了。

    其他人也差不多都是一样的想法,一时间食堂里闹哄哄的。

    “各位学弟。”关键时间,作为食堂的官方新闻发言人,顾凯第一时间站了出来,“今天晚上的炒菜类虽然只有一百人份,但是风味小吃选择却多了很多,而且今天第一天推广风味小吃,饭食有一些优待哈。”

    “什么优待?”

    “什么优待,同问!”

    “吃的时候你们就知道了,我就一句话,吃风味小吃的绝对不会亏哦!”顾凯说完,跳下了台子,进入厨房里帮忙打饭。

    “要不然我们试试?”

    “我也想去看看,毕竟小洛从来没让我失望过。”

    “确实,那我们就去尝尝。”

    一小部分人直接去了风味小吃窗口排队,另一部分人蠢蠢欲动,却还在观望。

    两边一起开始打饭,炒菜这边菜肴缩水一半,而且主菜是清蒸狮子头。

    粉嫩发白的狮子头一个,盛放在特质的小碗里,里面还有浅浅小半碗的汤汁。狮子头足有少年人的拳头大小,配有一荤一素两道菜。这个是可以二选一的,两道小荤宫保鸡丁和芙蓉鸡片,素菜则是上汤白菜和清炒丝瓜。

    第一个打饭的男生简直看傻了,居然选择这么小,而且,这菜怎么有点……怎么说呢?清淡……

    “前面的快点!”后面的人催促起来。

    男生端着自己的餐盘坐到了位子上,犹豫了一下,还是想夹起了小碗中的狮子头。

    狮子头的滋味虽然不如中午的红烧肉一般强烈掠夺了味觉,可是这狮子头却别有一番清淡的鲜美。

    狮子头是肥肉参半的肉末糅合在一起,大火猛蒸之下,外表迅速凝固,而鲜美的汁水则全部都锁在了狮子头里。

    这一口肉入口,完全出乎了男生的意料,他没想到这看着白不呲咧的丸子居然会这么鲜美不说,而且汁水竟然还很充盈,一点也不会干燥油腻。

    吃了一口狮子头自然是万分的满意,男生又开始吃芙蓉鸡片。

    这道菜入口,男生才惊讶地发现,原本他以为这鸡片就是鸡肉切片,没想到竟然完全不是他想的那样。这鸡片竟然也是肉末做成,他虽然不知道这其中到底有什么玄机,甚至说了也不见得能理解,但是并不影响他吃到了美食的心情。

    这鸡片洁白如娇嫩芙蓉,入口柔软细微鲜美,口感饱满,回味更是悠长。实在是又清淡,又美味。

    而且最神奇的是,同样是肉末的两道菜,竟然是完全不同的两个做法。

    吃完了狮子头,盛着狮子头的小碗里还有浅浅的汤汁,男生端起抿了一口,鲜美,却并不太咸,干脆倒入饭里拌着吃,也是一种享受。周围人很快发现了这一点,纷纷模仿起来。

    同一时间,顾凯盯着顾家兄弟一个愤怒一个冷漠的排斥眼神,厚着脸皮坐到了小洛那桌子上蹭饭。

    “小洛,为什么今天的小荤都是选择鸡肉呢?有什么缘故的吧?”

    “鸡肉的脂肪相对较少,也相对比较好消化。晚饭后运动量小,很多学长十点就要入睡,准备第二天的训练了。所以晚上选择鸡肉更好些。”

    “小洛你怎么懂的这么多啊!”顾凯叹息道。

    “其实我也不知道怎么知道的,或许是我父母从小在耳边念叨吧。”宁羽洛心猛得一跳,他最近玩的太开了,早就忘了他一开始的身份可是被遗落在无尽森林附近的孤儿。这种身份的人怎么会懂得这么多东西!

    偷偷看看身边顾允成并没有什么大的反应,反而是给他夹了一筷子肉,叮嘱他快点吃饭,宁羽洛这才一颗心重新落回了肚子里,夹起那片肉大口吃了起来。

    桌上的人并没有注意到这个小细节,相比这个,他们更关注的是吃。

    炒菜份额少,每个人都要排队,连校长老师都不例外,宁羽洛虽然有这个优势却也不想破坏。

    黑天去排来了一份狮子头和宫保鸡丁供大家享用,其他人都是吃的风味小吃窗口的饭菜。

    几份大盘的蛋炒饭,旁边还有一盘子裹着蛋液炸的金黄的炸馒头片。间或有馒头片上刷着宁羽洛特制的烧烤酱。

    “这炒饭太好吃啊,里面除了鸡蛋还放了很多青豆碎和黄瓜丁。”瑞尔吃得狼吞虎咽的。

    “这是飞鱼的手艺。”宁羽洛点头,“确实很好吃,火候很到位。”

    “小洛你就不要藏拙了。飞鱼的炒饭我知道,跟这个一比也就那么回事儿,而且太过油腻了。”顾凯摇摇头,“每次吃飞鱼的炒饭,吃到碗底的时候,里面都会有一层油,虽然好吃,但是真是不能常吃。可你看这个……”

    顾凯将炒饭拨开,露出了盘字底,那里基本上没有什么油脂,也就是说油放的刚刚好,而且都被炒饭里面的蔬菜完美的吸收了。

    “真的没有油。”瑞尔探过头去看了一眼,“这炒饭真是好吃,我妈也做过炒饭卖,可是里面都是打不散的大团大团的饭,调料也仅仅是盐和油,鸡蛋成片状,完全和米饭不搭。顾及迄今为止,卖出去的不超过十份……”

    瑞尔有些夸张的语气让周围的人忍不住笑了起来。

    这也是一般餐馆里可见的状态。蛋炒饭有,却从来不是主流,吃的人真的不多,因为那味道还不如吃米饭炒菜。

    “炒饭一定要隔夜的才好做炒饭。”宁羽洛一语道破天机。这本来是最基础的常识,却因为末世造成的文化断层,而变成了一种秘密。

    “可这不是中午的饭么?”顾凯也茫然了。他负责食堂,自然知道这饭是什么时候的。前面食堂留下了的食材都被他处理掉了,谁知道那些都是什么玩意。

    “这不是隔夜饭,却是捞饭。”宁羽洛轻声道,“米饭和水分离蒸熟,米粒也是容易打散的。你们中午不是喝了米汤么?就是分离出来的。”

    “原来是这样……”众人恍然。

    “你们爱吃那蛋炒饭,我却爱吃这馒头片。”顾云倾夹起一片裹着蛋液炸到金黄的馒头片,先是大大的咬一口慢慢品味滋味,又慢条斯理地涂上烧烤酱,再次吃起来。

    “大晚上吃这么油。”顾允成皱眉道。他这个弟弟,四肢不勤五谷不分。别人吃的油腻点也就算了,活动量在那里摆着呢。而顾云倾呢,一天走路的步数超不过两百,嘴倒是动的很勤,仗着身份高,长得又好,有人爱慕,将身边的人支使的团团转。

    “不怕,这不是有小洛特制的萝卜丝汤么!”顾云倾端起喝了一口,“解腻的很。都不许抢我的白肉啊!”

    为了促进风味小吃的销路,平衡各组的劳作,今天不管是什么小吃,都附赠一份蒜泥白肉。

    宁羽洛本来想弄点卤肉来吃吃,但是时间太短,还有很多香料没有找齐,只能退而求其次。

    而且蒜泥白肉的做法也相对简单一些,肥膘相对比较厚实的新鲜猪肉,切成大块在水中煮透,再用快刀切成薄如纸的大片,蘸着混着蒜泥的辣油芝麻碎香油醋汁等调和出的调料。

    一份只有几片,但是片很大,足有三指宽。白肉薄到透明,蘸上汁水后送入口中,不但不觉油腻,反而特别清香爽口,在咀嚼间,就莫名消失在唇齿之间。

    顾云倾自己的那份吃了一口就拉到了面前,死都不许别人染指。好在其他人也都有,并不在意。顾允成更是将自己的肉分了一半多,几次送到了宁羽洛的碟子里。

    “咦,你们居然没有人吃凉面?”老校长早就吃完了饭,溜达到这一桌的时候,发现桌子上各种食物都有,就是没有他今天晚上吃过的麻酱凉面。“这么好吃的面条你们居然轻易就放过了,简直是罪过啊!”

    “……”众人无语。

    “咳咳,确实很好吃嘛。”老校长咳嗽一声。

    “校长,您是因为没抢到别的食物吧?”顾凯筷子都没听,大口吃着蛋炒饭,一边含糊不清地说道。

    “咳咳!”老校长脸色露出了被戳穿的尴尬,“但是不否认,凉面真的很好吃,而且面条过了冰水,劲道又清爽,这可是消暑的好菜。”

    “来来校长尝尝我们的炒饭和馒头片。”顾云倾大方地招呼,“白肉你可以尝他们的。”

    “……你这小子真抠门。”相处了几天,老校长也多少知道顾云倾的性子了,也不客气地坐在了他的旁边,接过盛了炒饭的小碗吃了几口,“好吃!其实,我来是想问问小洛,你让他们弄回来的那几头生猪,是不是要做什么大菜啊?”

自愿捐助网站

网站无广告收入,非盈利,捐助用于服务器开支!

怕迷路,可前往捐助页面加联系方式!

点击前往捐助页面>>

第46章 蒜泥白肉

34.07%

目录

加入书架
上一章 下一章

第46章 蒜泥白肉

34.07%